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女性好きするお寿司を北新地で
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大トロ
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鰻の棒寿司
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獺祭45 一合¥1600
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イクラは器に入って
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締めの干瓢
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鰤の粕煮
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ハリイカ
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車海老
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先付け
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煮あなご
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漬けマグロ
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炙りキンメ
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プディングのようなたまご
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太刀魚の焼き霜作り タラの白子ポン酢
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白子ポン酢
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餡掛け茶碗蒸し
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プレミアム生ビール熟撰¥1000
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スパークリングワイン¥800
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しじみ汁
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cocoro4040
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
完全個室 北新地 葵たちばな
|
|---|---|
| ジャンル | 寿司、日本料理、海鮮 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
駅より徒歩2分 北新地駅から219m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
18席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| お店のPR |
江戸前の真髄をいまに伝える握り。進化し続ける職人技と細やかな気配りで魅せる正統派江戸前鮨。
料理長厳選の食材から作る美しい料理と寿司を併せたコースをぜひお楽しみください。食材・味・彩り・匂い、雰囲気・サービス・価格、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。大人の女子会、特別な日のお食事、ビジネス接待まで気軽に優雅に華やかに多くの方に北新地の寿司屋を楽しんで頂けます。 |
| 初投稿者 |
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大阪の夜を代表する華やかな街、
最近になって益々北新地と言う街に魅了されている気がする、女性が夜に行きやすいお店を探す旅
今夜も北新地の街を訪れました
今年の春オープンされたばかりの「北新地 葵たちばな」さんで大人お鮨を楽しみたいと思います
北新地駅から出口11-44をあがって左手直ぐと分かりやすく間口が狭いながら上品で葵色の暖簾がゆらりと揺れています
店内に入ると威勢のいい声が迎える
奥の白木の清潔感のあるカウンターに金色の寿司台、徳利に手を添える白いうなじの着物姿のお姉さんとお猪口を傾ける紳士
これぞ北新地の光景、絵になりますね
私も一つ離れたカウンターに付いておしぼりで手を拭き
お任せコース¥12300に生ビールをお願いしました
◆しじみのお出汁
先ずは白濁したしじみからとったそのままのお出汁でお腹と口をスッキリ整えます
◆大トロ
さて一貫目は何が出されるかな？
するといきなりの大トロ登場にびっくり！
それは敢えての狙いなのか大トロが最初に出されるとは逆に大胆な面白さがありますね、決まり切った流れではない侮れなさがあります
◆先付け
あん肝ポン酢
むきあさりの佃煮
数の子
よもぎ生麩
あん肝は苦手なので残してしまいましたが数の子のコリっとした食感の良いいい箸休めになりました
◆蟹の酢の物
丁寧に剥いて下さったようで瑞々しい、ちょっとが贅沢な蟹の酢の物です
◆にぎり
ハリイカ
ホッキ貝
カンパチ
炙ったハリイカは香ばしく反り返り雲丹が乗っています
コリっとして甘味があります、脂の乗ったカンパチは厚みがあって蕩けますね
◆太刀魚の焼き霜作り
タラの白子
太刀魚は皮目を炙りひと口の上品なアテ、その分白子が大きくとろりと濃厚、これは日本酒が欲しくなります
ここからは獺祭45を一合お願いして合わせます
◇獺祭45¥1600
◆いくらの子丼
◆北海道の塩水馬糞雲丹
いくらと雲丹は小さな小鉢にもられてスプーンで戴きます、いくらはたっぷり盛られて溢れそう
軍艦より食べ易く女性に配慮された工夫が見られます
◆ブリのかす煮
粕汁で焚き込まれたしっかりした味付けで日本酒が進みます、粕汁のコクが染み込みほろりと崩れる寒ブリが食欲をそそります
◆にぎり
車海老
漬けマグロ
炙りキンメ
活車海老は串に刺さり炙りをいれて殻を剥いて握られて出されます
紅白の背中に滲ますツメの照り、食欲をそそる
しっかりとした弾力で厚めの身が弾きかえしてきます
尻尾が下がった流行りの置き方に素直に喜んでしまいました
◆青さのりの茶碗蒸し
◆にぎり
鰻のぼうずし 蒸し寿司
たまご
カンピョウ
手渡された今海苔で巻かれた鰻の棒寿司のずっしりとした重み、シャリがみっちりと詰まった押し寿司とパリッとした音を立てて海苔の磯の香りが広がります
プディングのようなこのお店オリジナルのたまごはきめ細やか、円やかで女性ウケも良さそう
締めの握りは干瓢で
こちらも海苔の上に魚のネタのように乗る
細巻きには無い海苔ハリと香りを感じられるものでした
◆赤だし
◆デザート
杏仁豆腐
握りのシャリは程よく小ぶりで見栄えもいい、女性のひと口に合わせるように淡麗にして上品さに溢れています
さしつさされつしっぽりお寿司を戴くのに良さそうなお店、明朗会計なのが安心で嬉しいですね
ありがとう、ごちそうさまでした