食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
麦と麺助
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ中津駅より東に歩いて4分ほど 中津駅（大阪メトロ）から280m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月19日 |
| 備考 |
単店の情報として更新されているのはTwitter。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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（味の感想は★からです）
晴れ間が覗く青空には似つかわしくない、冷たい雨。狐の嫁入りとは良く言ったもので、どこか晴れ晴れしい気持ちの中でも涙を流してしまう情景を上手く比喩した表現だ。
狸の婿入りなんてのもあるらしいが、私はどうしても性別が男なので、息子が婿入りしたところで雨が降るなんてことはないと思ってしまう。
まぁ、子供をもったことのない私が言うのはおかしな話だ。
久しぶりに来た大阪駅。
不安定な天気のせいだけではないだろう。この人の少なさは。
GW二日目。
私の知っている大阪駅はもう歩くスペースもないほどの人人人ってイメージだ。
それがGWといえば尚更のはずだ。はずなのだ。
だが、現実問題人がまぁいない。
緊急事態宣言によって大阪駅構内の大型ショッピングモールは軒並み臨時休業。
お客さんはいないのに、整頓作業に追われるお店の電気が煌々と輝いているのに悲しさを覚えた。なんか切ねぇ。
私は人が少ないところが好きだ。
深夜の駐車場、人気のない自然公園、街の中にひっそりと佇む喫茶店。
それらが好きな理由はまぁ、ざっくり言ってしまえば基本人嫌いな私の歪んだ性格のせいなのだが、なんというかその空間に孕んだ独特の空気感というか、哀愁感が好きなのだ。
けれど今の大阪駅にはそんな哀愁感なんてものはない。ただ、物理的に人が少ないだけである。人々の行き場のない不安と憤りのようなものが交錯している気分になる。
いつになったら終わるんやろな。やっぱり私はどうしてもそんなことを考えてしまう。
流した涙の分だけ
笑うことを覚えたのさ
楽しくなきゃ人生じゃない
チャンスはやがて訪れる
日向坂46／日向坂
今はどうにもならない怒りや悲しみがあるかもしれない。けれどいつかまた心からの笑顔で会えるその日までみんなで頑張ろう。私もできるだけ頑張ってみるからさ。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
今回のお店は【麦と麺助 新梅田中津店】さん。
大阪では言わずと知れた中津にある人気のラーメン屋さん。
5/1現在で食べログ大阪ラーメン部門で二位。
ラーメン激戦区の大阪でこの人気は末恐ろしささえ感じる。
時刻は11時15分ごろ。
開店時間よりもだいぶ早いが、けっこう人が並んでいたので、早めにオープンしていた模様。
それでも十人ほど並んでいてた。
さすがの人気店。
店内はカウンターのみですがとても綺麗で閉鎖感はありません。
一人一個ずつお盆が用意されていて、都度都度お客さんの前に置かれていきます。
私は【比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば】をチョイス。
しばし待ってラーメン到着。
中央に鎮座するホロホロ鳥の存在感がやばいです。ほんと。
それでは頂きます。
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜★
★・比内地鶏とホロホロ鳥の特製蔵出し醤油そば 1250円
早速スープを一口、、、
くぅ〜！なんだこの深みは！旨い！
まるみを帯びた円やかな口当たりのスープは少し甘めの醤油の風味と鶏の深い出汁感が交錯している。
ちょっと美味すぎて若干引いてしまったのですが、負けじと中央のホロホロ鶏をパクリ。
もうこれがラーメンのトッピングとしてはキャパオーバーしているよこれ。
ほんとたまにいかせてもらうフレンチのメインで出てくる鶏のステーキと一緒だよこれ。
旨味の強さが印象的で炙られているので風味が妙。
他のトッピングも全てが最高レベル。
特に海苔はスープとの相性が良くて良いですね。私の父親が「ラーメンに入っている海苔の意味がわからない」と言っていたのですが、是非麺助を食べに来て欲しいですね。あとは麦苗。
私も正直ラーメンの海苔は家系以外あまり必要性を感じていなかったのですが、なるほどこういうことかと思いますね。はい。
そして麺も良いですね。
こういうスープが素晴らしいラーメンってどうしても麺が負けちゃう印象があるんですが、麺助さんの麺はそんな杞憂を一切無視。
いい意味でスープに媚びないツルツルの麺。これが絶旨なスープとのバランスが取れていて素晴らしいです。
今回は連食の予定だったのですが、旨すぎてスープ全部飲んじゃいました。失敗。
まぁ、私がオススメするなんておこがましい気がしますが、とってもオススメなお味でした。
それではごちそう様でした。
とても美味しかったです。