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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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Open後、半年で百名店に選出された隠れ家的とんかつ屋さん
今回の投稿は〜
大阪・中津にとんかつのお店【とんかつ乃ぐち】さん！
昨年の11月にOpenしたにも関わらず、食べログ3.7超え‼️そして私がお伺いした前日、食べログ百名店に選出‼️Openして僅か半年程での快挙‼️
行く前にそれを知って更に期待値増しました！
頂いたメニュー
・乃ぐちのおまかせ（部位は、日替わり）
今回は、一番人気のおまかせを✨
この日の盛り合わせは・・・
三右衞門ロース・TOKYO Xヒレ・大山ルビーロースの組み合わせ✨
・三右衞門ロース
茨城県産・つくば豚✨
写真から伝わるこの断面と言い厚さ‼️
厚みありつつもお肉は非常に柔らかく、旨味から甘味へと変わっていくのが特徴です！
・TOKYO X
東京で言われている幻の豚✨
さっぱりとした食感ではあるものの、旨味はしっかりと凝縮！ヒレ肉とは思えないジューシーさがたまりません~
・大山ルビーロース
鳥取県・オリジナルブランド豚✨
この分厚い断面。噛めば噛むだけ溢れ出るお肉の旨味がジュワッと！お肉本来の食感もありつつ、柔らかさがたまらない~
とんかつ１つでご飯が進んでしまいます。
またお米もとんかつに合うのを厳選され、研ぎ方・炊き方にもこだわってるのだそう！
お米だけでお腹に溜まりにくく、程良い柔らかさとホカホカの炊き加減がまた美味しかったです。
もちろんご飯のお代わり無料。
美味しいお肉と存分に堪能できます~♫
低音調理される為に提供までには、時間がかかりますがその分、美味しさは倍増‼️
お肉の脂こさ、ヘビーもなくめちゃくちゃ食べやすく、飲める脂とはこの事なのかと実感‼️
そしてとんかつの概念がまた新たに変わったそんな経験でした！
ディナーは、イタリアンのお店になるのだそう！
またランチとは、違って気になりますね！
梅田からやや少し離れた住宅街に潜むまさに隠れ家でした！百名店選出おめでとうございます！
またお伺いしたいと思います~
美味しかったです~
ご馳走様でした~
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
とんかつ 乃ぐち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | とんかつ、かつ丼 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-3091-1052 |
| 予約可否 |
完全予約制 予約は【OMAKASE とんかつ乃ぐち】で検索 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
阪急中津駅から徒歩6分 中津駅（阪急）から249m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
5席 （カウンター5席のみ（テーブル席は無くなりました）） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 5人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 周辺のコインパーキングは満車になっている事が多い |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | ソムリエがいる |
| お子様連れ |
お子様でも大人と同じメニューを注文出来る方に限る。騒がしくなる可能性のある方は不可。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年11月26日 |
| 備考 |
【利用規約を確認ください】 |
| お店のPR |
【完全予約制】新しい時代の豚カツ&その食べ方を提案
豚カツ（とんかつ）をベストなタイミングで食べて頂くように、独自の提供スタイルのお店です。 |
| 初投稿者 |
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皆さんこんにちは。
いつもご覧いただきありがとうございます。大阪ランチを中心に食べ歩きしているグルちゃんです。
今回は、大阪・中津にある予約困難の人気とんかつ屋さんを紹介します。
知人が予約をして頂き昨年の6月以来となる2回目の訪問となりました。
【お店について】
✔︎中津駅から徒歩5分程の所にあります。住宅街に囲まれたなんとも隠れ家風。初めて行かれる方は、迷うかもしれません。ちなみに私は、1回目伺った時は、見事に迷いました笑
✔︎毎月1日の24:00~Table Checkという予約システムより1ヶ月分の予約をするルールとなっているそうです。
早い時で僅か2分で埋まってしまう事もあるそうです。
【メニュー】
メニューは、コース料理の様に提供されるとんかつと〆が頂けるおまかせ定食 orご飯と赤出汁が付くとんかつ定食の2種類構成となっています。
※おまかせ定食もご飯・赤出汁付きます。
【頂いたメニュー】
・乃ぐちおまかせ定食 3種¥4000
コース料理の感覚で揚げたてのとんかつ3種類、1つずつ提供してくださります。またとんかつの後に〆で醤油カツ丼miniかカレーのどちらかも選べるとんかつ好きには、たまらない内容となっています。
【伺った日の銘柄】
・あわ雪ポーク（ヒレ）
・望来豚（ロース）
・三右衛門（肩ロース）
・京丹波デュロック（ロース）
・セレ豚（リブロース）
※伺ってから時間が、経ってしまったので感想は、省略。
カウンター5席からとんかつの工程を見る事が出来ます。
とんかつを揚げる時の音が、物凄く静か。揚がった後に包丁で切るサクサクの音が、もうたまりません笑
低温調理でじっくりと揚げられたとんかつは、サクサクとした衣の食感。肉厚であるものの非常に柔らかくて噛み締めると溢れ出る肉汁が、半端ないです。お肉の旨味が、存分に堪能出来ます。
油の切れも絶妙で胃もたれする事なく食べやすくて美味しすぎでした。
・カツカレー
とんかつで充分に堪能出来ますが、個人的に一番楽しみにしていた一品。
並々に盛られたカレールーにたっぶりのとんかつが、トッピングされた極上のカレー。
熱々のカレールーは、フルーティーな甘さとコク、後からピリッと来る本格的な味わい。このルーが、ご飯ともカツとどちらとも良く合います。お腹いっぱいなはずですが、このカレーなら別腹と言っても良いくらい、食べれちゃいます笑
カツ丼も美味しそうだったのでそちらもまた食べてみたいです！
ご夫婦さんの接客もまた良くて気さくな方々でした。
美味しかったです！