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鮨 重永
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お店のこだわり
料理
炊き方にもこだわったしゃりと厳選食材で生まれる鮨をご提供
空間
落ち着いたひと時を過ごせる大人な空間
料理
季節の食材を活かしたアテはお酒が進みます
料理人
鹿児島魂を活かす、店主・重永氏。
口コミ
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口コミ 1,133件 フォロワー 1,120人お店が選ぶピックアップ！口コミ
河内町の極上海苔に変更！「熊本鮨なかむらさんと同じ」
今年最後の大阪締めで鮨重永さんへ訪問です。 大阪の鮨店では一番訪問回数も多く 大阪鮨のホームグランドと勝手に呼んでます。笑 今回も呑兵衛には最高の前半の摘みに 酸の効いた舎利とネタの塩梅が非常に好みの握りをしっかり堪能しました。 今回から鉄火巻きの海苔は 熊本河内町の有明海苔になっていて 私の好きな熊本鮨なかむらさんと同じ海苔になっていました！ 重永大将が鮨なかむらさん... 詳細を見る
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口コミ 538件 フォロワー 218人ピックアップ！口コミ
端正且つ、王道を楽しませてくれる「鮨 重永」さん。
お焦げ、香ばしい米の香りが漂う。 天草の海蘊と鮑。 伊佐木、爽やかにいただく。 蛸。 鮟肝と干瓢の巻物。 白甘鯛の酒蒸し。 握りは、白甘鯛。昆布〆にされ旨味が強い。 障泥烏賊。 焼物は、メヒカリ。丸っと旨味を蓄える。 鯵、旨味が凝縮され脂が艶々で... 詳細を見る
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口コミ 1,476件 フォロワー 1,388人またまた良いお店に出逢えました
扉を開けば都会の喧騒を忘れるL字カウンターの上品で落ち着いた空間 ふんわり広がる酢飯の香りがたまりません 今回行きつけの某寿司屋の大将におすすめされ貸切会でお邪魔したのは北... 詳細を見る
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
鮨 重永
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2718 |
| 予約可否 |
予約可 ・18:00-/20:30- のお時間制となります。宜しくお願い致します。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR北新地駅より3分 北新地駅から181m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年5月10日 |
| 電話番号 |
06-4797-7676 |
| 備考 |
※貸切は8名様から可能です。 |
| 初投稿者 |
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よくある質問
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営業時間・定休日を教えてください
■ 営業時間
18:00～
20:30~
お席は二部制となります。
※日曜日は、18:00スタートのみ予約を承っております。
■ 定休日
不定休（月2回 日曜日営業）、祝日 -
アクセス方法を教えてください
JR北新地駅より3分
-
このお店の口コミを教えてください
扉を開けば都会の喧騒を忘れるL字カウンターの上品で落ち着いた空間
ふんわり広がる酢飯の香りがたまりません
今回行きつけの某寿司屋の大将におすすめされ貸切会でお邪魔したのは北新地のド真ん中にお店を構える【鮨重永】です
お料理はおまかせコースのみ
※追加は可能です
■おこげ
香ばしくてパリパリのウマウマです
．
■ブリ刺身
脂乗りまくりでしっとりトロける口当り
鬼おろし...
閉じる
料理炊き方にもこだわったしゃりと厳選食材で生まれる鮨をご提供
【おまかせコース】では、土鍋で炊いたお米に、米酢と赤酢を独自でブレンドしたこだわりのしゃりと、選りすぐりのネタ、醤油にまでこだわり抜いた珠玉の握りをお届けいたします。一品料理を5～6品、握りは12貫前後でご用意しております。店主の地元である鹿児島県や九州から取り寄せる魚介をご用意する日もございます。
空間落ち着いたひと時を過ごせる大人な空間
こぢんまりとした大人の空間でお食事をお愉しみいただけます。店内に入るとまず目を惹く一枚板のカウンターは、全9席を完備。大切な人と肩を並べてゆっくりとお過ごしいただける雰囲気が魅力です。お店は、北新地駅より徒歩3分の位置に佇んでおりますので、お待ち合わせにも便利です。貸し切りは7名様から承っておりますのでお気軽にご相談ください。
料理季節の食材を活かしたアテはお酒が進みます
お客様から満足度の高い当店のアテ。季節を感じる爽やかな茶碗蒸しや、4時間蒸した鮑に淡路島産のウニをのせた一品は、食材同士が香りを引き立てる最高の逸品です。お好みのお酒を片手にお食事をお楽しみ下さい。
料理人鹿児島魂を活かす、店主・重永氏。
店主の重永氏は鹿児島出身。鹿児島、神戸、大阪で和食8年、鮨10年修業され、鹿児島県含む九州から取り寄せた食材を使用することも。鮨はもちろん、季節の食材を使ったアテはお酒に合うと喜んで頂いております。新鮮な魚介によくあう白ワインや華やかなシャンパンもご用意しておりますので、お好みの一杯を片手に至福のひと時をお過ごしください。珠玉の握りとのペアリングを思う存分お愉しみいただけます。
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北新地駅3分◆落ち着いた空間で、繊細な手仕事で手掛ける握りとお酒をコースで堪能。
細やかな職人技が光る珠玉の握りをコースでご提供いたします。季節の魚介は鶴橋を中心に、店主の地元である鹿児島県や九州からも取り寄せます。土鍋で炊いたこだわりのしゃりは、岡山県のブレンド米を使用。米酢を2種類、赤酢を1種類ブレンドした手作りのすし酢も自慢。明るくて居心地の良い空間には、吉野ひのきの一枚板が目を惹くカウンター席を完備。こぢんまりとした大人の空間で寛ぎのひと時をお過ごしいただけます。
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