Name: レストランディファランス
Address: 靱本町1-16-12, 大阪市西区, 大阪府, 5500004, JP
Telephone: 06-6479-1140
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 3.74

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「赤ワイン」を含む口コミ

1～20 件を表示／全 35 件

まさい口コミ611件フォロワー660人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/11訪問3回目

■ レストランディファランス

...チベットの塩

前菜３品目は
ここ数年高級魚に出世した秋刀魚

脂の乗ってる秋刀魚には
軽目だが味わいのある
ボルドーの赤ワイン

肝でつくったソースをつけて
いただきまーっす

前菜４品目
静岡産の極厚椎茸

和風に見えるがコンソメ仕立て

椎茸には
鳥...

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nao4.口コミ507件フォロワー261人

4.8

－1人

料理・味5.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク5.0

2022/11訪問1回目

足し算の妙

...コンソメのパリパリ、ソースは赤ワインと白子の2種

【鴨】　お出しで炊いた大根、牡蠣、ピオーネ、ナッツ、青胡椒、春菊のムース？

【シャインマスカット】　ローズマリームース...

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アンクーベル口コミ6件フォロワー1人

3.9

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2022/04訪問1回目

コスパ最強！？

...三度豆、うすいえんどう、そら豆。
アピオスのフライと赤ワインのソース

ソースにはお魚のだしを使っているようで
フュメドポワソンときくとやはり白ワインソースのイメージがありますが、なんと赤ワインのと合わせているようです。
鰆は水分も残っていて皮目はパリッと
とても美味しいですね、でも個人的ですが赤ワインのソースとは合わなかった気がします

⑦鶏
スイスチャードとエビのソテ
カルダモンのソース
...たい

⑨小菓子
・人参のケーキ
・パンのブリュレメイプルシロップのソース
・ビーツと赤ワインのシャーベット白餡のムース

これ何度も言いますが590...

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♡みぃみの365日♡口コミ194件フォロワー1614人

4.0

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.5
サービス3.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2022/02訪問1回目

ミシュラン大阪一ツ星のコスパ優秀な斬新フレンチ【ディファランス】6年ぶりの再訪♪お誕生日祝い♡

...ソースはポートワインやシェリービネガー足した赤ワインベースのソース、その周りのグリーンはハーブオイル。
風味と香りと食感の三重奏...胸肉なのでクセは穏やか。お皿に広がるソースは、鳩の肝を加えてとろみをつけたソースヴァンルージュ（赤ワインソース）。鳩肉と間違いないコンビネーション。

鳩に添えられた一品
アーモンドミルクのフラン...

1

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恵理60776 口コミ1925件フォロワー807人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2022/02訪問1回目

品数もしっかりの清潔感いっぱいのフレンチ

...に大きめのローストしたした塊の百合根と牛肉か入っていて
コンテチーズをカリカリにした物とハーブ
赤ワインソースとオリーブオイルを一緒に
■鮑を使ったお料理
鮑のソテー、鮑の肝ソース、
菜の花、山菜...えびのビスクソース
■鳩の胸肉
えびと鳩の煮込み
赤ワインと海老と鳩を使ったソース
■苺を使ったデザート
苺のゼリーのフィルムの中に
パクチーのムース...

1

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S.Y Nのグルメ日記Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ5676件フォロワー4941人

3.7

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.8
CP3.7
酒・ドリンク3.6

2021/12訪問1回目

レストランディファランス！シンのグルメ日記

...サンマとローストしたみかんが合わさった海鮮料理、苺のソースでいただく百合根など、フルーツを使用した料理が印象的で、赤ワインソースとクリームソースの白子や、ビネガーソースとキノコソースの鶏胸肉も美味でした！

イノベーティブなフレンチ料理に挑戦してみたい方は...

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YM-RS 口コミ189件フォロワー113人

3.7

￥15,000～￥19,9991人

料理・味3.7
サービス3.7
雰囲気4.2
CP3.6
酒・ドリンク3.7

2021/08訪問1回目

やや自然派か

...円×2
1.鮎 6点
メロンのジュレ
焼きチョコちと苦い

2.フォアグラ 7点
若鮎和菓子のような、きなこの生地、赤ワインのクリーム、香草

3.縞鯵 9点
昆布締め、昆布だし、ジュレ、西瓜のアイス、Yoghurtのアイス、オクラの胡麻和え...

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cocoro4040 口コミ1021件フォロワー3502人

4.4

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.4
サービス4.4
雰囲気4.6
CP4.5
酒・ドリンク4.3

2021/04訪問1回目

生まれ変わった純白のガストロノミックの世界

...られてとろりとしたサーモンと絶妙なマリアージュが癖になる爽やかさです

◆鰹
鰹のたたきと円やかな新じゃがピューレ
間には驚くことに牛肉の赤ワイン煮込みと卵黄が忍ばせてありまるでタルタルステーキのよう...

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akiko1967 口コミ2065件フォロワー1430人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.2
雰囲気3.9
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2021/04訪問1回目

春と和の仏の融合♬靱公園近くでフレンチランチ

...とびきりおいしー！！これ好き♡

○鰹
新じゃがのピューレ、鰹のタタキ、牛肉赤ワイン、クレソン、新じゃがチップ

鰹得意でないんです。。。春だから鰹。。ひとくいただき、赤ワイン煮とで濃いと思いきやトロリン♬卵黄が！
登場！混ぜるとまろやかで美味しくいただく。

○鶏
但馬鶏...

2

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cpa77 口コミ648件フォロワー1738人

4.6

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.7
サービス5.0
雰囲気4.7
CP4.2
酒・ドリンク5.0

2020/09訪問1回目

予想もつかない創意工夫に驚きの連続。

...食感を楽しめます。

「鮑」
押し麦の肝和えリゾット風、
あわびソテー、鳥の赤ワイン煮
押し麦がふっくら、三層の味の変化を楽しめました。

「夏鹿」
島根県の夏鹿のロースト...

「七谷鴨」
亀岡鴨ムネ肉のロースト、牛蒡ペースト、焼き栗、トリュフ、赤ワインソース、貝のペースト（牡蠣以外）、鴨モモ肉をゴーフル風に...

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sillybubly 口コミ1601件フォロワー865人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.8
サービス4.5
雰囲気3.8
CP3.5
酒・ドリンク4.0

2020/03訪問1回目

ディファランス　素材の重なりが天才的！ミシュラン１ツ星店

...
小さなタルトは新じゃがの生地に、新じゃがとデコポンの香りをつけたムース、鴨の砂ずり、鴨もも肉の赤ワイン煮込みを乾燥させたビーフジャーキーのようなものをトッピング。
キューブ型はなんとミルフィーユ。花山椒の香りのパイ生地に、鴨の肝のムース...

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yuyuyu0147Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ2518件フォロワー5009人

4.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.7
サービス4.6
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2019/10訪問1回目

【大阪感性が研ぎすまれるオシャレなフレンチ♡ひと皿に最高のおもてなしを感じます(о´∀`о)】

...4(NZ)

⚫︎赤ワイン
シャトーラグラースデューサンテミリオン2012(ボルドー)

いつもはわりと好みをチョイスするのですが...

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kyuurikirai224 口コミ431件フォロワー54人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.0
サービス4.1
雰囲気4.0
CP4.2
酒・ドリンク3.7

2019/06訪問5回目

また来ました

...ブータンブランソーセージ、和歌山のトマト、穴子のソース、はちみつ。
①お口直しバルサミコアイス、オリーブオイル
⑧岩牡蠣ソテー、牛レバーの赤ワインソース、キュウイのソース
②お口直し和歌山トマトコンポート
⑧カサゴ、ウニ、明日葉の茎と葉っぱ、新生姜マリネ、ベーコンくだいた...

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amuro 口コミ587件フォロワー615人

4.5

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.6
サービス4.5
雰囲気4.4
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2019/02訪問1回目

芸術性があって味まで素晴らしい、創作性溢れる料理たち☆

...

・牛肉　ハチノス　蓮根　葉山葵　玉葱
肉は厚みのある赤身部分。
赤ワインがよく合う！！

この後、デザート前に、
メニューにはのってないチーズもいただけました。
こういうサービスも嬉しいし、本当に良い気分になれます☆

そしてここからさらにデザート3連発。
・せとか　ホワイトアスバラガス　オリーブオイル
せとかとホワイトアスパラ！？
これがちゃんとデザートしてるんですよね。。
爽やかな口当たりで良かったです。

・苺　赤ワイン　生姜　カルダモン
これは濃厚なデザート。
苺もカルダモンも単品でも主役になれる美味しさ...

2

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kyuurikirai224 口コミ431件フォロワー54人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/09訪問2回目

...夜のほうも是非食べてみたいと思い今回は1人でしたが来店させてもらぃした。
飲み物はグラスでシャンパンとお勧めの白ワイン2種類と赤ワイン2種類を頂きました。
料理も前菜まででも十分満足しました。
1つ写真を撮り忘れたのが残念でした...

0

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Tentak 口コミ1419件フォロワー1084人

4.0

￥5,000～￥5,9991人

料理・味3.7
サービス4.0
雰囲気3.7
CP4.5
酒・ドリンク-

2018/07訪問1回目

ここのランチは凄いですね…

...熱さが落ち着いて味わうと確かにフレンチ。
具材を包みこむ餅と胡麻は中華と同一ですが、
赤ワインで炊いた小豆とフォアグラのムースが意外にマッチしてます。
個人的にはかなり好きな一品です...
ムール貝のクリーム煮のシンプルなメイン料理です。
牛肉の出汁と赤ワイン、チェリーのソースにエストラゴンオイルと、
こちらは正統派フレンチと言った一品...

3

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ThanX 口コミ85件フォロワー13人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.5
酒・ドリンク4.5

2017/12訪問1回目

シェフのオリジナリティー溢れる創作フレンチ

...チーズ　かぼちゃのクロッケとモンドールチーズ
セロリのアイス
シナモンクッキー生地のチーズケーキのアイス
トンカ豆アイスブランデークリーム
赤ワインで炊いた小豆とお米のムース
牛蒡クッキー生チョコ添え　ダンテル　温かいプリン
シュートレンのお土産
...

0

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ころころ口コミ614件フォロワー767人

4.1

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス4.2
雰囲気4.0
CP4.1
酒・ドリンク4.0

2017/12訪問1回目

郷土愛とフロイトと幸せと美味しい時間

...海老芋ドフィノアーズ（グラタン）デコポン、ゴマ油とゴマの人参のきんぴら、青海苔のチップス、唐辛子を添えて

○サツマイモ赤ワインソース

○モンドール黒オリーブとケッパーのパウンドケーキとトマトソース、コンテ

○底に檸檬のゼリーココナッツのアイスクリーム...

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toppy2018 口コミ51件フォロワー10人

3.7

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

靫公園横のレストラン

...これは濃い味
５　鶏　白子　栗　八角
　　鶏は赤ワイン煮で...

0

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ブロンディール口コミ351件フォロワー313人

4.2

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.5
酒・ドリンク4.4

2017/10訪問1回目

ボリューミーで高コスパなイノベーティブ

...と、お料理と同じく非常にリーズナブルです。
さらにこちらは税・サービス料込みの価格になります。

烏賊や穴子に赤ワインを合わせたりと、お料理と一緒で冒険していそうなチョイスですが、意外にもベースはどれもしっかり堅実なワインでした。それでも違った顔のお味ばかりで...

5

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	レストランディファランス（Restaurant Difference）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2023 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2023 選出店フレンチ百名店 2021 選出店食べログフレンチ WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	フレンチ、イノベーティブ
予約・お問い合わせ	06-6479-1140
予約可否	予約可 ■WEBでのご予約は下記「営業時間欄」に記載されているURLをクリック！！ ※24時間ご予約受付しております。
住所	大阪府大阪市西区靱本町1-16-12 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄四つ橋線『本町駅』２８番出口　徒歩２分地下鉄御堂筋線・本町駅『５番出入り口』を左に曲がり堂島地下センターを通り抜け、地上に出て　　（日曜は５番出入り口が閉鎖されているので、４番出口から出ます。）相愛高校前を通り西に、阪神高速＆四ツ橋筋を越えて靭幼稚園＆保育園の手前の道を右に曲がりすぐ。駅から徒歩７～８分。本町駅から596m
営業時間	月・水・木・金・土・日 12:00 - 15:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 L.O. 20:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	ｻｰﾋﾞｽ料5％

席・設備

席数	12席（テーブル12席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	ドリンク持込可、ソムリエがいる
ホームページ	http://difference.upper.jp/sp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/difference.ciel
オープン日	2013年7月12日
備考	ワインの持ち込み可。一本につき5000円の抜栓料アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	本町駅より徒歩5分。繊細なフレンチシェフによる食材のマリアージュを堪能靭公園の南側に位置し緑あふれる光の中で、ゆったりといつもとは違うひとときを過ごせる【Difference】。料理は、コースメニューのみ。内容は、季節や仕入れに応じて日々変更しています。野菜ソムリエ厳選による野菜を、旬の食材を上手く取り入れたメニューは、どれも目に鮮やか。前菜から〆のデザートに至るまで、全て手づくりにこだわります。人気のお店なので週末や大切な日に利用したいときは、ぜひ早目のご予... ...
初投稿者	なおちぇん（14013）
最近の編集者	PakuPakuマシーン（1159） ... 店舗情報（'21/12/23 12:28） minto.y（1） ... 店舗情報（'21/08/29 08:36）編集履歴を詳しく見る