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「うざく」を含む口コミ
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創業300年の鰻屋。さすが老舗。歴史と伝統の大阪まむしとう巻きが感動の美味しさでした！
...創業100年の店にも行ってきましたが、やはり300年の歴史はひと味違いました。ここのタレの美味しさは別格ですね。うざく、八幡巻き、肝焼き、う巻き、大阪まむしの桜サイズをいただきました。八幡巻きは少し小骨が気になりましたが、肝の処理も綺麗にされており雑味ゼロ...
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大阪まむし！パリッとした食感の鰻は鰻丼でもうざくでも白焼きでもうまい！
...今年でおよそ300年。建物には300年という歴史は感じませんが、看板は代々受け継がれている印象があります。
うざく(大)(2160円)
うざくだけ見ても関西と関東の違いが一目瞭然。
蒸さずに焼き上げる鰻の食感をまずはアテのうざくで感じます...
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...夜の予約は注文もするようです。うざく・白焼き・肝焼き・大阪まむし蘭・柴藤流おひつまむしAを注文し伺いました。
２階のテーブル席に案内されます。もう注文してあるので...
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...わたしはここの「うざく」と「うまき」が大好物でして、それさえ食べることができたらあとは良かったので(おぃ)うまきとうざくがセットになっている「お昼の定食」をお願いしました
20分ほど待ってうまきとうざくが先にサーブされます♪これこれ〜大好き！だし巻きのお味も大好き〜ひゃっほーーーーぃスマンのぉ♡こんな美味しいもん食べちゃって♡
うざくは？ん？？？
細かくカットされたまむしじゃない！
細かくカットされてなかったっけ？？？
大きくカットされたマムシが2枚と綺麗に飾り切りされたキュウリ。
なんともお上品です☆。.:＊・゜
抜群に美味しかったです♪スマンのぉ♡
うざくが盛り付けられ...
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...8年07月29日本家柴藤（おひつまむし・う巻）【2018年7月28日訪問】
■お昼の定食（おひつまむし）：5,700円
・う巻・吸物・先付・うざく
■大阪まむし
＊蘭（まむし・吸物）：5,420円
＊桜（まむし・吸物）：4,580円
＊菊（まむし・吸物）：3,0...
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鰻屋へ行くことに。
一品料理を色々と注文。
うまき、うざく、肝焼きに白焼きなど鰻を堪能。
〆のうな重（まむし）、表面がパリパリの焼き加減は絶妙。
時たま感じる鰻独特の微かな生臭さは微塵もない...
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しだれ桜とオシドリ ～京都日和、ときどき鳥取～ : 今年の土用丑の日は７月２５日！『本家柴藤』創業２８０年の上方鰻の老舗 - livedoor Blog（ブログ）
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夜のメニューで一番人気の「うなぎ膳」にしました
まずはのどを潤して仕事帰りで移動したので、のどがカラカラ～
八幡巻・白焼・う巻・うざく・まむし・吸い物・香の物のコース。
白焼はわさびと大根おろしを添えて。
写真撮ってないけど...
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記事URL：http://blog.livedoor.jp/shidareteoshidoll/archives/1066778974.html
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2階席に案内されました。
やはりここは「大阪まむし」ですね。「菊」とサイドメニューに「うざく」を頼みました。
う巻きはどこでも結構食べられますしね。
昔々、名古屋の某有名ホテルの和食屋さんで「うざく」を頼んだら
「何ですか、それ？」って聞かれたことがありました。(^｡^...
肝吸いの肝は小振りですがこれはしっかりとした歯ごたえで美味しかったです。
もう1品、うざくです。
わぁ・・・鰻大きい。。。！（＾...
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セットのつきだしがきます。ほうれん草とシイタケの炊いたんです。
あっさりとした味付けです。
うざくがきます。
ウナギの蒲焼きが二切れ、レンコンとキュウリを三杯酢にしてあります。
う巻きがきます。
ウナギの玉子焼きです...
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...でも個人的には大人しく印象に残りにくいなと思いました。
私としてはむしろまむしより気に入ったのが鰻巻やうざく。特に
うざく、自分からは絶対注文しないものですが炙った温かい鰻に
胡瓜の歯応えが意外に心地よく、お酢の酸味で甘みも引き立って...
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...坪庭まであるのは驚きです(^_^;)
メニューは鰻重とまむし（ご飯にも鰻が挟まってます）をメインにうざくや八幡巻など、鰻料理が一通り揃います。
一品料理は小分け注文も可能なので...
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
本家柴藤
|
|---|---|
| ジャンル | うなぎ |
|
予約・ お問い合わせ |
06-6231-4810 |
| 予約可否 |
予約可 ご来店、ご予約前に本家柴藤で検索して当店のホームページを |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線及び京阪電車淀屋橋駅より徒歩5分 淀屋橋駅から308m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ドレスコード | 衣類の柔軟剤の香り、香水などの香りはお控え下さい。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1716年 |
| お店のPR |
創業享保年間、大阪ならではの上方焼うなぎのお店です。
鰻は焼き時間がかかりますので時間に余裕を持ってお越し下さいませ。 |
| 初投稿者 |
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[金]
10:30 - 18:00（L.O. 17:00）
[土]
10:30 - 18:00（L.O. 17:00）
[日]
定休日
■ 営業時間
令和５年９月１日より営業時間が変わります。
※通し営業です。
■ 定休日
月（祝は本家柴藤のホームページにて要確認 -
アクセス方法を教えてください
地下鉄御堂筋線及び京阪電車淀屋橋駅より徒歩5分
地下鉄堺筋線及び京阪電車北浜駅より徒歩５分
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上方の老舗中の老舗じゃん！！！ってことで、欲張って色々食べたかったから #お昼の定食 を #まむし で！
#うざく と #鰻巻き と #肝吸
いやー、美味しい
鰻は江戸前だろうが上方だろうが美味しい鰻は正義♀️⚖️
白焼も食べたかったなぁ…。←
いの一番で入店して5分も経たない内に満席
いやー、予約必須なのわかる。
うざくも胡瓜の冷たいのと鰻のあったかいカリカリパリパリがめっちゃいい感じ。
鰻巻きも卵の出汁の効いた甘さが最高！
#大阪ランチ #大阪グルメ ...