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大阪でイタリアンといえば
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kapu1000
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ピアノピアーノ 肥後橋本店（PIANO PIANO）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | イタリアン、パスタ、ダイニングバー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄四つ橋線肥後橋駅6番出口から徒歩5分 肥後橋駅から337m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） |
席・設備
| 席数 |
34席 （テーブル席：24席 カウンター席：10席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の前に喫煙スペースを設置しています。 |
| 駐車場 |
無 店舗の通り沿いにコインパーキングがございます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可 入店の年齢制限はございません。お子様用の椅子の用意はございませんが、ご予約の際に、お子様の来店をお伝えいただければ、お席の配慮をいたしますので、お気軽にお申し出ください。 |
| オープン日 |
1991年4月1日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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胃内視鏡を含む健康診断を終えた週末、ピアノピアーノに同僚と2人で行きました。「大阪でイタリアンといえば」で必ず名前があがるお店ですが初訪問です。「今夜はとことん」モードなので、この店では3皿のみと決めています。明るい店内です。入口のテーブルに案内されます。以下の3皿と、ガス入りのミネラルウォーターをお願いします。
○明石産ムール貝の黒こしょう風味
○クエ、あさり、木の子の…（失念）
○蝦夷鹿のロースト バルサミコソース
をオーダーし、それぞれの皿にグラスワインを合わせることにします。「すべて、あらかじめ一人分ずつ取り分けておだししましょうか」と言っていただき、そうしてもらいます。まずはムール貝。1人7~8個ほどあります。黒こしょうが香りますが、ピリピリすることはありません。添えられたレモンを絞って食べます。さっぱりした味わいで、軟らかい火通りです。ワインはサルデーニャ島の土着品種「ヌラグス」で造られる白ワイン。説明通り、始め少し苦みも感じますが、爽やかな酸味、果実感のあるフルーティなワインです。魚介にマッチします。美味しい組み合わせです。グリッシーニ、フォカッチャなどのパンが供されます。
次はクエのムニエル（ややフリットに近い?）に、あさりやしめじ等とをからめ合わせた一皿。いんげん、トマトも見えます。これにはヴェネト州の白、ソアーヴェに似たものとか。すっきりした酸味が白身魚、あさりとよく合います。
最後の蝦夷鹿は、きれいな楕円形（4~5cm、厚み1cm）の肉が3切れずつ、とうもろこしのポレンタが添えられています。トスカーナの赤（品種はサンジョベーゼ）が出されました。鹿は周囲はこんがり、中央は一様にレアの状態で、絶妙な火通しです（ナイフを入れても血はにじまず）。軟らかく、臭みはありません。バルサミコソース、さらに赤ワインで秋を感じます。美味しい、美味しい。ポレンタは（失念しましたが何かの豆が入っていて）いい食感です。
1杯目のワインを出してくれたスタッフ（ソムリエールさん?）が、サルディーニャの地理、歴史を交えてぶどうのことを話してくれて、最後まで見送っていただきました。
「大阪でイタリアンといえばピアノピアーノ」に納得。
さあ、次行きましょう。