全てハイグレードなのにこのお値段。ちょっと特別な日に軽く訪れたいお店でした。 : カッシーワE-ma 梅田店

この口コミは、どるっちさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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4.5

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
2019/03訪問1回目

4.5

  • 料理・味4.0
  • サービス4.1
  • 雰囲気3.7
  • CP4.0
  • 酒・ドリンク4.2
¥6,000~¥7,9991人

全てハイグレードなのにこのお値段。ちょっと特別な日に軽く訪れたいお店でした。

以前より名前は耳にしていました。

行ってきました、「カッシーワ」大阪E-ma店へ!

阪神百貨店の裏側の位置にあります、地上入り口と地下街からの入り口と。
梅田ブルク7がある建物ですね。

エレベーターは地上入り口傍にあり、そちらから5階へあがった方が少し近い。

お?焼き鳥屋さんには見えない。
落ち着いた色調でスタイリッシュ。
スタッフの方も黒を貴重にした出で立ち。
受付より右がテーブル席、左が個室となっていました。


コンセプトは「プチリッチ」だそうです。
なるほど〜!
期待大♡

2名で予約、個室に通して頂きました。
額にはお店の名前をテーマにしたデザイン画が飾ってありました。


さっそく泡で乾杯!
シャンパンをグラスで頂けるのって嬉しい!

しかもこのラインナップですよ!

・モエ・エ・シャンドン・レゼルブアンぺリアル(1100円)
・テタンジェ・ブリュット・レゼルヴ(800円)
モエシャンもテタンジェも大好き(笑)
そしてキメ細やかな泡がとても美しい。


・お通し
桐の箱が目の前に置かれました。
なんだろー?とワクワクしながら開けてみると

・フォアグラのMONAKA(300円)が登場!
最中の中にはフォアグラと白あんが…
こんな組み合わせあるんだ!?と口にしてみると

最中はパリパリ、そして白あんとフォアグラがねっとりと口の中に広がります。
フォアグラが臭みも無く美味しい!

実は生臭さだったり、ただの脂の塊にしか感じない物を食べた事もあったりして
初っ端から嬉しくなってしまいました。


よし、掴みはOKです(笑)


メニューを広げるとどれもこれも美味しそう…
絞りきれず、肉前菜は結局全部注文すると言う事に。

・近江牛のカルパッチョ 酢醤油の泡 (1580円)
今思い出してもヨダレが(笑)
とっても柔らかくてて、泡状にされた酢醤油とで頂きますが、口の中でとろけてしまいます。

・A5サーロインの肉わさ(1150円)
器も素敵ですね、お料理がより美しく美味しそう!
ゴロっとしたお肉ですが柔らかくて、ウニとが口の中で合わさると幸せっ!

・マッカランハイボール(1300円)
ハイボールはメーカで選べました。
他にデュワーズ、アールグレイ、山崎と揃っていました。
12年物は珍しいとの事で頂きましたが飲みやすい。

・和牛のユッケ風 瞬間燻製(1200円)
お皿にスモークで充満しているガラスの器が乗っており目の前で開けて頂くと…

モワモワっと煙の中から
卵黄の乗ったお肉が登場♪
この演出でスモークの香りが広がりとてもドラマチック!

卵黄とお肉と絡めて
ねっとり卵黄と燻製されて香りが鼻に抜けて、うんま〜い!


そうだ、ここは焼き鳥屋さん。
お次は焼き鳥を注文!

・笹身白焼き(280円)
ささみですが、こんなにも上品な焼き鳥は初めてです。
器がまた素敵

・肝レア焼き(250円)
火加減が絶妙でした。
外は香ばしく、中はしっとり。

・創作串より、ナポリ(380円)
カマンベールチーズ、トマトに生ハム。
ワインと合いそうですね、間違い無い♪

・つくねチーズ(330円)
お連れ様が食べていてとても気になりましたが、今回は見送り。
が後に後悔する事に。
リベンジしましたが(笑)
オススメです!

・砂ずり(170円)
FullSizeRender

・かっぱ軟骨(180円)
FullSizeRender
どちらもコリコリと歯応えを楽しみます♪


ここで赤ワインをグラスで
・フュージョン・シラーズ・カベルネソーヴィニヨン(580円)
ちょい重、渋め。

・キャラメリゼしたフォアグラのテリーヌ(1200円)
写真と違い、フォアグラが大きい!
お通しのフォアグラで期待は大!
そんな期待を裏切らず、うんま〜い
キャラメリゼした濃ゆいソースと抜群に合います。

そしてどーしても気になったのが
・器も食べられる牛ほほ肉のグラタン(800円)
サクサクのパイ生地に、サイコロ状のほほ肉がゴロっと収まっていました。
インパクトあるー!
オススメ!


そして〆に、最初から決めていたのはこちら
・近江牛を使った牛すきTKG(1380円)
見た目からもう美しく絶対に美味しそう!

卵は全て大分県のがんこ村の卵の物を使われているそうですが、色が濃いく美しい
黄身を潰して…
近江牛によく絡めて…

白ご飯を包んで〜パクリ!
口の中で、卵黄のねっとりとお肉がとろけて、固い目に炊かれたご飯が全てが一体となり


うんま〜いっ
美味しい〜っ


既に腹パンパン状態のお腹でしたが、食べちゃった!
入っちゃった(笑)
超オススメです!


デザート代わりに頂いたのがこちら
・食べるシャンパーニュ(850円)

食べるベリーニは、
白桃ジュレ+白桃シャーベット+シャンパン
食べるバルポタージュは、
オレンジジュレ+オレンジシャーベット+シャンパン

シャーベットになったフルーツとジュレが入ったグラスに、目の前でシャンパンを注いで頂くパフォーマンス。
グラスにはフルーツがふんだんに入っています。
食べて良し、飲んで良しでした♪


最初から最後迄、こだわりのお料理を楽しませて頂きました。
評価で初めて4.5付けたかもしれません。

再訪もだけど、お友達にも強くオススメしたい。


天王子MIOに新店舗が3/1にOpenしたと広告が。
カッシーワは店舗によってテーマがあり、内装もお料理も違うと聞きました。

そちらも突撃しよ〜っと!


ごちそうさまでした♪

  • カッシーワE-ma -
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どるっち

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
カッシーワE-ma 梅田店(カッシーワ イーマ)
ジャンル 焼き鳥、居酒屋、牛料理
予約・
お問い合わせ

050-5595-5246

予約可否

予約可

住所

大阪府大阪市北区梅田1丁目12-6 E-ma 5F

交通手段

地下鉄谷町線東梅田駅 徒歩2分
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩5分
JR大阪駅 徒歩5分

東梅田駅から87m

営業時間
    • 11:00 - 23:00

      L.O. 22:00

  • ■ 営業時間
    ランチ営業(11時〜15時)/ディナー営業(17時〜23時)

    ■ 定休日
    なし
予算

¥3,000~¥3,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

サービス料・
チャージ

チャージ料(300円)/ランチタイム及びコースをお選びの際はコース料金に含まれます。

席・設備

席数

72席

個室

(4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可)

4名様用、6名様用、10名様用個室、15~25名様用の半個室も有ります

貸切

(50人以上可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

館内にも喫煙スペースがございません。ご了承ください。

駐車場

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、ソファー席あり、バリアフリー、車椅子で入店可

メニュー

コース

飲み放題

ドリンク

焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる

料理

野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可

オープン日

2018年5月7日

電話番号

06-4796-6680

備考

【系列店情報】
カッシーワ 茶屋町店
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27075650/

カッシーワ お初天神店
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27083509/

カッシーワ 東通り店
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27090285/

カッシーワ 天王寺MIOプラザ館店
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270203/27109607/

カッシーワ クリスタ長堀店
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270201/27114440/

焼鳥 UMEDA KOHT
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270101/27135343/

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

肉マイスター0411肉マイスター0411(20)

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