メニュー・プラン : 小料理・鮨 だいわ 平野町店

更新日 : 2016/09/19

料理メニュー

(税抜価格)

【とある日のメニューの一例】

とある日のメニューの一例となっております。現在行っていない料理もございますので予めご了承下さいませ。

≪ 名物 活け鮨 ≫

1,980円

生簀で泳ぐ鮮魚を鮨・お造りで

生簀で泳ぐ新鮮な魚を使った鮨とお造り。
一匹を握りとお造りの半分ずつでご提供することもできます。 ※お造りとのセットもご用意できます。
おすすめ 活皮ハギ
活皮ハギ

活あじ

980円

活さざえ

600円

≪ 名物 活け造 ≫ ※にぎりとのセットもご用意できます。

1,980円

活皮ハギ

・活あわび

1,900円

・活あじ

980円

※「姿」は、赤だし・唐揚げなどに調理して後でお出し致します。

100円

※天候により入荷出来ない時もございます。
※活魚はg計になり目安を記入しています。 ≪ 鮨 ≫ ※鮨は一貫価格です。いろいろな種類をご賞味下さい。

毎日中央市場から旬の魚介を入荷!

食材に応じて中央卸売市場や東部卸売市場へ毎日出向き、
料理人の目線で“旬・鮮度・産地”を厳選し仕入れています。
珍しい季節の魚も仕入れています。

旨さを引き出す最低限の仕事を施し、ネタがよりおいしくなるようひと工夫を凝らしてご提供いたします。

しゃりへのこだわり!
しゃりは、お米のソムリエとも呼ばれる食味鑑定士と当店とで追求したコシヒカリ特Aを使用し、土鍋で炊き方で炊き上げた『鮨だいわ』ならではのシャリです。 ~ 握り ~

・玉子焼き
・もずく
・納豆
・旬のおすすめ野菜

・蛸

150円

・【炙】サーモン
・鮪

・鰯 ・鯖

200円

・鯛 ・【炙】間八
・芽葱 ・【炙】帆立貝
・【炙】烏賊

・本鮪赤身 ・【炙】こはだ

250円

・【炙】鳥貝 ・鮃
・いくら ・【炙】平貝

・甘海老 ・子持ち昆布

300円

・【炙】漬け本鮪赤身 ・シャコ
・サーモンいくら

400円握り

400円

・煮穴子 ・炙りうなぎ
・煮蛤 ・鮃縁皮
・烏賊うに

・【炙】本鮪中トロ

500円

・塩水うに

800円

ミョウバンを使用していない、【塩水うに】ウニ本来の甘味を存分に味わって頂ける逸品となっております。カウンターさんはそのままどうぞ★

・活車海老一尾

800円

・水うに
・煮あわび

~ 細巻・手巻 ~

200円

細巻
・玉子 ・かっぱ
・しんこ ・山芋わさび
・梅大根

細巻

300円

・葱納豆
・花丸きゅうり
・山牛蒡
・かんぴょう

・細巻

400円

・めはり
・いか梅

*細巻

500円

・だいわ鉄火
・穴胡
・うな胡
・なめろう

細巻・手巻

800円

・ねぎとろ
・トロたく
・烏賊うに

・細巻・手巻

1,000円

・とろ鉄火

~ その他 ~

2,500円

その他
・だいわ巻き(太巻き)
・穴子棒鮨
・松前

季節の逸品料理 ≪ とある日の一例 ≫ ~ 酒の肴 ~

480円

旬の魚を入荷!
旬の魚を入荷!
定番の魚だけでなく、珍しい季節の魚も仕入れています。
例)ハマダイ、赤ヤガラ、サメガレイなど・・・
【限定】
自家製クリームチーズの西京漬け
10日間かけて作る、こだわりの酒肴。
※ご注文はお一組様一つまでとさせていただいております。ご了承ください。

だいわ特製の漬け本鮪

350円

特性の漬けダレに漬け込む
一味違うこだわりの漬け本鮪

鰤のお造り

980円

アサリガーリック 醤油漬け

580円

熟成松阪牛と、うに

500円

しっかりと熟成させた【松阪牛】の上に、贅沢にもうにを乗せて頂く、至福の一貫

白子ポン酢

980円

長芋そーめん梅酢

480円

間八ゴマ醤油和え

780円

子持ち昆布

680円

ねぎとろのり巻き

980円

アイナメ新子南蛮

580円

タコ酢

680円

岩ガキポンズ

980円

アサヒガニ酢

980円

ズイキゴマ酢和え

380円

小芋煮

480円

~ 焼き物 ~

680円

厳選鮮魚を焼き上げる!
厳選鮮魚を焼き上げる!
素材に合わせて、塩や、味噌漬け、一夜干しにして焼き上げます。
ホッケ木ノ目焼き(塩焼き)

特大イサキ

1,580円

金目鯛

1,980円

カンパチカマ

780円

キントキ(味噌漬け)

1,680円

サメカレイ

880円

ハモ(一夜干し)

880円

わたいか

580円

ガシラ

880円

【幻】共水のうなぎ白焼き

4,800円

一本

半身

2,500円

~ 一品料理 ~

480円

トウモロコシかき揚げ

淡竹木ノ目味噌和え

680円

鰤のかま焼き

1,980円

生タコ唐揚げ

680円

アジ唐揚げ

780円

ハモ天ぷら

880円

特大足赤海老フライ

980円

皮ハギ煮付け

1,680円

オコゼ唐揚げ

1,880円

カジキマグロステーキ

980円

しじみ赤出し

580円

魚赤出し

380円

宿灘南京のスープ

380円

いちじく天ぷら

480円

店舗情報(詳細)

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら

店舗基本情報

店名
閉店 小料理・鮨 だいわ 平野町店

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル 寿司、鍋、ふぐ
住所

大阪府大阪市中央区平野町2-4-11 山内ビル 1F

交通手段

地下鉄・御堂筋線/淀屋橋駅 徒歩約7分地下鉄・堺筋線/北浜駅 徒歩約5分

北浜駅から468m

営業時間
  • ■営業時間
    [月~金]
    11:30~14:00
    17:00~23:00
    [土]
    17:00~23:00

    当店Instagram ⇒ https://goo.gl/d3Px1O
    当店Facebook ⇒ https://goo.gl/jvv6DO
     

    ■定休日
    日曜日(祝日は営業しております)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

単品でのご注文のお客様チャージ有り。2名様の個室利用別で個室料金を頂戴致します。

席・設備

席数

43席

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

※個室の詳細はお店にお問い合わせください

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席喫煙可

お昼は禁煙となっております。ご了承ください。

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、テイクアウト

オープン日

2012年4月24日

初投稿者

シルたんシルたん(88)

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よくある質問

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