公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
ドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店
（W.Bolero）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
06-6228-5336
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
期待を遥かに超える美味しさのモンブランに感動！
-
{"count_target":".js-result-Review-109805256 .js-count","target":".js-like-button-Review-109805256","content_type":"Review","content_id":109805256,"voted_flag":null,"count":34,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
大阪めんま
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
大阪めんまさんの他のお店の口コミ
-
大衆ビストロ 匠（西中島南方、南方、新大阪 / ビストロ、イタリアン、ラーメン）
-
馬肉専門店 虎桜（西中島南方、南方、新大阪 / 居酒屋、焼肉、馬肉料理）
-
釜揚げうどん 鈴庵（五位堂、香芝、近鉄下田 / うどん、カレーうどん、揚げ物）
-
本格手打うどん 大河（藤森、竹田、くいな橋 / うどん、カレーうどん、天ぷら）
-
代官山 Candy apple（祇園四条 / スイーツ）
-
オールデイダイニング カザ（京都、東寺、梅小路京都西 / ビュッフェ、カフェ、ヨーロッパ料理）
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ドゥブルベ・ボレロ 大阪本町店（W.Bolero）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
スイーツ 百名店 2020 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2020 選出店
スイーツ 百名店 2019 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2019 選出店
スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店
スイーツ 百名店 2017 選出店
食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、カフェ、パン |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6228-5336 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄「本町」駅(2番出口)から徒歩5～7分 本町駅から354m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
22席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年9月30日 |
| お店のPR |
本町駅5分◆コンクールで受賞経験があるショコラティエが手掛けたパティスリー。イートインOK
サロン・デュ・ショコラ・コンクールで4度の金賞を獲得した【ドゥブルベ・ボレロ】。受賞したボンボンショコラをはじめ、女性人気の高いお茶のフレーバーショコラなどもご用意しました。北海道産小麦や無塩の発酵バターを使用する、フランスを中心とした東ヨーロッパの焼菓子も充実◎店内でご飲食の際は茶葉の挽きにこだわった紅茶もご堪能ください。フランス音楽が流れるモダンクラシックなサロン室で優雅なひと時をどうぞ。 |
| 初投稿者 |
このレストランは食べログ店舗会員等に登録しているため、ユーザーの皆様は編集することができません。
店舗情報に誤りを発見された場合には、ご連絡をお願いいたします。お問い合わせフォーム
周辺のお店ランキング
北浜・淀屋橋・肥後橋×ケーキのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2004年9月に滋賀県守山市にオープンした、フランス洋菓子専門店『ドゥブルベ・ボレロ』。
オーナーシェフは鎌倉市の「レザンジュ」出身の渡辺雄二という方。
フランス菓子を作るパティシエとして、毎年1〜2度ヨーロッパへ欠かさず現地視察を行う本格派。
店舗は本店の他に2013年9月にオープンした大阪本町店があります。
何度か利用したことがあるお店ですが、個人的にこちらのお店のケーキはどれを食べても美味しくて、大阪の中でも特にお気に入り。
今の時期はモンブランが食べたくなりますが、そういえばこちらのお店のモンブランは食べたことが無いと思い、買いに行ってみることにしました。
お店は本町駅が最寄りで、2番出口や25番出口から4〜5分の距離。
駐車場は近隣コインパーキングを利用。
この日は平日火曜日、お店には13時過ぎの訪問。
店内には喫茶コーナーも併設されており、22席分あります。
この時結構空いていましたが、今回は持ち帰りでの購入。
ショーケースにはケーキ、マカロン、チョコレートがとても綺麗に陳列されています。
店内には他にパンや種類豊富な焼菓子も展開。
ケーキの価格は500円台が中心。
11月中旬から洋梨タルトが販売しているそうですが、この時見当たらなかったので確認してみると、16時頃の焼き上がり予定だそうです。
後でまた買いに来るか悩みましたが、今回はモンブラン目当てだったので、モンブラン2種類と、スペシャリテのアイアシェッケの合計3個を購入。
価格はいずれも税抜表記です。
【モンブラン】500円
アーモンドを使用したメレンゲを土台に、生クリーム、マロングラッセを作る製法で煮込まれたマロンペーストというシンプルな構成のモンブラン。
なんだか祖父の頭を思い出すような独特なビジュアルが面白いです。笑
マロンペーストは結構薄めで、たっぷりの生クリームに厚めのメレンゲ生地。
生クリームはあっさりしており、メレンゲはアーモンドの風味が香ばしいザクザク食感。
栗が主役というよりは、栗とアーモンドの絶妙な調和に、ほんのり効いた洋酒の風味がとても上品で、非常にまとまりの良い絶品モンブランでした。
【サント・ヴィクトワール】520円
タルト生地を土台に、上にはきんとん風にした和栗ペースト、周りを生クリームで包んで、表面にはチョコをスプレー。
名前はセザンヌが描いたプロヴァンスの山名が由来だそうです。
マロンペーストと生クリームの構成が逆で、こちらも独特なビジュアルのモンブラン。
ふわっとあっさりした生クリームに、芳醇で重厚な味わいの和栗ペーストは驚愕の美味しさ。
タルト生地はサクッとしており、食感・風味共に抜群。
全てが完璧だとひたすら感動、ここ最近で食べたモンブランで1番と断言できる美味しさでした！
【アイアシェッケ】400円
ドイツのドレスデン地方発祥のチーズケーキ。
名前はドイツ語で卵を意味する「Eier」と、まだらを意味する「Schecke」からきており、焼いた菓子の表面がまだらになることが由来だそうです。
そぼろ状のクッキー、バターとカスタードクリームの層、ラムレーズン入りのクリームチーズ層、サブレ生地の4層仕立てのベイクドチーズケーキ。
クリームチーズ層はやや濃厚な口当たりですが、カスタードクリーム層はあっさりまろやか。
クッキー生地のしっとりほっくりした食感がなんだかクセになります。
全体的に甘さも控えめでとても食べやすいケーキ。
インパクトはそんなに大きくないものの、なんだかもう一口と次々食べたくなる、不思議な魅力のチーズケーキです。
どのケーキも美味しいお店なので期待はしていましたが、その期待をさらに超えてくる美味しさのモンブランに出会えるとは。
ますます大好きになりました！
未食メニューもまだまだあるので、また色々買いに行きたいと思います！
ご馳走様でした！