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五感 北浜本館
（GOKAN ゴカン）食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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レトロなビルのマンゴーショート
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
五感 北浜本館（GOKAN ゴカン）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
スイーツ 百名店 2022 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2022 選出店
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スイーツ 百名店 2018 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | ケーキ、和菓子、カフェ |
| お問い合わせ |
06-4706-5160 |
| 予約可否 |
予約不可 来店時に整理券発行。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【地下鉄堺筋線】「北浜駅」2番出口より徒歩約2分 北浜駅から126m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、JCB、Master） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
現金及びクレジットカードのみと貼り紙あり。 |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり |
メニュー
| 料理 | 英語メニューあり、朝食・モーニングあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2005年5月21日 |
| 関連店舗情報 | 五感の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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五感は北浜に本店があるケーキ店です。北浜駅から歩いて１～２分。車の場合は、近くにコインパーキングが多々あります（一番近くにあった提携のコインパーキングは建設中の為使用できなくなってしまいましたのでご注意ください）
北浜には大正ロマン溢れるレトロなビルがいくつかありますが、五感もそんなレトロなビルの一つにあります。１階はテイクアウト。２回はサロンになっていて、情緒あふれる雰囲気の中、ケーキやランチを楽しむことが出来ます。
五感は、「人」「鮮度」「旬」「風土」「安心」の五つを感じる事の出来るケーキ店です。
「風土」を大切にしているだけあって、日本の風土に育てられた米粉、黒豆や和三盆を使用したロールケーキや焼き菓子もあります。
そんな米粉と黒豆を使ったマドレーヌである「ええもんちい」は今や新大阪駅でも販売されていて大阪土産の定番になってきていますね。
これだけ有名店になったのに、守りに入らず、攻めの経営をしているお店でもあります。
その証拠に、今年に入ってからは北浜本店から少し歩いた所にチョコレート菓子専門のカカオティエGokanもオープンしました。
（カカオティエGokanのお菓子もこだわったカカオ豆が使われていて美味しかったですよ♪）
これからの展開にも期待したいお店です。
それでは、五感の完熟マンゴーのショートケーキをご紹介いたしましょう！
完熟マンゴーのショートケーキ
【クリーム 濃厚】 ★★☆☆☆
【クリーム 量】 ★★☆☆☆
【クリーム 甘さ】 ★★☆☆☆
【スポンジ キメ】 ★★★★☆
【スポンジ しっとり感】★★★☆☆
【フルーツ 量】 ★★★★☆
【フルーツ 甘さ】 ★★★★☆
【おすすめ度】 ★★★☆☆
【お値段】 ５７３円（税込み） （２０１６年７月現在）
【総評】
全体的に生クリームの量は少なめですが、その分、大きくカットされたマンゴーが中に入っています。
マンゴーの甘さの分、クリームの甘さは控えめで、あっさり系の牛乳クリームです。
スポンジはキメが細かくてＧｏｏｄ！
好みの問題ですが、しっとりしたスポンジが好きな私には少し、スポンジにパサつき感がありました。せっかくキメ細かく仕上げたスポンジがパサつきを引き立てている気がして・・・。瑞々しいマンゴーの水分量を計算されたのでしょうか。 もう少ししっとりしたスポンジなら最高のケーキだったかもしれません。
♡「ショートケーキ専門」と「シュークリームとクリームパン」のブログを書いています。是非ご覧ください♡
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ショートケーキ専門ブログ
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シュークリームとクリームパンのブログ
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