河内鴨の野菜巻串のお店なのですが、なんとランチは担担麺のみ出されています。
この時点でまだ口コミが無かったのでどんなものか食べてみたく入ってみました。
店はこじんまりしていて店主一人での営業。
お水もコップも卓上に置いてありセルフで入れます。
店主がカウンター内から「ご注文お決まりですか？」
予習をしてはいってきたのですぐさま、白でお願いします！
ちなみにこちらのランチメニューはこの２種類なのです。
・白鴨担担麺　980円
・黒鴨担担麺　980円

黒は白に黒マー油で作る焦がしニンニクを入れたものです。
仕事中なのでニンニク臭がしたらダメなので、この日は白。

◆白鴨担担麺（お代わり自由のご飯と搾菜付き）　
価格　980円
綺麗なビジュアルで、黄色いスープに黄金色の鶏油が映えます。
さっそく麺をズルズルっ。
ぬぉぉ！
猫師的には結構辛い部類に入るけど、めっちゃ美味い。
円やかで深くて複雑な旨味に溢れていて、これはかなりお気に入りの味。
麺は極太でモチモチの麺。
色も白いので細いうどんの様にも見えるくらい。
その麺とスープがバッチリ合っていてほんま美味い。
途中で蘭王の卵の黄身を割ると更に円やかさが増した。
辛いのに弱いので黄身を混ぜた方が食べやすくなった＾＾
鴨肉のチャーシューは、豚と違ってちょっと肉感があるかも。
豚と鴨のどちらが美味しいかは好みによるでしょうね。
私はどちらも好き。
最後の方で、レンゲにご飯を乗せてスープに浸して食べた。
これもまたかなり美味しくて大満足でした。

この担担麺、味はほんとピカイチだと思います。
今までに食べた担担麺の中で3本の指に入ると思う。
なので、書いているとまた食べたくなってきた、笑
ただ、惜しかったのは北新地でありながら食器やお盆が安っぽかったことかな。
店の雰囲気もちょっと寂しかった。
これで、北新地らしく食器も雰囲気もびしっと揃えてきたら凄いことに！？
とにかく、担担麺は絶品だったので好きな人は食べてみてください。
ごちそうさまでした！

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	炭焼地鶏と鴨匠鷹佑北新地本店（【旧店名】炭火焼河内鴨と地鶏専門店鷹佑）
ジャンル	居酒屋、焼き鳥、おでん
予約・お問い合わせ	050-5456-8989
予約可否	予約可【席のみ予約の注意事項】 ※2名様でのご来店の場合は、4名席をご案内できないお時間ございます。ご了承ください。【キャンセルに関して】 <コース予約> 当日キャンセル：いかなる理由でもコース料金100% <席のみ予約> 当日キャンセル：3000円（1名あたり）
住所	大阪府大阪市北区堂島1-5-4 はつ根ビル 2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR東西線北新地駅　11-5・11-2番出口を出て　徒歩5分大阪メトロ四つ橋線西梅田駅　c-92番出口を出て　徒歩1分大阪メトロ御堂筋線梅田駅　F-92番出口を出て　徒歩5分 JR大阪駅　中央口を出て　徒歩8分北新地駅から262m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:30 - 14:30 L.O. 14:00 17:30 - 23:30 L.O. 23:00 日・祝日・祝前日・祝後日定休日 ■ 営業時間【ランチ】『鴨坦坦麺専門店マスケ』営業　11:30〜14:30 (L.O)14:00 【ディナー】　17:30〜23:30 閉店　（L.O 23:00） ■ 定休日日・祝（月曜が祝日の場合、日曜は営業します）
予算	￥5,000～￥5,999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T2120001217216 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	お通し代：440円(税込)

席・設備

席数	17席（テーブル（4名席×1卓,6名席×1卓）、カウンター7席※2名様でのご来店の場合は、4名席をご案内できないお時間ございます。ご了承ください。）
最大予約可能人数	着席時 15人
個室	有半個室になります
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	無近隣に有料駐車場有り
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

コース	飲み放題、食べ放題
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
公式アカウント	https://www.instagram.com/takasuke_kitashinchi
オープン日	2020年3月2日
電話番号	06-6147-9774
備考	～近隣系列店のご案内～地鶏と鶏だしおでん鷹仁本店 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27105781/ 地鶏と鶏だしおでん鷹仁南船場店 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27111769/ 地鶏と鶏だしおでん鷹仁堀江店 https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27109128/ こちらも是非ご利用くださいませ。
初投稿者	猫師（3510）