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寿司だけではなく一品ものや甘味も秀逸!雑居ビルの5階にある隠れ家鮨店! : 鮨 みや川

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けんけんの関西食べある記

けんけんの関西食べある記(2614)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.0

    • ¥10,000~¥14,999 / 1人
      • 料理・味 4.2
      • |サービス 4.0
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 3.5
      • |酒・ドリンク 3.5
1回目

2020/12訪問

  • dinner:4.0

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 3.5
    ¥10,000~¥14,999
    / 1人

寿司だけではなく一品ものや甘味も秀逸!雑居ビルの5階にある隠れ家鮨店!


予約無しで飛び込みでも入れちゃう!
梅田にひっそりと素敵な鮨屋がオープンしました!

2020年11月大阪・梅田にオープンした「鮨みや川」さん。
鮨だけではなく、一品ものや最後の甘味にもこだわりが光るお店。

ちょっとわかりにくい場所にあるけど、
これがまた隠れ家感を演出していて素敵だったんです♪

お店は東梅田駅から徒歩約5分。
お初天神商店街の横道を逸れたところに店を構えています。

コーストスタジョーネという雑居ビルの5階。
看板はありますがちょっとわかりにくいので迷わないように注意。
5階へ到着すると入り口がお目見え。

店内はL字型のカウンター席が10席ほど。
落ち着いた和の雰囲気が漂います。

最初は緊張していましたが、
板前さんがフレンドリーに接してくれてすぐに緊張の糸がほぐれました♪

ちなみにこちらのお店は席さえ空いていれば飛び込みでも入れちゃうんです。
大体のお鮨屋さんは事前予約制のところが多いですが珍しいスタイルですね。
近くで飲んだ2軒目などにフラっとお鮨が食べたい時に最適です。

コースは「厳選にぎりコース(7980円)」
「おまかせ握りコース(9980円)」
「上おまかせ握りコース(12,000円)」の3種。
今回は贅沢に「上おまかせ握りコース(12,000円)」をお願いしました。

・前菜
まずは前菜。
胡麻豆腐、ヒラメの錦糸巻き、じゃこの3種。
一品ものは板前さんではなく、和食専門の職人が作られているそう。
繊細な味わいで美味しいです♪あと器や盛り付けなども綺麗でした。

・サバの海苔巻き
2品目からお鮨の突入。
コースが始まって序盤にお鮨にありつけるのは嬉しい。
サバの海苔巻きの中にはガリとシソが入っていて後味サッパリ。
お酒がめちゃくちゃ進みます!

・トロ
ここでトロ。
脂が乗って旨い。トロけます。

・コウイカ
昆布締めしたコウイカ。
塩とすだちでサッパリ。これも美味しい。

・アジ
大葉がアクセントになって美味しい。

・サワラ
松前漬けのサワラ。
ねっとりとした食感。これがめちゃうま!
これが一番好きだったかもしれません。

・ヒラメ
こちらも昆布締め。
食感がgood。いくらでも食べられそう。

・サワラの西京焼き
ここで焼き物。
味が染みて美味しい。
これをつまみに日本酒をちびちびと。最高です。

・イクラ
大粒のイクラがたっぷり。
下にはごはんが隠れています。
ちょっとしたサプライス。こういうの嬉しい♪

・ウニ
ウニの下にもまさのシャリが。
一緒に食べると最高です。

・白子の茶わん蒸し
白子が入った豪華すぎる茶わん蒸し。
とろんとろんで出汁が効いていて美味しい。
ほっこり落ち着きます♪

・マグロ漬け
良~い感じに漬けられています。

・ホッキガイ
低温のお湯でじっくりと火を入れた一貫。
低温調理したような感じですかね。
ほどよい柔らかさがクセになります。

・シマアジ
けっこう身が締まっていて食感も楽しめました。

・タイ
皮の部分だけ炙っていて香ばしい。
塩がより一層脂の旨味を引き出していました。

・エビ
黒海老。7割ほど焼いた状態で提供。
身がぶりんぶりんで美味しい。
噛むたびに甘味が口いっぱいに広がります。

・赤出汁
あおさの赤出汁。
上品な味わい。ちょっと小休憩。

・アナゴ
身がふわっふわで口に入れただけですぐにほどけました。

・トロタク
ぼくの大好きなトロタク。
海苔に巻いて手でそのままパクリ。
食感も味も最高。

・べったら漬け
柚子の香りがほのかに漂います。

・玉子焼き
店によって全然異なる味になる玉子焼き。
こちらのお店の玉子焼きは後味がほんのりプリンのよう。
これはスイーツですね。職人さんの業が光ります。

・イチゴ大福
最後の甘味はイチゴ大福。
こちらも職人さんが皮が作ったこだわりの一品。
皮も餡も旨い。最後を締めくくるのにぴったりでした。

これにてコースは終了。
味はもちろんですが、料理を出すタイミングや
お酒のおかわりを聞いてくれるタイミングなどが丁度良くて嬉しかったです!

板前さんのお話にも華が咲き楽しい時間を過ごせました♪
梅田の雑居ビルにこんなお店が出来ていたなんてびっくり。
知っていれば株が上がるかも知れませんよ。
機会があればぜひ行ってみてほしいです!

  • 鮨 みや川 -
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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
鮨 みや川
ジャンル 寿司、魚介料理・海鮮料理、割烹・小料理
予約・
お問い合わせ

050-5869-2782

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区曾根崎2-8-7 コーストスタジョーネ 5F-B

交通手段

東梅田駅徒歩2分

東梅田駅から174m

営業時間

営業時間

ランチ
12:00~14:00
ディナー
16:00~23:00

日曜営業

定休日

年中無休

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥8,000~¥9,999 [昼]¥2,000~¥2,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

(カウンター8席 テーブル22席)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

完全個室は2時間制でのご案内になります。

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい、隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可

公式アカウント
オープン日

2020年11月25日

電話番号

06-4301-4465

初投稿者

けいんのすけけいんのすけ(1555)

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