メニュー・プラン : うなぎ四代目菊川 ヒルトンプラザウエスト大阪店

一本うなぎのために厳選したこのうなぎは、皮目を香ばしく
焼き上げても身が縮まないほどの肉厚です。
備長炭の強い火にも負けない程の脂がのっており、
炭火で短時間に外側をパリッと焼き旨みを閉じ込め、
中はふわっとした肉厚で、トロッと脂が広がります。
絶妙な焼き加減で仕上げる職人技が生み出す「パリッフワットロッ」
の極上食感をお楽しみください。

【一本重】【小鉢】【肝吸】【漬物】

【一本ひつまぶし】
【小鉢】【肝吸】【漬物】【薬味】

【蒲焼き一本】【小鉢】【ご飯】【肝吸】【漬物】

【白焼き一本】【小鉢】【ご飯】【肝吸】【漬物】

名古屋名物
【ひつまぶし】【吸物】【漬物】【薬味】

当店と同じく愛知で生まれた「ひつまぶし」は、
今や名古屋メシを代表する料理です。細かく刻んだうなぎの
蒲焼きがご飯入りのお櫃にたっぷりと乗り、ボリューム満点。
そのまま召し上がってもよし、薬味をのせたり、
お茶漬けにしても美味しくお楽しみいただけます。

夜限定
【ミニまぶし】【吸物】【漬物】【薬味】

ひつまぶしを食べやす一回り小さくしたセットメニューです。
ディナー限定でのご提供です。

1、一膳目は、当店のうなぎをそのままお楽しみください。

2、二膳目は薬味を添えてお召し上がりください。

3、三膳目はお茶漬けにしてお召し上がりください。

最後はお好みのお召し上がり方でどうぞ。
味・食感の変化を、一膳ずつお楽しみください。

【うな丼】【吸物】【漬物】

【蒲焼半身】【お刺身三種盛】【小鉢】【ご飯】
【吸物】【漬物】

【天麩羅五種盛】【お刺身三種盛】【小鉢】
【ご飯】【吸物】【漬物】

【天麩羅五種盛】【お刺身三種盛】【小鉢】
【ご飯】【吸物】【漬物】

【お子様セット】【ミニうな丼】【吸物】

平日昼限定
【先付】【お刺身三種】【う巻き】【小鉢】
【ミニまぶし】【甘味】

創業より継ぎ足されている秘伝タレを使った菊川の一本うなぎの蒲焼き。
うなぎ本来の美味しさをお楽しみいただけます。

・一本…4,100円
・半身…2,100円

一本うなぎの白焼きはわさびまたは生姜と
白醤油で一緒にお楽しみくださいv。

・一本…4,100円
・半身…2,100円

2ピース

当店一番人気のコースです。
うなぎ一匹分召し上がっていただける会席です。

【先付】鰻の肝焼き
【先付】うなぎの逸品三種
【お造】鮮魚三種盛り
【焼物】う巻き
【焼物】白焼き
【食事】ひつまぶし、肝吸い
【甘味】季節のアイス コーヒー

季節の前菜やお刺身・天ぷらを堪能できるコースです。
四季を堪能するこだわり食材との共演を心ゆくまでお楽しみください。

【先付】逸品五種盛り合わせ
【お造】鮮魚五種盛り
【焼物】う巻き
【焼物】白焼き
【揚物】鰻と旬野菜の天麩羅盛り合わせ
【食事】ひつまぶし、肝吸い
【甘味】季節のアイス　コーヒー

ここでしか味わうことができないうなぎを知り尽くした会席メニュー。先付からお食事のひつまぶしまでうなぎのフルコースです。

【先付】うなぎの逸品五種
【お造】うなぎの湯引き焼き皮添え
【焼物】う巻き
【焼物】白焼き
【揚物】うなぎの揚げ出し旬菜添え
【口取】鰻の春巻き
【食事】ひつまぶし、肝吸い
【甘味】季節のアイス コーヒー

お祝いなどでご利用ください。詳しくはスタッフまで。
※要事前予約

スタッフまでお尋ねください。

うなぎ四代目菊川の一本うなぎを丸ごと堪能できるお弁当です。
食べ応え抜群のうなぎをお楽しみください。

うなぎ四代目菊川の一本うなぎを丸ごと堪能できるお弁当です。
食べ応え抜群のうなぎをお楽しみください。
（専用のだし・きざみ海苔・わさびが付きます。）

4切

専用のだし・きざみ海苔・わさびが付きます。

※テイクアウトメニューは表示価格と異なる場合があります。