更新日 : 2019/10/07

冬の間に仕込んだ日本酒は、火入れをした後、蔵内でひと夏寝かしてじっくり熟成させるのが基本です。本来日本酒は、ある程度熟成させることで味が乗り、落ち着きが出てきます。その熟成を経たのち、満を持して出荷されるのが「秋上がり」と呼ばれるものです。ふっくらとまろやかになり、旨みを増した味わいは格別なもの。
秋上がりした酒は燗にも向いています。中でも熟成後に２度目の火入れを行わずそのまま出荷される「ひやおろし」は、ほどよい旨味が生き生きと感じられる生詰ならではの味わい。日本酒好きが毎年心待ちにする酒です。

メニューを編集する

メニューに写真を設定する

メニュー写真はあなたが投稿した写真から選択できます。写真を投稿するにはこちら

店舗情報（詳細）

編集する

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店鶏水炊き・焼鳥健美宴（けんびえん）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	水炊き、日本料理、鳥料理
住所	大阪府大阪市中央区淡路町3-1-1 泉栄ビル 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄御堂筋線淀屋橋駅 11番出口徒歩5分地下鉄御堂筋線本町駅 1番出口徒歩5分京阪本線北浜駅 6番出口徒歩5分地下鉄堺筋線堺筋本町駅 17番出口徒歩5分本町駅から489m
営業時間	■営業時間 ※要請に伴う最新の情報はHP(kenbien.net)でご確認ください【平日】昼　11:30～13:30 夜　完全予約制【土日】昼　休み　　夜　完全予約制【祝日】定休日 ■定休日祝日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Master、Diners）電子マネー不可
サービス料・チャージ	サービス料なし、チャージ料なし

席・設備

席数	30席
個室	有（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） ■2階完全個室(12席) 2階に1部屋だけの完全な個室。窓・換気扇あり。 ■1階半個室(8席) 1階奥側パーテーション区切りの半個室。窓・換気扇あり。 ■1階テーブル席(10席) 1階玄関側の席。玄関・換気扇あり。
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙 2020年4月より全席禁煙
駐車場	無店周辺に複数コインパーキングあり
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり、掘りごたつあり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	2時間半以上の宴会可
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可夜は完全予約制ですので、気になる点は何なりとをお申し付け下さいませ。
オープン日	2011年6月15日
備考	＜お店までの行き方＞御堂筋と堺筋の中間に位置し、レトロな近代建築が軒を連ね、夜にはガス灯が灯る散歩道「三休橋筋」。当店はこの三休橋筋沿いにございます。三休橋筋の「平野町」の角のミニストップ、その向かいに北陸銀行が見えます。その2軒隣が健美宴(けんびえん)です。タクシーでお越しの際は、運転手さんに「三休橋筋(さんきゅうばしすじ)の平野町(ひらのまち)」と仰ってください。着きましたらお迎えに参ります。アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	おたべ丸（196）