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Eda.平八口コミ216件フォロワー1,925人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/10訪問1回目

4.1

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥10,000～￥14,9991人

ペアリングでアメージングな時間

大通りから少し入り、階段を下ると盃を翳した石像と趣ある扉が待ち構える。扉を開け中に入ると上品で重厚感あふれる空間が現れる。

ペアリングコースを事前にオーダー。

まずはスプマンテ、ヴィッラ・マティルデで乾杯。辛口で爽やかな飲み口に癒される。
また、チェイサーがわりに生ビールもオーダー。役者が揃う。

◾️アミューズ　紅茶のパンツァネッラとチーズその上に林檎のコンポート。口に入れると紅茶の風味が広がりチーズの薫り、バルサミコの酸味、コンポートの甘味と複雑な味わい。そこにスプマンテをぶつける。スプマンテのスッキリした味わいとペアリングが素晴らしい。

◾️前菜　サーモンのカルパッチョ。ぷりぷりのサーモンに柑橘のソースをかけて頂く。また岩塩やオイルの粉末を付けて頂くのも楽しい。サーモンの脂とさっぱりとしたソースのマッチングに思わず唸る。ここにクリアな白ワイン。アメージングな時間。

◾️パスタ　フジッリ牛肉のラグーソース　牛肉のラグーソースは見た目よりもあっさりしており、ショートパスタと出会い、そこから軽い飲み心地の赤ワインがはまる。

◾️メイン料理　豚バラ肉のロースト。これが素晴らしい。外はカリッと中はホロホロ。花椒の効いたソースにはパンチがあり、これらの共演に拍手喝采。そこにヴィッラドノラティコボルゲリの赤のフレッシュで上品な味わいに感嘆。

◾️デザート　ティラミスとジェラート。デザートワインが素晴らしい。ヴィッラドノラティコボルゲリのビルベ。ほんのりとした甘味、アルコール度数も低く軽く楽しめる。
最後にコーヒーで一息。

室内は高級感ある設え。上品で一工夫ある料理とワインでゆっくりとした時間を楽しむことができる。

ペアリングコースに生ビールを追加し15,000円弱。

ご馳走様でした。

4

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Eda.平八

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ヴィヴァッカス（Vivacchus）
ジャンル	イタリアン、ワインバー
予約・お問い合わせ	050-5593-8832
予約可否	予約可
住所	大阪府大阪市中央区淡路町3-2-8 トーア紡第二ビル　 B1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線「本町駅」1番出口より徒歩5分地下鉄御堂筋線「淀屋橋駅」11番出口より徒歩5分地下鉄堺筋線「北浜駅」6番出口より徒歩5分地下鉄堺筋線「堺筋本町駅」17番出口より徒歩5分堺筋本町駅から588m
営業時間	月・火・水・木・金 17:00 - 23:00 L.O. 22:00 土 17:00 - 22:00 L.O. 21:00 日・祝日定休日 ■ 営業時間 [月曜日～金曜日] 17：00～23：00（LO22:00）土曜日 17：00-22：00（LO21:00） ■ 定休日曜日・祝日 ※その他不定休日あり
予算	￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T4120001168531 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	49席（カウンター7席。8名、16名様個室有。※立食時・60名様まで対応可能）
最大予約可能人数	着席時 49人、立食時 80人
個室	有（4人可、6人可、8人可、10～20人可）詳しくはご相談ください。
貸切	可（20人～50人可、20人以下可、50人以上可）
禁煙・喫煙	分煙（加熱式たばこ限定）個室のみ喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり

メニュー

コース	飲み放題
ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる
ドレスコード	特になし
ホームページ	http://vivacchus.co.jp/
公式アカウント	https://www.facebook.com/Vivacchus https://x.com/vivacchus1 https://www.instagram.com/vivacchus
オープン日	2012年4月3日
電話番号	06-6233-3770
備考	■外国語対応英語メニューあり英語、イタリア語、スペイン語を話せるスタッフがいる(日による) ※ご予約時にお電話がつながりにくい場合がございます。　その際は、WEB予約でご予約をいただけますようお願い致します。
初投稿者	とむ03（2）