お手頃なランチが大人気☆2種類のパスタから選べる前菜・フォカッチャ付きパスタランチ880円 : プテカ・ラ・ランテルナ

◇第2回目訪問（2022年3月）
前回から5年半ぶりに、プテカ・ラ・ランテルナさんへ。
パスタランチは880円とやっぱりお手頃。
2種のパスタから選べ、簡単な前菜と自家製パン付きです。

前回は土曜でしたが、平日のランチタイムにお邪魔すると
近隣のビジネスマンで満席近い人気ぶり。

キッチンに面したカウンター席は、1席ずつ空けて案内されるので利用は5席のみ。
お店の外で10分少々待って店内へ。

2名用のテーブルが中心でやや賑やか。
奥には6名用、4名用のテーブル席もありグループでの食事もOKみたいです。

ランチは月曜～土曜、11:30～
（現時点での営業形態・営業時間は、お店からの最新情報をご確認下さい）

■パスタランチ　税込み880円
（イタリアの炭酸水、前菜、パン）

・サルシッチャ（自家製ソーセージ）のトマトソース、スパゲッティ
・小海老とペーストにしたズッキーニのクリームソース、ファルファッレ

※ドルチェ追加　＋198円
※ドリンク追加　＋99円
（コーヒー、紅茶、カフェラテ（それぞれHOT/ICE）、カプチーノ、エスプレッソ）

■スペシャルランチ　1,760円
（イタリアの炭酸水、前菜盛り合わせ、ドルチェ、コーヒー）

パスタ：鴨肉のラグーソース
メイン：鮮魚オーブン焼きor豚肉煮込み

今回もパスタランチを注文。
トマトソースもかなり美味しそうでしたが
ランチでは珍しいショートパスタ、ファルファッレ（リボン型のパスタ）を選択。

注文から5分ほどで、パンと前菜が到着。

◇パスタランチ　税込み880円
■前菜盛り合わせ
やや盛り付けは寂しいけど前菜が3品。
イタリアンサラミに、ホクホクひよこ豆のチーズ和え？

表面にパルミジャーノを削った1品は
金時人参を使ったスフォルマート（クリームを混ぜオーブンで焼いたムース風）。
なめらかな人参の甘味に、チーズが合う～

■パン
生地にトマトソースを混ぜ込んだ、自家製のフォカッチャ。
淡いトマト色の生地が南イタリアぽい？

表面はパリッと、中はホロホロ。
オレガノも混ぜ込まれていて良い風味。

前菜から10分ほど待ち、熱々のパスタが。

■小海老とペーストにしたズッキーニのクリームソース、ファルファッレ
おぉ、黒胡椒がふわっといい香り～

可愛いリボン型のファルファッレは
真ん中の分厚い部分が、もちもち程よいコシで意外に食べ応えあります。
たまにはショートパスタもいいなぁ・・

クリームソースもまったり濃厚～
ペースト状のズッキーニだけでなく
粉チーズもたっぷり混ぜ込んでいるようで、コク深くまろやかなクリーム。
ショートパスタにめっちゃからむ！

主役の小海老は、だいぶ小さめで残念。
食感も風味も弱いけど、クリームソースが重厚なので味わい的にはまあ満足。
何と言っても880円のランチですしね。

イタリアの炭酸水もシュワシュワ爽やか。
濃厚なクリームソースのパスタをサッパリさせてくれます。

イタリア人スタッフさんも陽気な接客で
以前よりますます人気に拍車がかかっているような・・

ファルファッレやペンネも好きだけど
個人的には、前回のような生パスタのタリアテッレの日に当たったら嬉しいな～

ランチで珍しいパスタがいただけるので
定期的にチェックしたいお店です。

ごちそうさまでした！

北浜駅近くのオフィス街にあるイタリアン、プテカ・ラ・ランテルナさん。
平日だけでなく、土曜も（日曜も？未確認）850円で前菜付きパスタランチが食べられます。

平日はサラリーマンで混み合うらしいですが、
土曜は12時過ぎでもゆったり。
歌好きのイタリア人、ファビオさんや日本人シェフとお喋りしつつのランチタイム。

■パスタランチ（前菜、パン付き）850円
・茄子とバジルのトマトソーススパゲッティ
・仔羊のラグーソース　タリアレッテ
（ドルチェ追加＋200円、ドリンク追加＋100円）

■スペシャルランチ　1,700円
前菜盛り合わせ、パスタ（あさりとスナップえんどうのタリオリーニ）
メイン（鮮魚オーブン焼orスピエディーニ）
ドルチェ（パンナコッタ）、コーヒー

まずは、ファビオさんの鼻歌（というより本気歌）と共に
前菜盛り合わせと、ガス入りのお水が。

■前菜盛り合わせ
トマトパスタをケーキのように固めてカットした「パスタのオムレツ」、
ジューシーなズッキーニのグリル、
熱々の揚げパン（ゼッポリーニぽいけど、青海苔なしで粉チーズがパラリ）
サラダが少々、というシンプルな1皿。

■自家製フォカッチャ
この日はトマトとオレガノのフォカッチャ。
切った状態で保存されているのか、ちょっと乾いてポロポロした食感。

■仔羊のラグーソース　タリアレッテ
ランチから嬉しくなる、仔羊たっぷりソース！
しっかり煮込まれた柔らかな仔羊は、ひき肉ではなくゴロンと塊で♪
クセがなく、しっとり滋味深い風味が口中に～

ランチのタリアテッレは、レシピを渡して外部で製麺してもらうそう。
程よい厚みがあり、独特の噛み応えの生麺。

ホロホロとろけるほど煮込まれたじゃが芋や人参、トマトなど野菜の旨味が
タリアテッレにソースのように絡みます。
柔らかな仔牛もひと口かじり、あぁ美味し～い♪
黒胡椒と粉チーズが、程よいアクセント。

素朴でシンプルながら、奥深い出汁のような味。
シェフにお聞きすると、味付けは塩やローズマリーなどのハーブ類のみ。
仔羊をセロリや玉葱、人参やじゃが芋など共にじっくり煮込むだけで
これだけの旨味が引き出されるらしいです。

キリリとシャープな塩気のお料理も好きですが
ほっこりと和む、イタリアのおばあちゃんが作るような家庭的な味に癒されました。

ファビオさんは、プーリア州のレッチェ（アルベロベッロの近く）ご出身。
立ち飲みで覚えたという日本語はペラペラ、
フランス語やスペイン語もOKらしいですが、英語が苦手だそうです。

シェフも秋頃イタリアへ修行に出かけるらしく
より本場に近づく味わいを求めて、またお邪魔したいお店です。

ごちそうさまでした！