蓮心さんの秋を。 : 蓮心

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
2021/10訪問4回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク4.8
¥20,000~¥29,9991人

蓮心さんの秋を。

2021年10月。3ヶ月ぶりの『蓮心』さんの食事会へ。
お誘い頂き、有難うございます。
これまで春〜夏の訪問がメインでしたが秋は初めてかも♪

今回頂いた内容は以下になります。

◯Frederic Maletrez 1er Cru Brut Reserve NV 2000円
◯陳年紹興貴酒 10年 ボトル 6000円(友人とシェア)

【おまかせコース】19800円

☆徳島県産「極」椎茸と車海老の蒸し物
☆自家製 窯焼チャーシュー
☆上海蟹とフカヒレの炒め物(シャンタンスープ)
☆松茸と鱧の香り炒め
☆雲子の湯引き ピリ辛ソース
☆秋縞ささげ
☆和牛もも(山形 ラムシン)おこげ キノコ醤
☆〆4種(小盛でお願いしました。)
・汁なし担々麺
・餡かけ炒飯
・鶏の汁そば
・麻婆豆腐+ご飯(中)
☆黒無花果と黒王かぼちゃ(北海道)キャラメルソース

訪問する度に新しい感動を味わえるのが嬉しいです。

今回の窯焼チャーシューは嬉しい厚めカット。和牛ももと
おこげも秋らしい一皿で印象的でした。

あと、以前にも増して最後のデザートが楽しい事になって
きてますね〜!黒無花果と黒王かぼちゃも大満足♪

ごちそうさまでした!

  • 蓮心 - 2021年10月。訪問

    2021年10月。訪問

  • 蓮心 - 店内

    店内

  • 蓮心 - 店内

    店内

  • 蓮心 - カウンター席へ

    カウンター席へ

  • 蓮心 - Frederic Maletrez 1er Cru Brut Reserve NV

    Frederic Maletrez 1er Cru Brut Reserve NV

  • 蓮心 - 徳島県産「極」椎茸と車海老の蒸し物

    徳島県産「極」椎茸と車海老の蒸し物

  • 蓮心 - 自家製 窯焼チャーシュー

    自家製 窯焼チャーシュー

  • 蓮心 - 上海蟹とフカヒレの炒め物(シャンタンスープ)

    上海蟹とフカヒレの炒め物(シャンタンスープ)

  • 蓮心 - 陳年紹興貴酒 10年

    陳年紹興貴酒 10年

  • 蓮心 - 松茸と鱧の香り炒め

    松茸と鱧の香り炒め

  • 蓮心 - 雲子の湯引き

    雲子の湯引き

  • 蓮心 - 秋縞ささげ

    秋縞ささげ

  • 蓮心 - 和牛もも(山形 ラムシン)おこげ キノコ醤

    和牛もも(山形 ラムシン)おこげ キノコ醤

  • 蓮心 - 汁なし担々麺

    汁なし担々麺

  • 蓮心 - 餡かけ炒飯

    餡かけ炒飯

  • 蓮心 - 鶏の汁そば

    鶏の汁そば

  • 蓮心 - 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

  • 蓮心 - 黒無花果と北海道産 黒王かぼちゃ キャラメルソース

    黒無花果と北海道産 黒王かぼちゃ キャラメルソース

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2021/07訪問3回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク-
¥20,000~¥29,9991人

安西教練…!! 我想吃北京烤鸭……

『蓮心』さんの食事会に誘って頂きました。

カウンターの貸切で、しかも今回は貸切会限定の北京ダック
が頂けるという事で楽しみです♪

という事で、1年ぶりの『蓮心』さん。
今回頂いた内容は以下になります。

☆玉蜀黍と杏仁の茶碗蒸し 玉蜀黍スープ
☆四万十ポークの釜焼チャーシュー
☆特製北京ダック
☆舞鶴 鳥貝の湯引きとおくら 葱と生姜のソース
☆甘長唐辛子の和牛肉詰め クミンの香り
 豆鼓と塩漬け唐辛子のソース
☆冬瓜のスープ 花咲蟹と深鰭入り 金華ハム添え
☆鰻フライと素揚げ茄子のクレープ巻
 木の芽とピリ辛ソース仕込み
☆鮑の和えそば 長芋の山葵漬けと鮑を乗せて
 フィンガーライム添え
☆選べる〆の4品(全種類少しづつで頂きました。)
 ・北京ダック入 餡掛け炒飯
 ・帆立冷麺 かぼす果汁
 ・三重産牡蠣と玉子の汁そば
 ・麻婆豆腐
☆メキシコ産マンゴーと桃のプリン

ワタクシめの為に一番大好きなトウモロコシから初めて頂き、
ありがたき幸せでごじゃります!(←勘違い甚だしい客。)

定番の釜焼チャーシューをはじめ、蓮心さんで初となる北京
ダックも最高だったし、鳥貝や冬瓜のスープもとても優しい
味わいで癒されました。
※冬瓜のスープ:(金華ハムは)左手に添えるだけ。という
 ゴリのアドバイス通り、大成功。(SLAM DUNKネタ)

今まで終始攻めのコースの印象があったのですが、ほど良く
力を抜いた部分も効果的で、コースの流れがより洗練された
印象を受けました。

やっぱ蓮心さん、美味しいですね♪
ごちそうさまでした!

  • 蓮心 - 2021年7月。訪問

    2021年7月。訪問

  • 蓮心 - カウンター席へ

    カウンター席へ

  • 蓮心 - 特製北京ダック&釜焼チャーシュー予告

    特製北京ダック&釜焼チャーシュー予告

  • 蓮心 - 玉蜀黍と杏仁の茶碗蒸し 玉蜀黍スープ

    玉蜀黍と杏仁の茶碗蒸し 玉蜀黍スープ

  • 蓮心 - 四万十ポークの釜焼チャーシュー

    四万十ポークの釜焼チャーシュー

  • 蓮心 - 北京ダック

    北京ダック

  • 蓮心 - 特製北京ダック

    特製北京ダック

  • 蓮心 - 舞鶴 鳥貝の湯引きとおくら 葱と生姜のソース

    舞鶴 鳥貝の湯引きとおくら 葱と生姜のソース

  • 蓮心 - 甘長唐辛子の和牛肉詰め クミンの香り 豆鼓と塩漬け唐辛子のソース

    甘長唐辛子の和牛肉詰め クミンの香り 豆鼓と塩漬け唐辛子のソース

  • 蓮心 - 冬瓜のスープ 花咲蟹と深鰭入り(金華ハムは)左手に添えるだけ

    冬瓜のスープ 花咲蟹と深鰭入り(金華ハムは)左手に添えるだけ

  • 蓮心 - 鰻フライと素揚げ茄子のクレープ巻 木の芽とピリ辛ソース仕込み

    鰻フライと素揚げ茄子のクレープ巻 木の芽とピリ辛ソース仕込み

  • 蓮心 - 鮑の和えそば 長芋の山葵漬けと鮑を乗せて フィンガーライム添え

    鮑の和えそば 長芋の山葵漬けと鮑を乗せて フィンガーライム添え

  • 蓮心 - 北京ダック入 餡掛け炒飯

    北京ダック入 餡掛け炒飯

  • 蓮心 - 帆立冷麺 かぼす果汁

    帆立冷麺 かぼす果汁

  • 蓮心 - 三重産牡蠣と玉子の汁そば

    三重産牡蠣と玉子の汁そば

  • 蓮心 - 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

  • 蓮心 - メキシコ産マンゴーと桃のプリン

    メキシコ産マンゴーと桃のプリン

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2020/05訪問2回目

4.8

  • 料理・味4.8
  • サービス4.8
  • 雰囲気4.8
  • CP4.8
  • 酒・ドリンク4.8
¥20,000~¥29,9991人

新地で極上中華を

2020年5月。
大阪モデルで7日連続で基準を満たしたことを受け、16日
ら休業要請を段階的に解除。飲食店は22時まで営業、お酒
の提供は21時まで可能となり、早速外食に出陣です♪

今回はお誘いで『蓮心』さんに行ってきました〜
(貸し切りになります。)
4月の初めに訪問しましたが、 1ヶ月のインターバルで再訪
できるなんて何ともラッキー。

ドリンクですが、今回は2人で紹興酒ボトルを1本注文。
◯陳年紹興貴酒10年

今回頂いたメニューは以下になります。

☆鳥貝(舞鶴)行者にんにく 葱ソース
☆自家製窯焼き叉焼(四万十川ポーク)ピリ辛味噌
☆蛍烏賊(富山)とクリームチーズの揚春巻
☆フカヒレ(気仙沼 ヨシキリ鮫)スナップエンドウ
 中華出汁餡かけ
☆白甘鯛(八幡浜)の香り蒸し 白葱&パクチー
☆焼韮饅頭(もち豚&車海老&韮)XO醤
☆丸茄子(泉州)の腐乳炒め 生姜&パクチー
☆ハネ下ステーキ(宮崎産赤牛)和田牛蒡(北海道)
 花山椒 オイスターソース
☆麻婆豆腐&白御飯
☆茉莉花茶の焼きプリン

前回は人気の麻婆豆腐が出てこなかったのですが、今回は
麻婆豆腐に加え、フカヒレまで!(感動)幹事さんが予め
麻婆豆腐をリクエストしてくれたそうです♪(感謝)

どれも最高に美味しかったけど、蛍烏賊とクリームチーズ
の揚春巻、ハネ下ステーキ&花山椒が特に印象的でしたw
(叉焼と麻婆豆腐は殿堂入りという事で♪)

ごちそうさまでした!
今回は貸切だったので、廣澤シェフとも会話でき、とても
良い雰囲気の中で食事できました。

是非また季節を変えて訪問したいと思います。

  • 蓮心 - 2020年5月。訪問

    2020年5月。訪問

  • 蓮心 - 店内

    店内

  • 蓮心 - カウンター席へ

    カウンター席へ

  • 蓮心 - 陳年紹興貴酒10年

    陳年紹興貴酒10年

  • 蓮心 - 鳥貝(舞鶴)行者にんにく 葱ソース

    鳥貝(舞鶴)行者にんにく 葱ソース

  • 蓮心 - 自家製窯焼き叉焼(四万十川ポーク)ピリ辛味噌

    自家製窯焼き叉焼(四万十川ポーク)ピリ辛味噌

  • 蓮心 - 蛍烏賊(富山)とクリームチーズの揚春巻

    蛍烏賊(富山)とクリームチーズの揚春巻

  • 蓮心 - フカヒレ(気仙沼 ヨシキリ鮫)スナップエンドウ

    フカヒレ(気仙沼 ヨシキリ鮫)スナップエンドウ

  • 蓮心 - 白甘鯛(八幡浜)の香り蒸し 白葱&パクチー

    白甘鯛(八幡浜)の香り蒸し 白葱&パクチー

  • 蓮心 - 焼韮饅頭(もち豚&車海老&韮)XO醤

    焼韮饅頭(もち豚&車海老&韮)XO醤

  • 蓮心 - 丸茄子(泉州)の腐乳炒め 生姜&パクチー

    丸茄子(泉州)の腐乳炒め 生姜&パクチー

  • 蓮心 - ハネ下ステーキ(宮崎産赤牛)和田牛蒡(北海道)花山椒 オイスターソース

    ハネ下ステーキ(宮崎産赤牛)和田牛蒡(北海道)花山椒 オイスターソース

  • 蓮心 - 麻婆豆腐&白御飯

    麻婆豆腐&白御飯

  • 蓮心 - 茉莉花茶の焼きプリン

    茉莉花茶の焼きプリン

  • 蓮心 - 緑色の大阪の夜。

    緑色の大阪の夜。

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2020/04訪問1回目

4.7

  • 料理・味4.7
  • サービス4.3
  • 雰囲気4.5
  • CP4.3
  • 酒・ドリンク4.5
¥20,000~¥29,9991人

N0.8200『新地で極上中華を』

2020年4月。念願の『蓮心』さんへ
赤坂離宮で修行され、京都・祇園『蓮香』で料理長を務めらた
後、大阪・北新地にオープンした廣澤シェフのお店になります。

18時からの予約で入店し、カウンター席へ。
(カウンター6席のお店になります。)
今回頂いた料理とドリンクの内容は以下になります♪

◯グラスシャンパン 2000円
◯Luquin Colin Bourgogne Chardonnay 1500円
◯Luquin Colin Bourgogne Pinot Noir 1500円
◯ミネラルウォーター(ガス無し)330ml 500円

おまかせコース 18000円

☆茄子のすり流し 揚げ生姜
☆季節の点心
 ・焼売(芹&帆立)
 ・餃子(車海老&菜の花)
☆釜焼きチャーシュー ピリ辛みそ
☆あぶらめ 天恵菇(徳島産椎茸)こごみ
☆蛍烏賊とクリームチーズの春巻
☆カーボロネロ(イタリア産黒キャベツ)鵞鳥の卵黄
☆焼き筍 和牛リブロース 栗男爵
☆デザート:宮崎産マンゴーミルク

〆ご飯 追加
☆天津飯
☆アオサの汁そば
☆カレー炒飯
☆担々麺
  
どの料理も京都っぽさが感じられる上品な仕上がり。季節感の
あるラインナップで、とても好みの内容でした。

今回頂いた中では、やっぱり春巻が印象的だったかも〜。
春巻の皮のパリッとした食感と中の具材の組み合わせが完璧!

甘味のあるチャーシューとピリ辛の味噌との相性も良かったし、
メインの和牛リブロースの火入れも絶妙。パクチーも効いてて
こちらも好みのプレートでした♪

〆は4種類の中から好みで選べるのですが、全種類を少しずつ
って感じでお願いしました。個人的にはカレー炒飯&担々麺が
良かったかも。
この日は人気の麻婆豆腐がなくて残念でしたが、ボリュームも
結構あったので、大満足の内容でした。
(〆の途中で珍しくギブアップしそうにw)

なかなか予約が取れない店なんですが、チャンスがあれば季節
を変えて、是非再訪してみたいです♪

ごちそうさまでした!

  • 蓮心 - 2020年4月。訪問

    2020年4月。訪問

  • 蓮心 - カウンター席へ

    カウンター席へ

  • 蓮心 - 厨房内

    厨房内

  • 蓮心 - グラスシャンパン 2000円

    グラスシャンパン 2000円

  • 蓮心 - 茄子のすり流し 揚げ生姜

    茄子のすり流し 揚げ生姜

  • 蓮心 - 季節の点心

    季節の点心

  • 蓮心 - 釜焼きチャーシュー ピリ辛みそ

    釜焼きチャーシュー ピリ辛みそ

  • 蓮心 - Luquin Colin Bourgogne Chardonnay 1500円

    Luquin Colin Bourgogne Chardonnay 1500円

  • 蓮心 - あぶらめ 天恵菇(徳島産椎茸)こごみ

    あぶらめ 天恵菇(徳島産椎茸)こごみ

  • 蓮心 - 蛍烏賊とクリームチーズの春巻

    蛍烏賊とクリームチーズの春巻

  • 蓮心 - カーボロネロ(イタリア産黒キャベツ)鵞鳥の卵黄

    カーボロネロ(イタリア産黒キャベツ)鵞鳥の卵黄

  • 蓮心 - Luquin Colin Bourgogne Pinot Noir 1500円

    Luquin Colin Bourgogne Pinot Noir 1500円

  • 蓮心 - 焼き筍 和牛リブロース 栗男爵

    焼き筍 和牛リブロース 栗男爵

  • 蓮心 - ミネラルウォーター(ガス無し)330ml 500円

    ミネラルウォーター(ガス無し)330ml 500円

  • 蓮心 - 天津飯

    天津飯

  • 蓮心 - アオサの汁そば

    アオサの汁そば

  • 蓮心 - カレー炒飯

    カレー炒飯

  • 蓮心 - 担々麺

    担々麺

  • 蓮心 - デザート:宮崎産マンゴーミルク

    デザート:宮崎産マンゴーミルク

  • 蓮心 - ごちそうさまでした〜

    ごちそうさまでした〜

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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 蓮心

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

受賞・選出歴
2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

中国料理 百名店 2021 選出店

食べログ 中国料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 中華料理
住所

大阪府大阪市北区曽根崎新地1-7-8 新日本新地ビル 5F

交通手段

JR東西線 「北新地駅」徒歩5分
大江橋駅から307m

大江橋駅から303m

営業時間
  • ■定休日
    日曜日、祝日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥15,000~¥19,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

初投稿者

毎日外食グルメ豚さん毎日外食グルメ豚さん(10938)

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