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窯焼きピザやNYデリカテッセンスタイルの食べ放題付き、アリゴハンバーグランチ1,598円
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チーズ入りマッシュポテトのアリゴと共に、スキレット鍋で熱々のアリゴハンバーグ
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肉厚なハンバーグはお肉が詰まってみっしり、濃厚デミグラスソースやほんのりチーズ風味のマッシュポテト、アリゴが合う!
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NYデリカテッセンスタイルの前菜6種、ケークサレや大ぶりフリッタータ、クスクスやキヌアなどお洒落食材も
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なめらかでミルキーな人参のポタージュ、とろ~りチーズのマルゲリータや3種のチーズチーズチーズピザ
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奥からしっとり塩気のしらすとチェリートマトのクリームピザ、ガーリックの効いたマリナーラ、野菜とアンチョビのトマトピザ
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ビール酵母で発酵させているので生地がもちもち、窯焼きピザ(しらすとチェリートマトのクリームピザ、マリナーラ)
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ビール酵母で発酵させているので生地がもちもち、窯焼きピザ(マルゲリータ、チーズチーズチーズ)
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ビール酵母で発酵させているので生地がもちもち、窯焼きピザ(野菜とアンチョビのトマトピザ、チーズチーズチーズ)
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NYデリカテッセンスタイルの前菜、手前は蓮根のチリマリネ、奥はグリル野菜のフリッタータ
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NYデリカテッセンスタイルの前菜、手前は焼きオクラのスパイシーキヌアサラダ、奥はほうれん草とベーコンのケークサレ
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NYデリカテッセンスタイルの前菜、手前は焼きネギとじゃが芋のミモザ、奥はトマトとバジルのタブレ
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新鮮なグリーンたっぷり、おかひじきとグリーンカール、豆苗のサラダ、左は甘酸っぱい紫キャベツと人参のラペ
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スープは2種類、野菜たっぷりミネストローネ、ほのかな甘味でなめらかな人参のポタージュ
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自家製フォカッチャは、カットしてから焼き直しているのか表面サクサク
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メインが選べるランチは全て、窯焼きピザや週替わりサラダなどハーフビュッフェ付き
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ハンバーグやパスタ、ローストビーフやドリアなど選べるメインはボリューム満点
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本日の窯焼きピザメニュー、保温ライトで温められタバスコやオイルなどもスタンバイ
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ゆったり奥行きのある広々とした店内は、ニューヨークスタイルのお洒落な空間
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ピンク色に塗られたレンガが印象的、個性的な内装はブルックリン風?
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ガラス張りのスタイリッシュな外観、外国風のピンク色のネオンサインが印象的
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店内で醸造したクラフトビールが楽しめる、CRAFTMAN UMAMIさん。
ランチはハンバーグやパスタ、ドリアなど
選べるメインに、窯焼きピザや週替わりサラダなどハーフビュッフェが付きます。
お店は、梅田と中崎町の中間あたり。
JR京都線の高架下にあり、ガラス張りのスタイリッシュな外観が目印。
広々とした店内は、NY風のお洒落な空間。
正面のピンク色に塗られたレンガが存在感抜群で、どこかブルックリン風?
入口すぐには、20名ほどで使えそうな広々としたハイカウンター。
2~4名用のテーブル席をがメインで
中央にはグループで使えそうな、ゆったりソファ席など全100席を超えるそう。
ランチは土日もOK、11:30~L.O.14:30
◇ランチメニュー
(窯焼きピザ、パン、週替わりサラダなどNYデリカテッセンスタイルの食べ放題付き)
・ウマミハンバーグ 1,490円
・アリゴハンバーグ 1,598円
・国産牛厚切りローストビーフ 1,814円
・3種類から選べるパスタランチ 1,490円
・季節のドリアランチ 1,382円
この日のパスタは
・穴子と夏野菜のオイルパスタ
・牛ラグーととうもろこしの味噌クリーム
・小海老のエスニック風トマトパスタ、
ドリアは「焼きカレードリア」でした。
今回は、たっぷり「アリゴ」(マッシュポテトとチーズを練り上げた物)の
写真に惹かれ、アリゴハンバーグを注文。
5分ほどで、熱々のメインが到着しました。
◇アリゴハンバーグ 税込み1,598円
■メイン(アリゴハンバーグ)
熱々スキレット鍋で提供されるハンバーグ。
分厚いハンバーグは、みっしりとお肉が詰まっていて食べ応え満点。
ジューシーさや肉汁は控えめですが
ご飯が進む濃厚なデミグラスソースや、ラタトゥイユ風の付け合わせも豪華。
憧れのアリゴは、写真と違って上からトロリとソースのようにかかっています。
とろけるチーズほど伸びるわけでもなく
マッシュポテトとも違う・・伸びないけど、ほんのりチーズ風味のポテト?
もう少しチーズ感を期待していたけど・・
ハンバーグやソースには相性抜群!
■ライス
ご飯は、程よくかための炊き具合。
ハンバーグのソースがかなり濃厚なので、ご飯が進んでしまいますが
お皿に少しだけ、と量はかなり控えめ。
ビュッフェが沢山楽しめるように、ご飯を少なめにして下さっているのかな?
ハンバーグの余ったソースは、ビュッフェの
フォカッチャに付けていただきました。
◇NYデリカテッセンスタイルのビュッフェ
■窯焼きピザ
この日のピザは、以下の5種類。
・マルゲリータ
・マリナーラ
・チーズチーズチーズ
・野菜とアンチョビのトマトピザ
・しらすとチェリートマトのクリームピザ
生地は薄いけど、もちもちした食感。
クラフトビールが有名なお店だけあって、生地はビール酵母で発酵させているそう。
具の盛り付けは偏りが大きいですが
この日は、しっとり塩気のしらすと爽やかなチェリートマトのピザが印象的。
一応保温ライトが当たっているけど
やっぱりピザは時間が経って冷め始めると、味が落ちちゃいますね・・
■サラダ
・おかひじきとグリーンカール、豆苗のサラダ
・紫キャベツと人参のラペ
瑞々しく新鮮なグリーンがたっぷりのサラダは、オイル&ビネガードレッシングで。
甘酸っぱい人参ラペも爽やかでいい味付け。
ドレッシングが1種類だけだったり
ボトルがベタベタしたままなのは、使いにくくて残念ですね・・
■前菜
・レンコンのチリマリネ
・グリル野菜のフリッタータ
・焼きオクラのスパイシーキヌアサラダ
・ほうれん草とベーコンのケークサレ
・焼きネギとじゃが芋のミモザ
・トマトとバジルのタブレ
クスクスを使ったタブレサラダや
キヌアのサラダなど、外国チックでお洒落なデリが6種類。
水分少な目でモサモサ系のケークサレや
フリッタータなど、けっこうお腹にずっしり来るラインナップです。
■スープ、焼き立てパン
・ミネストローネ
・人参のポタージュ
熱々のスープは2種類。
人参のポタージュはほのかな甘味でなめらか、ミルキーな風味。
美味しいけど、カップが小さい・・
ゴクゴクと飲めば3口くらい?で終了。
自家製フォカッチャは、カットしてから焼き直しているのか表面はサクサク。
でも時間が経つとカサカサしちゃいますね。
メインがボリューム満点だし、お料理もお洒落だけどけっこう品数少な目?
ピザ5種と前菜6種、サラダを食べると
もうおしまい・・デザートはおろか、ドリンクなどもビュッフェには含まれていないので。
サラダも前菜も、特に印象に残らず・・
これで1,500円近いのか~と思っていたら
メニューが税抜き価格だったらしく、お会計の時に1,598円と知ってビックリ。
う~ん、この内容でほぼ1,600円とは・・
同じメイン付きのハーフビュッフェなら
梅田のリトルモンスターさんや、
焼き立てキッシュやタルトが食べ放題のクラフトビアハウスBARRELさん、
小鉢もデザートも豊富なラッフィナートさん
メインなしでも、凝ったサラダやピンサ(米粉と大豆粉のピッツァ風)が揃う
ヴェルデカッサさんの方が満足度高め。
スタッフさんも人数が多い割に
特に何をするでもなく、壁際に固まってお喋りしたり目配りはあんまり・・
お水さえ、おかわりはセルフみたいです。
接客も全体的にマニュアルチック。
開店すぐの入店だったので、他に1組しかお客様がいない状態なのに
案内されたのは入口近くのカウンター席。
予約もほぼ入っていなかったので、奥の2名用テーブルを使わせていただきましたが
お1人様は必ずカウンター席、なのかな?
平日だったので、12時半過ぎにお店を出るまで店内は3割ほどの埋まり具合でしたが
年配のサラリーマンのお1人様も
ハイスツールのカウンター席に案内されていて、座りにくそうでした。
(奥の2名用テーブルはもちろんガラ空き)
メインはボリュームあるし店内もお洒落だけど、前菜の品数や味わいを考えると
ちょっと割高に感じるビュッフェでした。
夜にグループで来て、クラフトビールを色々と飲み比べながら
お料理をいただくと印象が変わるかも?
ごちそうさまでした!