和とイタリアンの融合したお料理を頂きに大阪西天満へ : 十皿

和食&イタリアン

十皿

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

  • 料理・味 3.07
  • サービス 3.07
  • 雰囲気 3.07
  • CP 3.07
  • 酒・ドリンク 3.07
  • 行った 41人
  • 保存 867人

評価分布

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喘息男

喘息男(669)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性・京都府

1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999
1回目

2018/12訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥10,000~¥14,999

和とイタリアンの融合したお料理を頂きに大阪西天満へ

和とイタリアンの融合したお料理を頂きに大阪西天満へ。

11月にオープンしたばかりみたいで、まだお祝いのお花がずらり。

高級感のあるお店の「十皿」さん。

店名の通りこちらは10種類の料理がコースで出て来てくるのがコンセプトの様子。

L字型カウンターと個室があります。
オープンキッチンは楽しいわ。

いきなり付きだしが素敵でした。

★蒸しずわい蟹と蒸し蓮根
洋風の出汁✖和風出汁のコラボレーションが優しくマッチしてました。蟹うまかった。

★一皿
ユリ根コロッケにキャビア
旬のホクホクのユリ根にキャビアの塩気が合う~~やばい。
一口サイズやし1000個食べれます。


★二皿
天然平目と白菜のマリネのミルフィーユ仕立て。
この平目美味っ。
しかも平目からとった出汁の煮こごりのジュレと塩気のある平目の皮のフリットが絶妙なバランス

★三皿
蒸し鮑のカルパッチョとポルチーニ茸のピューレ。
鮑が柔らかい鮑がウマイポルチーニは最高やわ


★四皿
イカ墨の衣をまとった剱崎イカのフリット。さすが口勝(北新地の串揚げ屋)の揚げの技術。
下にはイカの皮で作ったソースが・・お洒落。


★五皿
淡路島のレタスとアーモンドのサラダ
甘くてしゃきしゃきしたレタス。食感にアーモンドが入ってて口直しに最高

引き出し開けたらカトラリーが入ってた。この演出がうれしい。

★六皿
せこ蟹の内子と外子のリングイネ
さすがスフィーダ(天満のイタリアン)の料理長。パスタがウマイ

★七皿
マナガツオ
軽く幽庵焼きされていて風味豊か。
蒸し蕪と塩気と食感のあるさつまいもチップがアクセントに。


★八皿
メインは門崎丑の炭火焼き
上からトリュフかけてくれる演出。
※動画の準備を
肉質が良かった。赤身と脂身のバランスが素晴らしい
更にすき焼き風に卵黄トリュフソースをかけて・・・。うまかった~~

★九皿
〆は北海道の牛蒡とコシヒカリの土鍋御飯。
バターを最後溶かし混ぜて風味が最高。

漬物もウマイ。何と鮎の魚醤がかかります。

★十皿
最後の一皿はデザートか料理か選べます。

僕は最後の一皿をパスタにしました。

季節の野菜と白身魚のオイルパスタ
安定の味。腹ぱんぱんになりました。

ハーブティーを飲んで終わり。

料理と合わして、ノンアルのぶどうジュースを赤、白を3杯頂きました。これで15000円行かないのが嬉しい。料理の値打ちからしたらかなりリーズナブルな結果でした。
次回はランチにいきます。


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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 十皿
ジャンル 創作料理、割烹・小料理、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5596-2852

予約可否

予約可

4名様以上のご予約はお電話にて承ります。

住所

大阪府大阪市北区西天満2-7-26 徳矢ビル 1F

交通手段

JR東西線北新地より徒歩3分
大阪メトロ東梅田駅より徒歩約6分

大江橋駅から約500m

大江橋駅から256m

営業時間

ランチ  12:00~15:00(L.O13:30)
ディナー 18:00~23:00(L.O20:30)

定休日

日曜日・祝日 (4名様以上でご予約ご相談承ります)

予算
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥5,000~¥5,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥10,000~¥14,999 [昼]¥10,000~¥14,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

電子マネー不可

席・設備

席数

14席

(カウンター8席・個室席(4名様~))

個室

(6人可)

個室は4名様以上でのご予約でお願いします。

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙
駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり

メニュー

コース

5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース、10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる

お子様連れ

子供可(乳児可、小学生可)

カウンター席は小学生以上。
個室は、乳幼児可です。

ホームページ

https://tosara.jp

オープン日

2018年11月7日

電話番号

06-7709-1283

備考

キーワードは、分解・再構築。たとえば魚なら、身はもちろん、その魚から出ただし汁でソースを作ってからめるなど、ひとつの素材を余すことなく使い尽くすメニューを創造。さらに、手間ひまかけたものと季節を感じる素朴な一品を挟むことで最後まで飽きることなく食べていただくためのリズムも重視しています。

今日より明日は、さらにおいしく。料理人魂のすべてを注ぎ込み、常に成長し続ける「十皿」を、どうぞ末永くご愛用くださいませ

初投稿者

ヴィオリーノヴィオリーノ(80)

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