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シビレヌードルズ 蝋燭屋
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06-6450-8168
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痺れる辛さがクセになる！名物「麻婆麺」が美味しいラーメン屋！
こちらの口コミはブログからの投稿です。？
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店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
シビレヌードルズ 蝋燭屋（SHIBIRE-NOODLES 蝋燭屋）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6450-8168 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ御堂筋線 ／ 梅田駅(出入口5) 徒歩4分（290m） 大阪梅田駅（阪急）から152m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2019年3月28日 |
| お店のPR |
阪急電鉄 大阪梅田駅 徒歩1分 高架下 茶屋町茶屋町あるこ内
銀座に本店を構える蠟燭屋の関西1号店。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2017年東京・銀座にオープンし人気を博したラーメン屋
「シビレヌードルズ蝋燭屋」さんが、遂に大阪・梅田に進出！
関西では初出店ということで、2019年３月にオープンして以来ずっと気になっていたお店です。
いつもお昼時には行列ができることが多かったですが、
ピークタイムを外していくとたまたま行列が無かったので入ってみました！
外観・内観はお客さんが多く撮りにくかったため撮影していませんが、
全体的に中華料理店のような雰囲気。香辛料の香りが充満しています。
カウンター席もあるので一人でも気軽に入店しやすいです。
こちらのお店の名物は「麻婆麺」。
そのほかパクチー麻婆麺、焼きチーズ麻婆麺、担々麺、汁なし担々麺などがラインナップ。
メニュー表の裏には美味しい食べ方が記載していました。
ブレンド酢、唐辛子、ぶどう山椒オイルが卓上にあるので、
お好みでふりかけてスパイスの変化を楽しみます♪
ちなみに「麻婆麺」は辛さのレベルが調整でき、
「薄辛（1辛）」「普辛（2辛）」「倍辛（4倍）」の3種類からチョイスします。
・麻婆麺（1000円）
ぼくは看板メニュー「麻婆麺」を注文。辛さレベルは「普辛（2辛）」。
11時～15時の間はサービスでごはんもセットで付いてきます。
到着した瞬間、麻辣のつんざく香りが来て鼻を刺激！香りだけでごはんいけちゃいそう。
上には大量の麻婆豆腐、下には太めの麺が隠れています。
麺自体にもこだわりがあり、美味しい(*・ω・)ノもちもち食感です。
そしてやはり一番の決め手は「山椒」！
特製の醤を豚ひき肉、ネギ、ニンニク、豆腐などの具材と一緒に炒め、
そこに特製のラー油と山椒・花椒を入れて完成。
一口食べるとすぐにピリリと山椒の痺れがやってきて旨い！
あとから徐々に辛さが来るタイプが多い中、こちらの麻婆麺は一気にシビレがやってきます。
そして収まることなく、食べ進めるごとに強まるシビレ。
痺れる辛さが好きな方にはたまらないです♪
そして〆にはごはんを残った麻婆が入った器にイン！
ごはんに油が染みてこれまた旨い。
麻婆一滴、ごはん一粒残さず完食しました。
ちょっと1000円は高めかもしれませんが、
思っていた以上に本格的な辛さ・シビレで大満足！
梅田でランチするのにおすすめ、またここは行きたいです♪