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店名 |
食堂 燈
|
---|---|
ジャンル | 居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
06-6341-3791 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
北新地駅から272m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥6,000~¥7,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB) 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2019年6月14日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2回目の燈さん。
初回は、2軒目で寄らせていただきましたが、今回は、1軒目使いでガッツリと。
女子友のリクエストで2人飲み会でした♬
場所は、北新地の永楽町通り。
都島タクシーの車庫の北側をちょっと東へ歩いたところの小さなビルの2階にあります。
こちらは、北新地の人気店であるキタのみかんから独立された方が店主です。
木の扉を開けると左手にカウンター席、奥にテーブル席があります。
私達は、カウンターのほぼ中央あたりにご案内いただきました。
お料理は、アラカルトでお願いして日本酒は、お店の方におまかせで、ペアリングしていただきました。
⚫︎生ビール
◆付きだし
◆マグロ造り
◆鶏肝しっとり生姜煮
⚫︎磯自慢 大吟醸 一滴入魂 山田錦
◆アジフライ タルタルソース
⚫︎みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生酒
◆千珠牡蠣 山椒煮
◆煮玉子ポテトサラダ
⚫︎はるこい 純米吟醸
◆クエ炭焼き 削りカラスミ
⚫︎今西 純米吟醸
◆漬物盛合せ
⚫︎花邑 出羽燦々 純米吟醸
◆ほおずき
鶏肝は、断面レアで、しっと〜り♬
クセも無く、まろやか。
ほのかな生姜の香り。
磯自慢は久しぶり。
フルーティーでミネラル感たっぷり、キレイなお酒。
後の魚料理にバッチリ合ってました❤︎
今回1番のサプライズは、なんと言ってもこのアジフライ!
フライをキレイにスライスして盛り付け。
なんとなんと中身がレアレア!!
こんなアジフライは、初めてです。
お造りにできるくらい新鮮だからこそ。
たっぷりのタルタルソースを乗っけるとさらに旨味が。
はぁ、これですっかりスイッチ入っちゃいました笑笑
千珠牡蠣は、広島県江田島特産の牡蠣ですがミネラル感たっぷりで、変なエグみが全く無く、ぷるんぷるん♬
生姜が合うのです。
はるこいは、なんとピンク色の濁り酒!
春にピッタリやん❤︎
シルキーな舌触りにシュワッと心地良いガス感。
甘酸っぱくて、良き。
メインのクエは、程良い弾力感がたまりませんね!
やっぱ、クエは、天然物に限る。
細かく削ったカラスミがお皿を華やかに❤︎
合わせて食べるとちょうど良い塩梅に。
計算された素晴らしい逸品でした。
最後にお勘定お願いしたら〆にと食用ほおずきをいただきました!
甘みと水分たっぷりで、程良く酸味が効いていて、お酒の後でもとっても美味しくて感激❤︎
女子2人なのに久方ぶりに大酒飲んだ感じ笑笑
それほど心地良く、美味しくて、引き込まれたのでしょう!
ホント美味しかったです。
また寄らせていただきます。
ごちそうさまでした(╹◡╹)♡