銀座 篝 ルクア大阪店
（ギンザ カガリ）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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炸裂する芳醇な薫り旨味ラーメン
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 篝 ルクア大阪店（ギンザ カガリ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6151-2541 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪駅下 大阪駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） QRコード決済可 （楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年12月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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前々から行きたいと思っていたルクアのB2にある銀座篝。
今日は梅田で1000000人のキャンドルナイトがあったのでいい機会だと思い訪問。
21:00過ぎくらいに到着。店頭には4人の列が。案外空いているのだと思っていたがたまたまタイミングが良かっただけで並んでいる間に後ろに10人ほど追加された。
混雑を防ぐためか先払いのシステム。
帰る時スマートだしこのシステムは非常にありがたい。
蛤と牡蠣の汐SOBAを注文。
貝系のラーメンはよくあるが、昔食べたくそおやじの最後のひとふりを超える薫りを放つラーメンなどないと思っていた。今まであのラーメン以上貝の薫りを放つ、旨味が詰まったラーメンに出会ったことがなかったのだ。
このラーメンは違った。口に含めば同じくらい旨味が、薫りが押し寄せてくる。怒涛の薫りと旨味の攻撃。旨い。
【スープ】
貝ラーメンの中でも薫りと旨味が凝縮された汐スープ。汐ラーメンのスープというより貝の出汁のスープのようだ。このまま出てきても何杯でも飲めてしまうのではないかというほどの旨味が詰まっていた。
【麺】
中華そばタイプの麺。汐のあっさり感、スープのパンチ力に逆らわずほどよく中和されていた。
薫りのパンチ力は直接匂うより口に含んだ時に感じる。この汐ラーメン、侮れないパンチ力を持ったラーメンであった。行列店にも頷けた。
しかしラーメンに投入するのであろう付け合わせ的なのが最初にきたのだからいつ投入するのか、そもそも何なのかの説明がなかったので放置せざるを得なかったのが残念だった。