イタリアワインの勉強が捗らず、飲まなきゃ覚えられない〜｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡
いう事で、とりあえず小さく州ごとにちょっとずつ学んでいこうと、友人がこちらのお店を探してくれました。
北イタリア、南イタリアで分けられているお店は数多くあるけど、エミリアロマーニャ州にフォーカスしたお店って珍しい！

まずはランブルスコで乾杯☆
ランブルスコって甘〜辛まであるけど、ちょうど中間的な感じです。
ボトル見せてもらえば良かったな〜。

来店した人の9割が注文するという
『ニョッコフリットと生ハムの盛り合わせ』
少食だとこれ食べちゃうとお腹いっぱいになる人もいるかもしれないけど、フリットに生ハムを挟んで食べると、生ハムの脂がとろんとして美味しい♡

『前菜5種盛り合わせ』
5種類が全て盛られているわけではなく、1皿ずつ持ってきてくださいます。
写真撮り忘れたけど
⚪︎舞茸のフリット
⚪︎茄子のトマトソース
⚪︎豚肉のパテ
⚪︎レンズ豆の煮込み
⚪︎チーズと柿と生ハム
みたいな感じでした(*ﾉ∀｀*)
レンズ豆の煮込みにパンが付いてたからけっこうボリュームがあります。

ボトルワインは
Castannove
Montepulciano d'Abruzzo 2018
果実味たっぷりでタンニンもそんなに無くて飲みやすい。

そしてこの日一番忘れられない…ある意味勉強が捗ったとも言えるのが
『ストロッツァプレーティ』
strozzare=絞め殺す
preti=神父
修道士の首を絞めるという意味のパスタ。
エミリアロマーニャ州の郷土料理で教本に出てきます。

シェフとサービスの男性2人でされていたので、お店がいっぱいになると忙しそうでなかなか声をかけづらいですが、お料理は美味しいし、気軽に行ける感じのいいお店です。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	TRATTORIA AL SODO （アルソード）
受賞・選出歴	イタリアン百名店 2023 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2023 選出店イタリアン百名店 2021 選出店食べログイタリアン WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	イタリアン、パスタ、創作料理
予約・お問い合わせ	050-5593-8830
予約可否	予約可 ※ランチタイムはクレジット支払不可
住所	大阪府大阪市西区土佐堀2-3-5 菅澤眼科ビル大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	「肥後橋駅」より徒歩10分「阿波座駅：より徒歩15分中之島駅から430m
営業時間	月・火・水・金・土・日 11:30 - 14:00 L.O. 13:30 18:00 - 22:00 木定休日 ■ 定休日第1&第3水曜日
予算	￥4,000～￥4,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、JCB、AMEX、Diners、Master）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	30席（カウンター5席、テーブル20席、テラス5席）
個室	有（6人可）半個室
貸切	可（20人以下可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙入口外のテーブルに灰皿のご用意がございます。
駐車場	無近隣にコインパーキングあり
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可
お子様連れ	子供可
オープン日	2012年2月18日
電話番号	06-7502-5318
備考	アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	ソニー・クロケット（2600）

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エミリアロマーニャ州のお勉強❤️ : TRATTORIA AL SODO

TRATTORIA AL SODO

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