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食べログ カレー WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
カシミール
|
---|---|
受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2023 選出店
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カレー 百名店 2017 選出店
食べログ カレー 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | カレー |
お問い合わせ |
06-6944-8178 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪電鉄・地下鉄 堺筋線 北浜駅4番出口から東へ徒歩5分 北浜駅から374m |
営業時間 | |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
8席 (カウンター8席※コロナ感染予防の為6席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり近隣に駐輪場もあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
オープン日 |
1992年 |
備考 |
私語不可 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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食べログ初投稿から3年余り・・・今まで「カレーうどん」専門でやってきました。
それはそうと、実は私・・・「スパイスカレー」も大好きなんですよ。
そこで、少々レベルアップすることにして、「カレーうどん & スパイスカレー」の2本立てで投稿することにしました~!
さて、スパイスカレーでの初投稿はどの店にしようか?
・・・うーん・・・「カシミール」・・・しかないな。
思い起こせば、この店のスパイスカレーを初めて食べたのは平成23年5月。
その当時、食べログ大阪カレーランキング一位でしたね。
で、初めてカシミールのカレーを食べた感想は・・・「衝撃的!」・・・でしたねぇ(驚)
この世に、これ程までに美味しいカレーライスが存在するのか!!・・・でしたよ(驚驚驚)
・・・食べ終わって北浜駅までの帰り道・・・感動に包まれて歩いたのを今でも思い出しますねぇ・・・
今回、実食は2回目です。
今まで数回、店の前には行ったのですが、臨時休業・14時開店まで待ってられない・長蛇の待ち客で断念・・・
・・・なかなか実食までにはハードルが高い店ですよ。
今回は営業さえしてたら長蛇の待ち客でも並ぶ!!・・・そんな覚悟での訪問です(笑)
火曜日の13時に店の前に到着。
スパイスの良い香りが店の前まで漂っています。
・・・あれっ? すでに開店してますよ(驚)・・・毎度14時開店と思ってましたよ。
(休業日明けの火曜日は狙い目なのか??)
待ち客は8人。
13時5分で4人待ち。
13時25分で先頭待ち。
13時45分席に案内してもらえました。
カウンター8席だけのこぢんまりした店内はカレースパイスの香りが濃厚に漂っていて、店主一人で切り盛りされています。
BGMは割と大き目な音量で、FM COCOLOの1990年代の懐かしいシンディ・ローパーの曲が流れています。
12時50分、「チキンミックスA 玄米 ¥1100円」を注文。
メニューは7年前と変わってないみたいですね。
辛さは普通でも辛めとのこと。
支払いは注文時の先払いです。
オープンキッチンなので調理しているのがよく見えます。
フライパンはテフロン加工のティファールでしょうか?
フライパン3個使いです。
13時57分に運ばれてきました。
スパイスの良い香りが漂ってきますよ。
カレールゥを一口・・・うーん・・・美味しい(^^)
ダシの旨味がある粘度の無いサラッとしたタイプ。
パウダースパイス主体・・・この酸味は?・・・トマトでしょうか。
酸味、辛味など総合バランスの良いコクのある味わいです。
具材が面白いですね。
豆腐、しめじ、大根、ナス、ジャガイモ、トマト、ピーマン、豆、みずな(かな?)
メイン食材のチキンはホロホロとした柔らかさ。
食べ進めると、汗じんわり。
食べ終わると、ある種の爽快感がありますねぇ・・・
カシミール独特のオンリーワンの味わい。
14時10分に退店した時は4人待ちでした。
スパイスカレー全体の感想は・・・「流石に美味しい」・・・ですねえ。
本場インドと違い、日本人の口に合うようダシの味わいを効かせているのがポイントでしょうか。
それに酸味がいいですねぇ・・・小気味良い酸味のあるカレーって美味しいんですよね(^^)
市販のカレールゥでは出せない、スパイスカレーならではの味わいでしょうか。
それにしても、やっとカシミールのスパイスカレーを食べることが出来たって思いですよ。
私のスパイスカレーの原点ですからねぇ。
今では自宅で自分でスパイスカレーを作るようになりましたし、それなりに美味しく作れるようになったこともあり
前回ほどの衝撃的な感動は無くなりましたが、やっぱりカシミールのスパイスカレー・・・とっても美味しいです(^^)
現在、大阪はスパイスカレーの聖地と言われています。
百花繚乱の個性的なスパイスカレーの店が次々誕生していますが、その初期原点の店としての存在感のある店ですね。
スパイスカレー単体の評価は、91点です。