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050-5597-5550
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絢爛豪華これぞ北新地の極上焼肉
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舌一自慢のタン5種
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店内
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見事な2種類のユッケを食べ比べ
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シャトーブリアン
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シャトーブリアン
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グラスの泡で乾杯です
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ユッケをトリュフで
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響ハイボール
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マルシン、カイノミ
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りんごのジャムを特製タレに好みで入れて甘さにコクを
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マルシン、カイノミ
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グラスの赤ワイン
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〆のご飯はビビンバにしました
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デザート
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私は柚子シャーベット
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マッカラン12年ハイボール
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ドリンクメニュー
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暖簾を潜ったら到着の電話を入れます
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外観
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外観
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cocoro4040
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北新地 名門（【旧店名】北新地 焼肉 名門 舌一）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-5550 |
| 予約可否 |
予約可 ※個室をご指定される場合、コース料金を含む当日のお会計に対する10％を個室料として頂戴いたします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
【JR東西線】北新地駅より徒歩1分 北新地駅から60m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
56席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可） 個室をご指定される場合、コース料金を含む当日のお会計に対する10％を個室料として頂戴いたします。 ご不明点がございましたらお気軽にお尋ねください。 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、テイクアウト |
| お子様連れ |
ご年齢制限あり。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年7月10日 |
| 電話番号 |
06-4797-8328 |
| 初投稿者 |
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北新地の冬の夜を彩るネオンと行き交う人々の姿、それがたとえクリスマスの夜だとしても変わる事はありません
大阪のキタは商人が接待に利用する町として栄えた街、
中之島の蔵屋敷でお米の取引をした夜、商売人達が接待に使う町がないということでつくられたのが今の「北の新地」といわれています
東京銀座に並ぶ華やかな繁華街、ネオン瞬く通りには高級店が名を連ね何かと敷居が高いと思われがちなエリアですが現在は女性同士でも伺えるお店も多くなって来ているようですね
今夜は楽しみにしていたクリスマスディナー、友人が選んでくれた「北新地 焼肉 名門 舌一｣さんを訪れたいと思います
こちらのお店は北新地駅11-22番出口から直ぐの北新地大通り角に位置し その姿は他と一線を画す高級料亭思わせる悠然とした佇まいです
暖簾を潜り扉の前に備え付けられた電話で予約を伝え入って行きます
2019 年夏に開業されたばかりのお店ですが元々あった老舗料亭の雰囲気そのままに品格溢れる全席完全個室の上質焼肉店として生まれ変わっています
階段を上り案内されたお部屋も気品のある調度品と白木で何とも洗練された雰囲気、周りを気にせず広々した極上空間が嬉しいですね
又お肉は牛タンが名物だそうで 大阪でも珍しい“ユッケ”や"刺身”など生食可能なお肉が充実していて生ものから焼きまでバリエーション豊かな新感覚の焼肉が戴けるそうです
大きなテーブルに向かい合い先ずはグラスの泡でラグジュアリーなクリスマスの夜に乾杯、
すると大きなお皿に立派な5種類のタンがお目見え
中でも縦切りのタンは大変珍しく薄造りのよう、焼きしゃぶ風にサッと炙りレモンを搾り口に運ぶと感じる奥歯を滑る柔らかな弾力、じわりと溢れる旨味に思わず悶絶してしまいます
食べ易い大きさの厚切りタンや其々の部位の違いで変化する食感と味わいが贅沢な盛り合わせです
◆タン6種盛り合わせ¥4600
タンなか
タン元
厚切りタン
タンひれ
タンゲタ
◆和牛ユッケ¥1800
◆和牛ハラミユッケ¥1900
こちらでは衛生面をクリアした生食加工室を併設しているので高い鮮度が保てるのだそう
ユッケも2種類が楽しめ一皿は甘みの強いお肉とトリュフに濃厚な黄身を絡ませて
もう一皿のレアにローストされた熟成肉のような旨味を舌の奥で感じる深みとを食べ比べ、似て非なる全く違う味わいにお店のこだわりが伝わって来ました
◆極上シャトーブリアンフィレ¥5300
◆マルシン¥2500
◆カイノミ¥2500
ここからは焼き、聖なる夜に相応しい極上シャトーブリアンを贅沢に焼いてゆきます
四面焼いて肉汁を閉じ込めたら山葵を乗せ少し塩をつけます
噛んだ途端に上質な脂で口の中がいっぱいになり滑らかな舌触りと口溶けが素晴らしい
スッキリとした竹鶴ハイボールでリセットしたら
お次は牛の内モモの下あたりにある部位で弾力がありながらきめ細かく色鮮やかさが特徴的なマルシン
タレのお味も含めバランス良く上品な肉の味を邪魔しない寧ろ控えめな味に仕上げられています
癖や脂身のしつこさがない赤身の肉と合わせた赤ワインのタンニンは絶対的な相性です
カイノミはバラの中でもフィレに一番近い部位なのですがバラ肉でありながらフィレの赤身の美味さや柔らかさを兼ね備えている脂と赤身のバランスの良い人気の部位
こちらにはりんごジャムを特製タレに加え甘みをプラスして戴きました
◇グラススパークリング¥1600
◇グラスワイン赤¥1200
◇響ハイボール¥1500
◇マッカラン12年ハイボール¥1800
◆〆ご飯
選べる〆ご飯は小さめのビビンバ¥980にして友人はスッキリ冷麺を其々選びました
お肉を贅沢に戴いてお腹もいっぱいだったはずが野菜のナムルなのでスルリと入って行きました
◆デザート
こちらも選べる3種類から選べたので私は王道の柚子シャーベット¥500
友人は升に入った抹茶ティラミスをチョイス
厳選された和牛を行き届いた管理の元提供される安心安全なお肉たち
色々な部位を少しづつ戴きたい大人の焼肉が愉しめるお店、高級割烹店のようなラグジュアリーさでデートから大切な日の食事会など様々なシーンで使えるお店だと思います
お昼には焼きしゃぶランチや牛肉ひつまぶしなど
お得なランチメニューもあるそうなので手頃なランチで試してからディナー利用するのもいいですね
素敵な焼肉クリスマスの夜になりました
素敵なお店を選んでくれた友人に感謝して
2019年を締めくくるグルメに相応しいお店でした
ご馳走さまでした
※メニューは全て税別