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食べログ 餃子 百名店 2024 選出店
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北新地駅から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
友人から餃子で構成されたコースのお店が出来たと聞き気になっていたので訪問しました。
伸ばしたて、包みたて、作りたてがウリらしく、1品ずつかな...
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ほ？美味って言葉が似合う餃子初見なんだが？？
喉乾いてる人！まずビール飲んで！
爽やかフルーティーなかんじでブルームーン系だけどもっと繊細でうみゃぁ。
一品一品説明文あって読むともっと餃...
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平日18時 Table Check予約
おまかせコース
事前にTable Checkで予約して伺いました。
18時か20時半の一斉スタートで、カウンター８席のお店です。
餃子百名店といえば...
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餃子のフルコースが食べれるお店がある事を知り
昔から大好きな餃子が
いろんな種類食べれるなんて最高だ！
という事で初訪問。
2名でお会計はコース13,200円におしゃれビール、ワイン3杯で...
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
北新地 ふか
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
餃子 百名店 2024 選出店
食べログ 餃子 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | 餃子 |
|
予約・ お問い合わせ |
06-7653-6840 |
| 予約可否 |
完全予約制 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大江橋駅から270m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2023年5月8日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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[土]
18:00 - 22:30
[日]
定休日
[祝日]
定休日
■ 営業時間
［二部制］
一部 18:00~20:00
二部 20:30~22:30
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アクセス方法を教えてください
大江橋駅から270m
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このお店の口コミを教えてください
北新地の昨年5月にオープンした“ふか“という餃子の店に7月以来の再訪問。ふかは、ふかひれのふかという意味もあるが負荷がかかることを付加することで、孵化（何かが生まれる）ということらしい
料理は、餃子・焼売・小籠包などの点心を、季節感のある素材に合わせた皮を作り、和風の出汁をベースに餡の味を整え、その場で包んで、蒸し・焼き・茹で・揚げなどの調理法で提供される
餃子の店と思って訪問した期待...
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北新地の昨年5月にオープンした“ふか“という餃子の店に7月以来の再訪問。ふかは、ふかひれのふかという意味もあるが負荷がかかることを付加することで、孵化（何かが生まれる）ということらしい
料理は、...