ラ・トォルトゥーガ
（La Tortuga）食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
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⭐クロックムッシュ【大阪市中央区・北浜】
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
ラ・トォルトゥーガ（La Tortuga）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2023 選出店
食べログ フレンチ WEST 百名店 2023 選出店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-4706-7524 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ堺筋線、京阪本線北浜駅 徒歩３～５分 北浜駅から252m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、AMEX） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
アミューズ代として一人¥1000（ランチコースの場合はつきません） |
席・設備
| 席数 |
24席 （席が一枚テーブルで全て相席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣のコインパーキング |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 備考 |
平日限定3000円（税別）のランチコースあり。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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⭐クロックムッシュ(Croque-Monsieur)
＠ラ・トォルトゥーガ （La Tortuga）
〒大阪府大阪市中央区高麗橋1-5-22
最寄り駅：北浜駅 ～徒歩4分
定休日：火水
営業情報告知：
・Instagram https://www.instagram.com/la_.tortuga/
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TP3.74(305件)
[フレンチ]大阪府23大阪市21中央区9
[ビストロ]全国34大阪府5大阪市5中央区3
[ビストロ百名店] 全国17大阪府2大阪市2中央区2
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2021/9 祝日昼 初訪問
店名はスペイン語で亀
シェフは中華～洋食～ステーキで下地を積まれ、海外の領事館や大使館にて料理長を務められた方
フレンチ・ビストロの老舗名店が緊急事態宣言を受け期間限定で朝8時からのモーニング営業実施中、それが超ハイコスパでで話題
10時過ぎに到着し待ちなく入店
ちょうど入れ替わりで出て行かれた方は男性客だったが、
残された店内客は女性9名のみ
おっきなテーブルにグループごとに透明衝立で仕切られ、一同の顔を見合わせられる形
ハーレムやけど緊張する〜( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)
フレンチに慣れてるフリしないと〜( ´;ﾟ;∀;ﾟ;)
⭐クロックムッシュ(Croque-Monsieur)¥1100
補足に書かれる食材たち、ほとんど意味分からんので一つ一つググって調査
・カンパーニュ：ラグビーボール型の田舎風フランスパン、
因みに兵庫県西宮市の生瀬ヒュッテからの仕入れ
・ジャンボンブラン：白ハム
・ベシャメルソース
・グリュイエルチーズ：スイス・グリュイエル地方産のチーズフォンデュでよく使われる
簡単に言うとグラタンを溶け込ませたフランスパン
これのスライスが三段重ねられ間にジャンボンブランを挟んだ多段構造
更にてっぺんをチーズが蓋をしその状態でバーナー炙り(多分)された形
これをフォークとナイフでいただく
私的に初めてみる料理
パンに溶け込む浸透力のあるチーズ〓グリュイエールチーズということか
確かにチーズフォンデュのチーズの味
ジャンボンブランは必須アイテムですな
こりゃあ美味い！
パンやしお手軽感あるが、確かに手の混んだプロの料理
服材にはサラダ、ピクルス、バターナッツとかぼちゃの冷製スープ
スープも美味かった
一つ大人になった気分
素敵なレディをアテンドしたいもんや