窯焼きピザやデリのハーフビュッフェ付き☆アリゴハンバーグランチ1,598円 : CRAFTMAN UMAMI

店内で醸造したクラフトビールが楽しめる、CRAFTMAN UMAMIさん。
ランチはハンバーグやパスタ、ドリアなど
選べるメインに、窯焼きピザや週替わりサラダなどハーフビュッフェが付きます。

お店は、梅田と中崎町の中間あたり。
JR京都線の高架下にあり、ガラス張りのスタイリッシュな外観が目印。

広々とした店内は、NY風のお洒落な空間。
正面のピンク色に塗られたレンガが存在感抜群で、どこかブルックリン風？

入口すぐには、20名ほどで使えそうな広々としたハイカウンター。
2～4名用のテーブル席をがメインで
中央にはグループで使えそうな、ゆったりソファ席など全100席を超えるそう。

ランチは土日もOK、11:30～L.O.14:30
◇ランチメニュー
（窯焼きピザ、パン、週替わりサラダなどNYデリカテッセンスタイルの食べ放題付き）
・ウマミハンバーグ　1,490円
・アリゴハンバーグ　1,598円
・国産牛厚切りローストビーフ　1,814円
・3種類から選べるパスタランチ 1,490円
・季節のドリアランチ　　　　　1,382円

この日のパスタは
・穴子と夏野菜のオイルパスタ
・牛ラグーととうもろこしの味噌クリーム
・小海老のエスニック風トマトパスタ、
ドリアは「焼きカレードリア」でした。

今回は、たっぷり「アリゴ」（マッシュポテトとチーズを練り上げた物）の
写真に惹かれ、アリゴハンバーグを注文。
5分ほどで、熱々のメインが到着しました。

◇アリゴハンバーグ　税込み1,598円
■メイン（アリゴハンバーグ）
熱々スキレット鍋で提供されるハンバーグ。
分厚いハンバーグは、みっしりとお肉が詰まっていて食べ応え満点。
ジューシーさや肉汁は控えめですが
ご飯が進む濃厚なデミグラスソースや、ラタトゥイユ風の付け合わせも豪華。

憧れのアリゴは、写真と違って上からトロリとソースのようにかかっています。
とろけるチーズほど伸びるわけでもなく
マッシュポテトとも違う・・伸びないけど、ほんのりチーズ風味のポテト？

もう少しチーズ感を期待していたけど・・
ハンバーグやソースには相性抜群！

■ライス
ご飯は、程よくかための炊き具合。
ハンバーグのソースがかなり濃厚なので、ご飯が進んでしまいますが
お皿に少しだけ、と量はかなり控えめ。

ビュッフェが沢山楽しめるように、ご飯を少なめにして下さっているのかな？
ハンバーグの余ったソースは、ビュッフェの
フォカッチャに付けていただきました。

◇NYデリカテッセンスタイルのビュッフェ
■窯焼きピザ

この日のピザは、以下の5種類。
・マルゲリータ
・マリナーラ
・チーズチーズチーズ
・野菜とアンチョビのトマトピザ
・しらすとチェリートマトのクリームピザ

生地は薄いけど、もちもちした食感。
クラフトビールが有名なお店だけあって、生地はビール酵母で発酵させているそう。

具の盛り付けは偏りが大きいですが
この日は、しっとり塩気のしらすと爽やかなチェリートマトのピザが印象的。

一応保温ライトが当たっているけど
やっぱりピザは時間が経って冷め始めると、味が落ちちゃいますね・・

■サラダ
・おかひじきとグリーンカール、豆苗のサラダ
・紫キャベツと人参のラペ

瑞々しく新鮮なグリーンがたっぷりのサラダは、オイル＆ビネガードレッシングで。
甘酸っぱい人参ラペも爽やかでいい味付け。
ドレッシングが1種類だけだったり
ボトルがベタベタしたままなのは、使いにくくて残念ですね・・

■前菜
・レンコンのチリマリネ
・グリル野菜のフリッタータ
・焼きオクラのスパイシーキヌアサラダ
・ほうれん草とベーコンのケークサレ
・焼きネギとじゃが芋のミモザ
・トマトとバジルのタブレ

クスクスを使ったタブレサラダや
キヌアのサラダなど、外国チックでお洒落なデリが6種類。

水分少な目でモサモサ系のケークサレや
フリッタータなど、けっこうお腹にずっしり来るラインナップです。

■スープ、焼き立てパン
・ミネストローネ
・人参のポタージュ

熱々のスープは2種類。
人参のポタージュはほのかな甘味でなめらか、ミルキーな風味。
美味しいけど、カップが小さい・・
ゴクゴクと飲めば3口くらい？で終了。

自家製フォカッチャは、カットしてから焼き直しているのか表面はサクサク。
でも時間が経つとカサカサしちゃいますね。

メインがボリューム満点だし、お料理もお洒落だけどけっこう品数少な目？
ピザ5種と前菜6種、サラダを食べると
もうおしまい・・デザートはおろか、ドリンクなどもビュッフェには含まれていないので。
サラダも前菜も、特に印象に残らず・・

これで1,500円近いのか～と思っていたら
メニューが税抜き価格だったらしく、お会計の時に1,598円と知ってビックリ。
う～ん、この内容でほぼ1,600円とは・・

同じメイン付きのハーフビュッフェなら
梅田のリトルモンスターさんや、
焼き立てキッシュやタルトが食べ放題のクラフトビアハウスBARRELさん、
小鉢もデザートも豊富なラッフィナートさん
メインなしでも、凝ったサラダやピンサ（米粉と大豆粉のピッツァ風）が揃う
ヴェルデカッサさんの方が満足度高め。

スタッフさんも人数が多い割に
特に何をするでもなく、壁際に固まってお喋りしたり目配りはあんまり・・
お水さえ、おかわりはセルフみたいです。

接客も全体的にマニュアルチック。
開店すぐの入店だったので、他に1組しかお客様がいない状態なのに
案内されたのは入口近くのカウンター席。

予約もほぼ入っていなかったので、奥の2名用テーブルを使わせていただきましたが
お1人様は必ずカウンター席、なのかな？

平日だったので、12時半過ぎにお店を出るまで店内は3割ほどの埋まり具合でしたが
年配のサラリーマンのお1人様も
ハイスツールのカウンター席に案内されていて、座りにくそうでした。
（奥の2名用テーブルはもちろんガラ空き）

メインはボリュームあるし店内もお洒落だけど、前菜の品数や味わいを考えると
ちょっと割高に感じるビュッフェでした。

夜にグループで来て、クラフトビールを色々と飲み比べながら
お料理をいただくと印象が変わるかも？

ごちそうさまでした！