西天満 結心(にしてんま ゆいごころ) - 大江橋(懐石・会席料理)

「出汁」にこだわり、香りと旨みのバランスを最高の温度で味わう日本料理と、ソムリエ

大阪キタを代表する飲食店街 北新地から少し東に入った徒歩5分ほどの場所 西天満に結心 はございます。あえて北新地ではなくこの場所にしたのは、本当の隠れ家のように少しでも安らげる場所になっていただけるように。いつもわざわざ足を運んでくださることにものすごく感謝をしております。「和食;日本人の伝統的な食文化」がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、当店の料理長もよりいっそう「和食」の旨味、楽しさをお客様に味わっていただこうと鼓舞しております。さらにお酒が好きで好きでたまらない店長 平井 隆夫が唎酒(ききざけ)師そしてソムリエの資格を取得し、お客様にどうしても飲んでいただきたい「和食」にあうお酒をご用意しております。出来る限りお客様にご満足いただけるよう西天満 結心では、従業員一同 「和食」をお楽しみいただくよう おもてなしをいたします。

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お店のこだわり

空間

2~4名様用5~8名様用、2部屋の完全個室

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ドリンク

利酒師とソムリエの資格を有する店長の厳選で、極上のひと時を

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料理

七輪でじっくり仕上げる旬の炭火焼

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料理

産地や素材を吟味した美味なる名代・手打ち蕎麦

産地や素材を吟味した美味なる名代・手打ち蕎麦

コース

(税抜価格)

「和食」は出汁の旨味から始まります。西天満 結心の「和食」コースをご堪能くださいませ。ソムリエ そして唎酒(ききざけ)師の資格を持つ平井 隆夫がご案内するお酒。極上のマリアージュを奏でます。

10,000(税抜)
人数
1~8名様
利用可能時間
17:30~23:00

「和食」は出汁の旨味から始まります。西天満 結心の「和食」コースをご堪能くださいませ。ソムリエ そして唎酒(ききざけ)師の資格を持つ平井 隆夫がご案内するお酒。極上のマリアージュを奏でます。

12,000(税抜)
人数
1~8名様
利用可能時間
17:30~23:00

「和食」は出汁の旨味から始まります。西天満 結心の「和食」コースをご堪能くださいませ。ソムリエ そして唎酒(ききざけ)師の資格を持つ平井 隆夫がご案内するお酒。極上のマリアージュを奏でます。

8,000(税抜)
人数
1~8名様
利用可能時間
17:30~23:00

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 西天満 結心 (にしてんま ゆいごころ)
ジャンル 懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、天ぷら
予約・
お問い合わせ

050-5868-9060

予約可否

予約可

※苦手な食材がございましたら、ご予約時にお申し付けください。
※コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
※悪天候・物流の影響により、食材の産地・仕入先が変更になる場合がございます。
※お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
※表示価格に消費税を加算させて頂きます。

住所

大阪府大阪市北区西天満4-10-5 H.C.S. 西天満ビル 1F

交通手段

JR東西線 北新地駅より徒歩7分
大阪市営地下鉄谷町線 東梅田駅より徒歩7分
大阪市営地下鉄御堂筋線 淀屋橋駅より徒歩7分
京阪電車 京阪本線 淀屋橋駅より徒歩7分

御堂筋と新御堂筋の合流する地点にアメリカ総領事館があり、アメリカ総領事館沿いの路地をまっすぐ歩きますと左手に西天満 結心がございます。

大江橋駅から411m

営業時間

[月~土]
12:00~14:00(L.O.13:30)
17:30~22:30(L.O.21:30)
※土曜日は夜席のみ営業






ランチ営業

定休日

日曜日・祝日 

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

カード

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

コースご注文以外のお客様 : 先付けがつきまして お一人様1000円(税別) ※コースご注文のお客様はコースに先付け料金が含まれております。

席・設備

席数

28席

(カウンター8席、テーブル20席(テーブル4席×3卓、個室テーブル8席))

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可)

4名様用8名様用、2部屋の完全個室をご用意しております。 8名様用個室のみ喫煙可能でございます。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

分煙

昼席は全面禁煙 夜席は8名様用個室のみ喫煙可

駐車場

※専用駐車場はございませんが、近くにコインパーキングがございます。

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、バリアフリー

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる

ホームページ

http://yuigokoro.com/

オープン日

2012年5月22日

電話番号

06-6809-6311

備考

西天満 結心の出汁
毎日、煮物用と吸い物用の二種類の出汁を引きます。
煮物用は広い用途に合うよう昆布と鰹と共に程よいバランスで引き、
30分から1時間煮炊きものをした際に、一番良い状態になるよう毎日鍋に集中。
状態に合わせて昆布、鰹を足します。

吸い物用は煮物用より出汁が決め手となるので、煮物用より上等な昆布と鰹を使います。
西天満 結心では厳選された三重県松坂の伊勢和の昆布と鰹を使用。
関西人に合うとされる昆布をきかせ、それに合う鰹の風味を出汁にのせます。
結心のお吸い物はお客様が来店されてから鰹を打ちます。
また、お客様の飲み物を見て味の濃さを微調整します。

初投稿者

とらちゃん516とらちゃん516(12)

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お店のキーワード

  • 完全個室
  • てっちり
  • 北新地
  • 手打ち蕎麦
  • 西天満

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