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杏花コース?だったと記憶しています・・・。
2015.03
取引先とランチ。
個室を準備してもらってのランチミーティング←ただ雑談して飯食うだけ(笑)。
個室に入ってしまうと通常のビジネスランチやサービスランチは頼めない仕組みのようでした。
そこでお料理は!!
杏花コース?だったと記憶しています・・・。
【オードブルの盛り合せ】
【ズワイ蟹の身と貝柱入りのスープ】
【大海老と紋甲イカのマヨチリ炒め】
【蒸し鶏と春雨の蒸し物 葱油の香り】
【四川麻婆豆腐のかけご飯】
【チャイナスイーツ(杏仁豆腐)】
これでひとり2,500円のコースとなります。
もちろんビールなどのアルコールは無しですよ!!ちょっと飲みたかったけど・・・。
オードブルを摘まみながら料理の提供を待つ格好。
順次運ばれてきますが、食べ進むスピードを見計らっての提供をしてくれます。
ただしランチタイムなので時間無制限と言う訳には行きませんので、適当なところでスピードアップして頂きました。
料理構成に文句はありません。
四川料理だからと特別辛い料理の構成ではなく、むしろ食べ易い内容だと思います。
特筆は大海老と紋甲イカのマヨチリ炒め。
ピンク色のソースは、マヨネーズとチリソースが混濁した色合いから来るもので、粘度が高く素材にしっとりとそしてしっかりと絡み付いて離れません。滑らかに仕上がっていました。
蒸し鶏と春雨の蒸し物 葱油の香り・・・これも好きな味でしたが、もっとあっさりと仕上げてくれたら。
と言うのも葱油の香りも良く美味しいのだけれど、旨味を強く引き出さんがために濃口の仕上がりになっていたからなのです。
仕上げは麻婆丼、いやいや失礼、四川麻婆豆腐の餡かけご飯でしたね!!
辛さ控えめの麻婆でしたので食べ易いのは確かです。山椒の香りもほど良く効果的で美味しく頂きました。
ごちそうさまでした!!
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2014.04【ランチメニューの汁が少ない担々麺】
ちょっと早いランチで利用しました。
取引先と一緒でしたが、実はあまりお腹が減っていなかったので軽めがいいなぁ～!!なんて考えて麺類をチョイス。
オーダーしたのはランチメニューではあまり目立たないけど、小生は担々麺、お連れさんたちは餡かけのかた焼きそば。
早い・・・確かに時間的に混雑はしていませんでしたが・・・そして供されたのが写真。
担々麺・・・もともとメニューに書かれていた通り汁が少ない担々麺です。ルックスそのものは正直、見た目軽視にも思える盛り付けとも取れる気がしますが如何? 青梗菜の盛り付けが雑に思えてしまったもので(笑)。
スープが少ないので何時ものような先にスープチェックはせず、とにかく麺を啜り上げてみたのであります。
うん、旨いです。やや辛さを控えた印象は否めませんが小生には好印象!!
全体をスープに良く混ぜて再度麺を啜る・・・香ばしさは煎ったピーナッツからくるものかな?
ひき肉事態にもしっかりと味付けされていて、全体的なバランスは問題ない気がしました。
一方の餡かけの焼きそば。小食の連れが小皿にとって「食べて!!」と・・・はい!!
カリッとした麺は餡のかかっていない部分も良し。そして案のかかった部分は徐々に軟化していくのは当然ですが、その分餡と良く調和しますね。具材もプリプリの海老やイカという定番ながら美味しい。
からしたっぷり目に付けて食べるとまた美味い・・・お酢が好きな方はたっぷり目のお酢で←あたしゃその口です(笑)。
ごちそうさまでした!!
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Szechwan Cuisine & Wine 四川料理 御馥 中之島ダイビル店（イーフー/YIFU）
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、中華料理、四川料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5570-8837 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京阪中之島線 渡辺橋駅 2番出口より徒歩1分 渡辺橋駅から134m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7120001113583 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料金10％(ディナータイム) |
席・設備
| 席数 |
70席 （ソファ席、円卓席ございます。） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） ２名さまからご利用頂ける個室を複数ご用意しております。 コース料理ご注文で室料無料サービス |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 中之島ダイビル地下駐車場有（有料） 30分/200円 ※サービス、ご優待などはございません。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| ドレスコード | 特にございません。お気軽な服装でご利用頂けます。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2010年10月19日 |
| 電話番号 |
06-6225-2988 |
| 備考 |
【新型肺炎ウィルス対策について】 |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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2021.03
大阪中之島ダイビル、大阪赴任時代はランチタイムに良く出入りしていたビルです。
そしてこの日、坦々麺を勧める部下と共にこちらのお店へ。
当然オーダーは坦々麺ですが、結構お腹が空いていたのでプラス330円で半チャーハンを付けてみました。
しばらくしてサラダとスープが先行配膳・・・これを食べ終えた頃合いにチャーハン登場となりました。
そのチャーハンはほぐした鮭が散りばめられ、レタスも入っているもの(^○^)
パラパラのチャーハンに鮭の塩気がバランス良くて美味しい。
レタスのシャッキリ感も楽しめるもの(*^ω^*)
そこへ坦々麺が供されます♬♬♬
これは以前食べた印象では辛さ控えめでしたが果たして？
ひと口麺を啜る・・・う〜ん、麺が柔らかい（ ; ; ）
小生としては柔らか麺は好きじゃないので不満ながら、麺に絡む粘度の高いお汁はなかなかイケるもの。
なのでなおさら麺の硬さに残念さが・・・。
たまたま？？？なのだろうか？
以前のレビューでは麺の硬さに触れていないので、きっと今日はたまたまだと信じることにしました(^◇^;)
それ以外は美味しいです♬
辛さも頭皮にじんわり汗でした。
ごちそうさまでした(o^^o)