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この口コミは、cpa77さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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cpa77 口コミ648件フォロワー1,739人

4.0

￥6,000～￥7,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.6

2020/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP3.6
酒・ドリンク3.6

￥6,000～￥7,9991人

ミシュランガイド一つ星「中国菜エスサワダ」のバル！少しの量を、数多く頂けるのは嬉しい！

・栃木県産「香鶏」（かおりどり）、薬味には、
五香粉（20種類ミックス）、セロリ塩、山椒塩、麻辣醤、赤酢、大根おろしと充実してます。
皮は北京ダック以上パリッとカリッカリに♬ 身はふっくらとジューシーで甘みがあり凄く美味しいです。
人気No. 1の理由が分かります。
・よだれ鶏
よだれ鶏は脂身少なく柔らかいです。辣油のピリリ、パクチーが香りが口の中で広がっていきます。
・冷製ビーフン
言葉に出来ないくらい、これは美味しかったです。
・天心三種（裏メニュー、１種類ずつ頼めます。）
広東風焼売、小籠包、海老餃子。
小籠包は肉汁たっぷりで餡は柔らかく質感がしっかりしていて皮目も薄くて美味しいです。
・エビマヨ
ソースが軽く甘ったるくなく、エビは厚めの衣に包まれ、軽めのマヨソースが衣に染み込んで美味しいです。
・１日３食数量限定「タラの白子入り麻婆豆腐豆腐」
ついつい限定に誘惑されオーダーした次第(๑˃̵ᴗ˂̵) 白子はとろ〜っと柔らかく濃厚で美味しいです。麻婆豆腐は山椒がよく効いていてピリリと痺れてきます。ご飯を追加でいただきました。
・クラゲの甘酢あえ
酸味控えめで、凄く美味しいです。コリコリとしっかりしていて、お酒が進みます。
・クリームチーズ紹興酒ソース
ほんと美味しいしか言葉が出ません。

色々とユーモアを交えながら、料理の説明をいただき、楽しく食事をする事ができました。ありがとうございました。また再度お伺いしたいです。

ご馳走さまでした。

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看板メニュー「クリスピーチキン半羽」

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クリスピーチキンの薬味の数々

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「よだれ鶏」

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「冷製ビーフン」

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「点心三種」

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「エビマヨ」

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「小籠包」

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１日３食限定の「麻婆豆腐白子のせ」

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「クラゲ」

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「クリームチーズ紹興酒ソース」

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	移転中華バルサワダ移転前の店舗情報です。新しい店舗は正宗広東私房菜サワダ梅田エスト店をご参照ください。
ジャンル	中華料理、餃子、バル
住所	大阪府大阪市北区曾根崎2-9-17 お初天神裏参道大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	地下鉄谷町線東梅田駅徒歩2分地下鉄御堂筋線梅田駅徒歩5分東梅田駅から129m
営業時間	■営業時間 [月～木] 17:00〜23:30(L.O.23:00) [金］ 17:00～24:30(L.O.24:00） [土・祝前日] 16:00〜24:30(L.O.24:00) [日・祝日] 16:00～23:30（L.O.23:00） ■定休日年中無休
予算	￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	お席代 1名様500円を頂戴しております。

席・設備

席数	26席（カウンター6席、テーブル20席）
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	デートこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、テイクアウト
お子様連れ	10歳以下不可
ホームページ	https://foodion.net/interview/shuhei-sawada?lang=ja
オープン日	2019年11月29日
備考	◆姉妹店情報中国菜エスサワダ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270102/27095063/ アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
お店のPR	ミシュランビブグルマン☆中国菜エスサワダのカジュアル業態『澤田流美味しい』をお届けします！『中華バルサワダ』はより多くの層の方々に「美味しい中華を楽しんでいただくため」だけに想いを込めて作り上げました。美味しい物を楽しむ事が一部の方だけのものではなく、もっと広く沢山の人に！という想いからスタッフもお客様も笑顔で過ごせる空間を作りました。カジュアルな業態から高級レストラン、ホテルと幅広いキャリアを持つシェフ澤田の『澤田流 "美味しい"』がカジュアルに楽しめるお店です。 ...
初投稿者	Ultra721（494）