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再訪
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コチカルパッチョ
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キッシュ
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宮城生カキ
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引っさげマグロと天使の海老タルタル
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タイポアレヴァンブランソース
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パン
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和牛もも肉のロティ
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フロマージュ
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メヌー
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メヌー
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メヌー
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メヌー
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メヌー
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再訪
ちょい久で、クリスマスのやーつをば。
いやー、牡蠣のグラティネかーらーの、
おにきゅもおさかなも楽しめる前菜に、
とろとろほほ肉と鴨ロース。
お手軽やけど、しっかりクリスマス堪能☆
お店のスタイルもそろそろ変わるぽな？
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再訪
クリスマスのおまかせ☆
普段は、クリスマスディナーされてるそうな。
牡蠣のグラティネからはじまり、おにきゅとお魚の前菜、そして、メインのおにきゅ！
メインはターキーにて！
おせち☆（献立、並べてみるだけのテスト）
一の重
黒豆とイチヂクの赤ワイン煮
牛蒡のキャラメリゼ カフェ風味
数の子とチーズ、ソシソンとチーズのプレッセ
栗と金柑コニャックのコンフィチュール
里芋のフュメ、アメーラのアールグレイ風味
シルクスイートとドライオレンジのプュレ
チェリートマトのコンポート
ウニとカラスミのテリーヌと菜の花
鮑の鶏コンソメ煮
二の重
子持ち鮎のコンフィ
寒ブリのソテー、ピーカンナッツのソース
干タラのブランダードとメルバトースト
タコとオリーブ、モッツァレラ、ジェノベーゼソース
天使の海老のポシェ
サーモンの低温コンフィとテリーヌ
三の重
ローストビーフ
パテドカンパーニュ
パテドジビエ（猪、鴨、蝦夷鹿、フォアグラ）
鴨モモ肉のコンフィ
鶏モモ肉のガランティーヌ
プロシュート生ハム、モルタデラ、ロースハム
グレック ギリシャ風ピクルス
テイクアウトでも間違いない。
2月からはちょっとスタイルも変わるそうな。
どんなんかな～。
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クリスマスのおまかせ
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牡蠣のグラティネ
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肉系前菜
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魚系前菜
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肉料理
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盛ってみた！
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チキン！
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前菜盛ってみた！
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おせち！
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おせち！
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一の重
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二の重
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三の重
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再訪
ただただ、ガーサス！
本マグロカマトロもとろける感じのやーつがデリシャス前菜に！
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本日のキッシュ
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宮城 生ガキ
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本マグロカマトロと落花生のフュメ
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プロシュート生ハムと果実のサラダ
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タイのポアレ、ヴァンブランソース
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パン
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宮城 生ガキ
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えーっと
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メヌー
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再訪
テイクアウトで、コスパのバランス踏まえて、これ以上あるでしょうか。
いや、ない。
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再訪
2回ほど。
相変わらずのはげコスパ！
生ガキスタートにて、
炭水化物は控えめに、季節を感じつつー、おにきゅ、野菜、お魚とバランスよく♪
ボリュームも味わいもたまらん感じで（＾ｖ＾）
最後は、お魚、おにきゅでがっつり〆！
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宮城 生ガキ
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本日のキッシュ
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ビンチョウトロとホタルイカのタルタル
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プロシュート生ハムと果実のサラダ
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さぬきサーモンのミキュイ？
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海老のオイル煮
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タイのポアレ、ヴァンブランソース
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和牛モモ肉のロティ
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メヌー
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宮城 生ガキ
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本日のキッシュ
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プロシュート生ハムと果実のサラダ
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天使のエビと帆立、ズワイガニのサラダ
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馬肉のタルタル
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パン
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タイのポアレ、ラヴィゴットソース
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バルバリー鴨ロースのロティ
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チーズ盛り合わせ
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メヌー
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おせちでもガーサス！
まぁ色々ある中で、シエルブルーさんでもおせちやってるということで、
予約して、いざいざ＝３
食傷気味なおせちでも、やっぱり、こちらでいただくと
一味も二味もちゃう！！
以下、抜粋。
一の重
⚪︎伊勢海老 （添えているエシャロットバターを乗せてオーブン又はトースターでバターを溶かし焼いてください。）
⚪︎干タラのブランダード（バゲットやパンに乗せてより一層美味しく召し上がっていだだけます。）
⚪︎タコのガリシア
⚪︎アワビのコンソメ煮
⚪︎天ブリのソテー
⚪︎甲イカとエビ、ホタテのムース
二の重
⚪︎カキのコンフィ
⚪︎オリーブとドライトマト
⚪︎栗甘露
⚪︎優糖星トマトのコンポート
⚪︎スモークサーモンとフィヨルドルビー
⚪︎シルクスイートと黒王カボチャのピュレと柚子
⚪︎丹波黒豆とフランボワーズ
⚪︎数の子とチーズのプレッセ
⚪︎マカロン
三の重
⚪︎パテドカンパーニュ
⚪︎ロースハム
⚪︎モルダデラ
⚪︎リエット
⚪︎レバーパテと金柑コンポート
⚪︎グレックギリシャ風ピクルス
⚪︎小鴨ロースロティ
⚪︎牛モモのニンニクと赤ワインのマリネ
⚪︎薩摩鳥テリーヌ
別であっためていただく、小鴨ロースも、牛モモもいちいち、ちゃんとうまひ。
年始からええ塩梅にスタート！でけたはずなんで、今年は環境変えよう。
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
テイクアウト（＾ﾈ申＾）
シエルブルーさんでもテイクアウト！
メニューと銘打って提供されるやーつのコスパがヤヴァイ。
特にC！てか、Cしか頼んでへんけどが（汗）
前菜からモリモリいかせてくれまつ。
ラインナップも微妙にかわったりーので。
なんしか、ヤヴァイコスパ。
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キッシュ キノコとベーコン
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ハーブ鮎のコンフィ
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温野菜
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アミューズ？
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前菜盛り合わせ
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本日の魚料理
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和牛モモ肉
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オーペン
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温野菜
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アミューズ？
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オーペン
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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本日の魚料理
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バルバリー鴨ロース
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キッシュ トマトとブルーチーズ
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温野菜
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アミューズ？
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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前菜盛り合わせ
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本日の魚料理
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蝦夷鹿内モモ
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牛バラシチュー
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キッシュ ズワイガニ
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再訪
久々に～。
ガッツリ、魚にサラダ！（もちのろんでおにきゅもありーのやけどが）
もはや、唯一無二の栄養補給！
そして、リーズナボプライス！
いやー、どんだけ食べても、あんだか体が軽い希ガス～（＾３＾）
生ガキはやっぱお代わりing♪
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再訪
なにげに家で食べるより、野菜とれるやもー的な（＾皿＾）
この日は、ガースー海老も絡めつつ―の！
やっぱり、お魚メインでタイのポアレ♪
デザートにパンペルデュいただいたけど、
デザートでも魅せる悪寒！！
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再訪
やっぱ、お魚外しませんなぁ～！！
牡蠣1ピース200円て！鼻血でる。だもんで、お代わりING。
ホタルイカのおいしいシーズン、いやー、やっぱりたまらん＞３＜
オイルサーディンがあほほどボリュームで、腹パンMAX！
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本日のキッシュ
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宮城 生ガキ
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新ホタルイカと帆立、ブリのタルタル
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プロシュート生ハムと果実のサラダ
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オイルサーディン
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もいっちょ
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タイのポアレ ヴァンブランソース
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パン
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ピスタチオのセミフレッド
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メヌー
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再訪
2回ほど。
最近は、まずは、生ガキからスタート＝３
リソレはマストアイテムにて！
2回目の和牛ロースのロティは、ちーと、いつものシエルブルースタンダードから比べると
ちーと違う感じではあったけどがー＠３＠；
いうても、外しませぬ。
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徳島 岩ガキ
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本日のキッシュ
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馬肉のカルパッチョ
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プロシュート生ハムと果実のサラダ
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カツオのリソレ
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パン
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タイのポワレ ヴァンブランソース
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バルバリー鴨ロースのロティ
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メヌー
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本日のキッシュ
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宮城 生ガキ
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リヨン風サラダ
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もいっちょ
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和牛モモ肉のロティ
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パン
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メヌー
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再訪
最近食べた岩牡蠣と比べても～、
ダンチ！
このクオリティでコスパは脱毛！！
カツオも、時鮭もうまい！ただただウマシ（＾▽＾）
ピスタチオのセミフレッドで〆は、マスト！
ワインもがっつり、腹パンで食べても、翌日スッキリ♪そして、体重も特に増えないみたいな。
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時鮭のマリネ
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徳島 岩ガキ
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本日のキッシュ
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プロシュート生ハムと果実のサラダ
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バケット
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カツオとポピーシードのリソレ
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岩ガキもいっちょ
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タイのポアレ ヴァンブランソース
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ピスタチオのセミフレッド
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メヌー
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再訪
2回ほど。
デザートがまた。。。
サラダがまた。。。
岩ガキがまた。。。でっか！うんま！
牛タンの煮込みは、他のに比べるとちとインパクトダウンではあったけど、
タイのポアレがまたやヴぁすぎたから、2回ともオーダー！！（＾０＾）/
そして、このコスパ！
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本日のキッシュ
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サバと新じゃがいものテリーヌ
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プロシュート生ハムと果実のサラダ
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パン
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甘海老とブリブリのタルタル
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タイのポアレ ヴァンブランソース
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ピスタチオのセミフレッド
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メヌー
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メヌー
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メヌー
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本日のキッシュ
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プロシュート生ハムと果実のサラダ
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隠岐 岩ガキ
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もいっちょ
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海老のオイル煮
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パン
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タイのポアレ ヴァンブランソース
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牛タンのラグー
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ピスタチオのセミフレッド
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メヌー
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再訪
平日の昼に行ってみたら～、
ひく。このコスパ！なんじゃこるぁーーー！！ｺﾞﾙｧｯ！！
魚介のプロヴァンサルもどんびきのボリューム！
お魚もお客さんによってちがったりーの。
あじはいわずもがな（＾ー＾）
平日昼に通いつめたす。。。
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再訪
夜も格別。
ボリュームヤヴァい。
クオリティヤヴァい。
コスパヤヴァい。
あまりのボリュームに食べすぎで爆死しそうやったけどがー、
こりまた迫力ボリュームのバルバリー鴨ロースのロティがマイウーすぎて、
アンストッパブルに。
合掌。
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大満足なサタデーランチは完全予約制で（＾３＾）
ココォーッ、イイッという評判をなんとなーく聞いてて、
一度行ってみたいなーと思っていたシエルブルーさん☆
北浜の駅から、4，5分ほどのとこにあるとあるビルヂングで、
同じフロアにあるコロンビアエイトさんにいつも激しい行列ができてる一方で、
特に行列もないこちらのお店、日曜は休みだけんど、
土曜はやっているということで、予約していざいざ＝３
ちなみに、土曜（お昼）は完全予約制だそうな。
夜はよう知らんけどがー。
お店は、一人で回してはるみたいで、
それなりにキャパはありそうな店内を回せるんなら、
すげーなーと思いつつ。
サタデーランチは2種類あって、
1500円のやーつと2700円のやーつ。
んでもって、それぞれメインが4種類の中から選べるという。
完全予約でやってはるとはいえ、計8つもの中からチョイスできるなんて、
ｺﾞｲｺﾞｲｽｰ！！
つーことで、2700円のやつをチョイスして、
それぞれ、仔鴨のグリエと和牛もも肉のロティをチョイス！
まずは、前菜盛り合わせが登場☆
キッシュだったり、キャロットラぺだったり、カプレーゼだったり、
生ハム＆イチヂクだったり、鯖をちょいローストした感じのやつだったりー。
この肉厚な鯖がにゃんとも味わい深い（＾ｖ＾）
そして、生ハム＆イチヂクのコラボレーションもナイスですねぇ～（＾３＾）
そして、フォアグラのポワレ☆
濃厚クリーミーなフォアグラもナイスな火の入りで、
一緒に添えてあるかぼちゃぁ～をローストしたやつと一緒に。
ソースは、ベーシックぽにバルサミコちっくなやーつで（＾＿＾）
んでもって、メイン！
いやー、なんともいえないこのテンション上がるボリューム（＾～＾）↑
仔鴨さんももちろん、ネガな要素は一切なく、シンポーに胡椒とマデラソースちっくなやーつで、
お肉のやらこさと旨みが際立つ的な！！
でっかいアスパラも添えてあったり、野菜のソテーも盛りだくさんで好印象ナリ（＾◇＾）
そして、和牛もも肉！
コリは、ホンマにナイスですねぇ～（＾ー＾）
普通に生でもいけそうな赤身のおにきゅが、旨さMAX！！
こりまた、シンポーな味付けでおにきゅが際立つ―みたいな！！
んで、デザートはフォンダンショコラがとろーり。フォンダンショコラパカッ！
そして、脇をアイスと梨ぃーが固めるというナイスキャスティング♪
いやー、こりゃー、満足でせうー！
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くぴぷち
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
シエル ブルー（ciel bleu）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、豚料理、ビストロ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪電車北浜駅、大阪市営地下鉄堺筋線北浜駅 北浜駅から414m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
パン代（おかわり別）、ミネラルウォーターの提供含むチャージ料300円 |
席・設備
| 席数 |
19席 （カウンター8席、テーブル11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年1月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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とうとう食べ納め。
おにきゅからおさかなまで、炭水化物ほぼ抜きで味わう至福。
違うお店で、また、少し違う形で楽しめるぽなので、
続編はまたそちらで～。
ラストも大ぶりな牡蠣から～、がっつり前菜からの～、
鯛、和牛もも、チーズで〆！