限定の山椒鶏醤油ラーメンを頂きましたよ！ : ふく流らーめん 轍 LINKS UMEDA店

『限定○○食！』『なくなり次第終了』
私、人生も、何もかんも、競争に勝ったことがない。マジ、リアルに無い(キッパリ！)
というわけで、外食でも限定モノは食べられた事がありません(ToT)。これが、なんと、フラリと来たら限定の山椒鶏醤油ラーメンが残っているではないですか！もう、飛びついちゃいましたよ。
着丼が遅いのだけど、コレ、時間がホンマかかるみたい。お店の方が丁寧に作ってくれてるのが見てて、わかります。で、待ちに待ったラーメン登場！
まず、スープ。穏やか系の醤油味で、旨味がしっかりしていて奥行きがある。さすが限定。
麺も歯ごたえある中、ツルツル感も伴い、これまた美味い。流石、限定！
チャーシューも、違う種類で何枚も入ってる。限定最高！　とはいえ、ここに山椒要るかなあ？
なんか、山椒が無い方が美味しくないですか？
けど、山椒な無いとパンチがないとか言う人が居るんやろな。私は、ただの醤油が最高の気がしましたわ(^o^)

何度もリピしてる轍さんのリンクス店ですけど、ランチタイムは初めて来たのね。そしたら、唐揚げセットなんて素敵なメニューがあるじゃない！もう、飛びついちゃいましたよ(^^)。
そしたら、これが凄いボリュームなの♬
ラーメンは、柚子の香るエスプーマスープで、鶏そば系スープと相まって最高のお味。麺も硬めでええ感じ。でね、唐揚げですよ。唐揚げ。
これが、ジューシーで大きい！揚げたて！
マジにこのボリュームは想定外やった。おかげで、もう、お腹パンパン。更にライスでしょ。食べ切れない方が居るのが心配と言うレベル。腹ぺこさん！集合やで(^^)

安定して美味い！癖も少ないから、僕は美味いラーメン屋さんで、『少々こってり目』みたいなリクエストやったら、こちらを選びます。
コチラの、ふく流らーめんですが、マイルド目の鶏そばのお味で、旨味とコッテリ感のバランスが素敵でレアチャーシューも厚めでイケてます。麺は細麺でスープが良く絡むよう、ちょいザラザラ系。大変うまい一杯です。チャーシュー丼も、チャーシューがブロック状にカットされてて、ボリュームあります。これで、アクセスも便利。言うことありません♪。居心地はカウンターは小さな背もたれ付き、テーブルが何故か丸椅子。ちゃんとした食事、飲んだ帰り、何でもOKと思います。

『轍『さんといえば、エスプーマのとんこつラーメン！泡のスープと下のスープがお味が違っていて、混ぜると一体となって、そのお味に魅了される事請け合い。で、ここに柚子が香ってウットリしますわ。とはいえ、それだけでは飽きられるので別メニューもあって、今回頂いたのは、別メニューの煮干しラーメン。これねぇ、見た目は結構ストロングな高井田系を思わすビジュアルやけど、お味は、どちらかというと、マイルド。醤油感も抑えられていて、煮干し系のと醤油感をうまく調和させたお味。轍さん、流石って感じ。飲んだあとの仕上げにもええと思いました。

これは、かなりの腹パン系。LINEでお友達になるとオーダー出来る限定メニュー。マゼニボジャンキー♪　お味を一言で言うと、辛さや臭いが抑え気味の煮干し系の混ぜそば。お味の濃さは感じるけど、台湾混ぜそばなんかに比べると、全体的にマイルドですわ(^o^)。ただ、ボリューム感は結構ストロング。まず、麺の量がしっかりある。250グラムくらいかなあ。これに追い飯を貰えるんやけど、これが、そこそこ量あるんですわ♪。この辺りを知らずに、好物のレアチャーシュー丼を頼んだから、もう腹パンパンパン♫。大食漢の方にはええと思いますよ〜(^^♪。ちなみに、緊急事態宣言で、各店舗臨時休業相次ぐ中、夜も8時まで営業されてます。頑張れ〜!

ふく流ラーメン&レアチャーシュー丼並みで、1140円。さすがに元旦は営業してるお店も限られてて、どこ行こうかなあと考えたけど、結局、安定の美味しいラーメン屋さんの、こちらに伺いましたわ。
ここのラーメンはホンマに大したお味で、上からよく見ると、泡泡系スープがタイチー（太極）みたいに2色に別れてる気がする。なんかすごわ(^o^;。
柚子の香りの白い泡泡と、鶏そば系スープのハーモニーはホンマ素敵や。
ちなみに、前も書いたけど、レアチャーシュー丼は美味いけどお味がちょい濃いから、ラーメンのデリケートなお味を堪能したいなら、まずは、ラーメンから食べ始める事が大事やで。
ロケーションは梅田の駅から直ぐやから便利。
難を言えば。場所柄、全体にザワザワしてる。外に面してるようなもんやから、夏は少々暑いし、冬は寒いんとちゃうかな。ともかく年初から美味いもん頂いた感あって、良いスタートやった(^o^)
今年が、皆にとって、ええ年になると、ええね。

ふく流ラーメン&レアチャーシュー丼小で、1040円。ここのラーメンはホンマに大したお味やで。泡泡系ラーメンって、あんまり意味わからんけど、こちらのは計算されてる。柚子の香りの白い泡泡と、鶏そば系スープが層になってて、最後の方では泡が無くなってスープが一体化する。よー考えられてるわ。レアチャーシュー丼は美味いけどお味が直線的やから、先に来ても、ラーメンを待って食べた方がええと思う。複雑なラーメンの美味さが解るから(^o^)。ちなみに、場所も梅田の駅から直ぐやで。これは便利や。本店さんは、御堂筋線からは結構歩くから、便利でええね。難を言えば。場所柄、全体にザワザワしてる。外に面してるようなもんやから、夏は少々暑いし、冬は寒いんとちゃうかな。
ともかく、アクセスのええ場所に美味いラーメン屋さんが出来て、嬉しい話やね。