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食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
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うすいまめ ほし貝柱の餡 雲丹
蛍烏賊お寿司
一番出汁
お椀
蛤と帆立の真薯
刺身
東京湾金目鯛 明石ハリイカ
メジマグロ 行者にんにく
さわらの幽庵焼き
...
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いただいた料理は
先付け
河豚の白子
筍ともち米
一番出汁
お椀
太刀魚 菜の花 鉤わらび
白甘鯛 あんきも
はりいか 紫うに
海苔佃煮 土佐ジュレ
花わ...
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今回は、数ヶ月ぶりのやまもとさんでした。美味しさは、言わずもがなでしたが、蟹コース、さすがに財布にこたえました汗。
ミシュランガイド京都大阪2023一つ星掲載
ミシュランガイド京都大阪2022...
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ライズホテル大阪北新地1F「新地やま本」。
2023年日本料理百名店、食べログ評価3.92。
2023年もミシュランの1つ星とられてます。
上司が連れていってくれました。1年半ぶり？
完全予約...
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大将と女将さんの人柄が良く
美味しく ほっこり 心温まる
食事が楽しめる日本料理屋さんです。
いただいた料理は
間人かに
唐墨とそらまめ
お椀 蛤と筍と菜の花
お造...
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今回は、春の食材をいただきました。
今回の1番は、鯨と花山椒、最高でした！
いただいた料理は
間人かに
唐墨とそらまめ
お椀 蛤と筍と菜の花
お造り 鯛 大村湾 紫ウニ
山...
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北新地ライズホテルの素晴らしい日本料理。美味しい生の花山椒を頂きました！
場所がちょっとわかりにくかったのですがライズホテルの1階です。友人との食事会で…席も広々していて隣の客もさほど気にならずくつろげました。
料理もどれも美味しく、お酒もおまかせで日本酒を色々頂きま...
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いただいた料理は
•先付け
白甘鯛 かぶら蒸し
カリフラワーすりながし 黒胡椒
•せこがに 柚皮蒸し
•帆立 1番だし
•お椀
クエ（30kg）
島根産 十六島海苔（うっぷ...
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いただいた料理は
白甘鯛 かぶら蒸し
カリフラワーすりながし 黒胡椒
せこがに 柚皮蒸し
島根産 十六島海苔(うっぷるいのり)
ヤイトカツオ 刺身
松葉蟹 蟹しゃぶ 蟹味噌甲羅焼き 難波葱...
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今月2回目のやまもとさんでしたが、今回は、大先輩主催の誕生日会で、貸切だったためか、松茸三昧の特別コース（？）でした笑。
お酒も最高峰のお酒を頂きました。
大満足でした。
いつもありがとうございます。
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美味しい和食が食べたいと言う後輩2人を連れて、先月引き続き、今月もお伺いしました。
ご主人の丁寧な仕事ぶりが、好きです。
安定の味で、後輩2人はしめのご飯を3回おかわりしてました。
また、よろし...
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何度か通わせて頂いておりますが、毎回、美味しいです。
大切な人を連れて行きたいお店です。
今回は、写真のメニューで、詳細の記載は割愛させていただきます笑
また、季節ごとに訪れたいお店です。
い...
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このお店は「大阪市西区江戸堀1-18-20」から移転しています。 移転前の店舗情報を見る
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
新地 やま本
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2018年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | 日本料理、創作料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6147-8227 |
| 予約可否 |
完全予約制 アレルギーや苦手な食材があれば事前に必ずお知らせください。 |
| 住所 |
このお店は「大阪市西区江戸堀1-18-20」から移転しています。 |
| 交通手段 |
京阪「大江橋駅」5番出口より徒歩3分 大江橋駅から192m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥50,000～￥59,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5% |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| お子様連れ |
未就学のお子様のご入店は、お断りさせて頂きます。予めご了承ください。 |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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よくある質問
-
営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
月〜土
18:00〜 最終入店21:00
■ 定休日
日曜日、祝日の月曜日 -
アクセス方法を教えてください
京阪「大江橋駅」5番出口より徒歩3分
JR「北新地駅」11-43出口より徒歩5分、
京阪「淀屋橋駅」、大阪市営地下鉄「淀屋橋駅」7番出口より徒歩6分
JR「大阪駅」より徒歩12分 -
このお店の口コミを教えてください
場所がちょっとわかりにくかったのですがライズホテルの1階です。友人との食事会で…席も広々していて隣の客もさほど気にならずくつろげました。
料理もどれも美味しく、お酒もおまかせで日本酒を色々頂きましたが、どれも美味しかったです。
グルメ会ではなく仕事の話などがメインだったので、普段ほど料理に向き合えてはいませんでしたが、美味しくて居心地が良いのは素晴らしかったです。出汁の仕上がりもよく、...
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