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食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
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伊達鶏を使用したタッカンマリが激ウマと聞き突撃してきました
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
酒と女と鶏と麺
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|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック WEST 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | 韓国料理、鳥料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5890-2216 |
| 予約可否 |
完全予約制 当日でのキャンセルはキャンセルチャージ（お食事代100%)を頂戴しております。ご人数の変更につきましては前日までにご相談下さいませ。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅より徒歩1分 北新地駅から87m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、夜景が見える、隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可 ※お子様連れの場合はお電話にてご相談下さい |
| ドレスコード | 特に設けてはおりませんが過度の香りのする香水や柔軟剤はお控えください |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年4月16日 |
| 電話番号 |
06-6467-8388 |
| 備考 |
お料理は一斉スタートでのご案内をさせて頂いておりますので、ご予約お時間に間に合います様にご余裕を持ってお越し下さいませ。 |
| 初投稿者 |
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北新地にある【帰ってきたくなるもう1つのおうち】をコンセプトにした高級感がありながらも居心地の良いお店☺️✨
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伊達鶏を使用したタッカンマリが激ウマと聞き突撃してきました
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お料理はコースのみ
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こちらの料理長は某有名店で修業した経験があるとの事で食べる前からもう期待しかないっ
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楽しみの中コーススタート
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■鶏白湯スープの白髪素麺
スープうまぁ～✨
超極細の素麺は口当たりなめらかですっと溶けました
おーいーしー
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■前菜盛り合わせ
①山芋のキムチ
②鶏の生ハム
③トマトのキムチ
④白菜のキムチ
⑤青芯大根のナムル
⑥とうもろこしのキムチ
⑦舞茸のナムル
彩り豊かに盛り付けられた前菜たち✨
おしゃれにおいしー
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■青森馬選の特上霜降りユッケ
揚げたネギと絡めて頂きます✨
写真の通りです
こんな美味しい馬肉初めて食べました
大盛りで食べたい
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■精進系北京ダック お花のクレープ仕立て
北京ダックをイメージしたサラダ仕立て
何ともフォトジェなインスタ映えな1品
北京ダックの代わりには揚げた湯葉を使用
皮に巻き巻きしてたっぷり野菜と甘辛い甜麺醤で頂きます
もちろん美味しいしかない
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■タッカンマリ
福島県産の伊達鶏を丸ごと１羽使用
白湯スープを使用したコラーゲンたっぷりのタッカンマリ
むね肉は後入れでしっとりレアで頂きます✨
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タレはポン酢とピリ辛の豆板醤ソースですがそのままでも出汁と鶏の旨味で激ウマです
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薬味も自家製の味付け味噌、黒胡椒塩漬け、柚子胡椒、マスタード、塩、胡椒と豊富にありますが有馬は結局使いませんでした
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〆にはフカヒレ散翅を投入
このなめらかなつるっとした食感
贅沢の極みです
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■和栗とパルミジャーノのリゾット
風味豊かな絶品リゾット
もちろん美味しいしかない
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■自慢の韓国冷麺
もっちりコシのある美味しい麺
さっぱりながらもコクと旨味が溢れるスープ✨
激ウマすぎて泣きました
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■デザート
キウイの酸味とマスカルポーネチーズの濃厚な甘さがベストマッチなおいしー最中でした
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お腹いっぱいでコース終了
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お店の雰囲気・お料理の詳細説明等スタッフさんの接客も良く楽しい時間を過ごせました☺️✨
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ごちそうさまでした