レストランディファランス
（Restaurant Difference）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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遊び心と斬新なアイデア満載のフレンチ店・・・いかがでしょう！
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削ったチーズをグラスの回りに
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オニオンスープの味？
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コンソメは少量
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豆大福？
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中はフォアグラ
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栄螺
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チキンの自家製ハム
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鶏が苦手な私はベーコンで
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マルゲリータ風
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鮎 焼きナス
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バター
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パン
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鴨 島ラッキョウ アスパラ
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揚げ塩昆布
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真鯛料理
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大根マリネ
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ウナギ料理
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一口ジュース
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牛肉料理
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チーズ
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チーズ料理
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チーズを焼いて
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マンゴー パブリカ ライム ミント
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びわ アーグレイ 黒糖のクリーム
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巨砲 巨砲シャーベット 三つ葉ムース バルサミコのアイス 和三盆
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紅茶
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選べる小菓子
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選びました
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食後の飲み物
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〆のお菓子？だったかな
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
レストランディファランス（Restaurant Difference）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
フレンチ 百名店 2021 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | フレンチ、イノベーティブ |
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予約・ お問い合わせ |
06-6479-1140 |
| 予約可否 |
予約可 ■WEBでのご予約は下記「営業時間欄」に記載されているURLをクリック！！ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線『本町駅』２８番出口 徒歩２分 本町駅から596m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ｻｰﾋﾞｽ料5％ |
席・設備
| 席数 |
12席 （テーブル12席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年7月12日 |
| 備考 |
ワインの持ち込み可。一本につき5000円の抜栓料 |
| お店のPR |
本町駅より徒歩5分。繊細なフレンチシェフによる食材のマリアージュを堪能
靭公園の南側に位置し緑あふれる光の中で、ゆったりといつもとは違うひとときを過ごせる【Difference】。料理は、コースメニューのみ。内容は、季節や仕入れに応じて日々変更しています。野菜ソムリエ厳選による野菜を、旬の食材を上手く取り入れたメニューは、どれも目に鮮やか。前菜から〆のデザートに至るまで、全て手づくりにこだわります。人気のお店なので週末や大切な日に利用したいときは、ぜひ早目のご予... |
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大阪にはホント、色々なお店がありますね～。
皆様の口コミを隅から隅まで注意深く読まなければ、思いもよらぬお店選びをしてしまいますので、
大阪以外の皆様、十分にご注意ください(~_~;)
このお店のコンセプトは・・・。
遊び？アイデア？
ミシュラン★という事で、普通に美味しいフレンチを求めて行くと、とんでもない目にあいます^^;
オーソドックスなフレンチとは全然違いますので・・・。
表現が正しいかどうかは分かりませんが、ワタクシ的に例をあげさせて頂くならば・・・、
プリンと醤油で「ウニ？」
アボガドと醤油で「トロ？」
饅頭の中身は・・・？？？
はたまた、超懐かしの都昆布が登場したりで・・・^^;
それらの豪華フレンチ版！
そんな感じの料理の数々でした(~_~;)
美味しい・・・より、面白い・・・そんな感じのお店だったのです。
実は、今回訪問の目的はボン2号の誕生日会。
昨年度はユニバーサル近くのホテルでの食事会だったのですが、
料理内容が・・・(-_-)/~~~ピシー!ピシー!
それに引き替えボン1号の誕生日会は豪華な神戸の★レストラン。
雰囲気、味とも良かった事もありボン2号が一言、
「1号だけ良いな～。来年は2号も美味しくゴージャスなお店でやりたい」
その希望を叶えるべく、今回選んだお店がここだったのです。
ワタクシなりに考え抜いたお店、
★も獲得しているし、まずまず高額、そして食べログでの点数も高め！
間違いなく豪華なお店と踏んでの訪問だったのですが・・・。
もちろん、美味しいお店ではあります。
ただ、ゴージャスなフレンチではなく、利用目的としては選択ミス・・・そんな感じのお店だったのです(~_~;)
ホント、お店選びは難しいですね～。
ま、ボンファミリー的な事情としてはそんな感じなのですが、
お店としては魅力あるフレンチ店ではあります。
とにかくアイデアが凄いのです^^;
では、その料理内容の方を・・・。
◆チーズを削り、ワイングラスの周りに塗りぬり。
その後、コンソメスープを少々注ぎ、一緒に飲みます。
すると・・・。
何と不思議、オニオングラタンスープの味に！！！
そんな感じの料理が続いていきます^^;
◆続いては、自家製の豆大福の登場。
ただ、豆の代わりにレーズンが・・・！
そしてその中身はトロトロのフォアグラやないか～！
そんなんです(~_~;)
◆栄螺の登場
ですが、中身はプリュレ！
それを竹炭のクッキーと共に頂きます。
◆チキンの自家製ハム
それを、ビネガーアイスと卵黄 きゅうりの酢漬けで頂きます。
全てが自家製と言う拘り用！
◆マルゲリータ
見た目は全くピザではありませんが、独自の加工とアイデアでその物を再現しているのです！
トマトソース モッツァレラ ふりかけられているのはピザ生地です^^;
◆焼きナス 鮎
茄子皮のソーセージ マスタードの葉 アイス
鮎の肝 ハチミツ マスタード 等のソースで
◆フランスパン バター
◆鴨 島ラッキョウ アスパラ
お米の麹ソース チョリソー等で頂きます
◆揚げた塩昆布
ビネガーパウダー ゆずをふりかけて
◆真鯛
スイカ 梅と魚出汁のソース
鴨節 オクラ オクラの花 赤紫蘇チップ
◆大根のマリネ料理
リンゴ等のパウダー
◆ウナギ料理
下にトウモロコシのケーキ
上にコリンキー（生食用カボチャ）
ブルベリーと赤ワインのソースで
◆クエン酸とフルーツのジュース
◆牛肉料理 枝豆と桜海老焼き
クレソン アメリカンチェリー
牛肉の出汁のソース
◆チーズ料理
ズッキーニ ジャガイモ その上にチーズを載せバーナーでファイアー！
◆マンゴー パブリカ ライム ミント
◆びわ アーグレイ 黒糖のクリーム
◆巨砲 巨砲シャーベット 三つ葉ムース バルサミコのアイス 和三盆
◆好きなだけ選べる小菓子
全種類食べられる方もみえるらしいです^^;
◆食後のコーヒー
いやいや疲れ果てました～！
全ての料理が、何とも複雑怪奇すぎて・・・。
文章と写真で表現するのは、正直言って無理・・・です^^;
驚きの組み合わせと使っている食材の数が半端なく、
それでいて全てが手作り！
ここまでするか～的でホント驚きました(*_*;
「食材のマリアージュ」を掲げているお店ではありますが、それにしても・・・。
ただ、驚き料理の数々ですが美味しいかそうでないかは別物。
とらえ方によって真逆の可能性もあるお店と言えるかもしれませんので注意も必要です。
遊び心と「シャレ」が分かる大阪ならでは・・・なのかな・・・(*^_^*)
ま、ボン2号が望んでいた「ゴージャスなお店」は来年に持ち越し・・・という事で(~_~;)
今こうしてレビューを書いている訳ですが、
これも大変タイヘン！
食事同様に疲れました～！
料理にかかった時間は3時間15分程。
果たして何種類の料理が出たのやら・・・。
因みに、
夜のコースは12,430円（税・サ込）のおまかせのみ。
今回は大阪ならではのフレンチが頂けたという事で、またまたいい経験が出来たボンパパ。
話のタネに一度・・・どうですか？？？
御馳走さまでした。