Name: 銀座 篝 ルクア大阪店
Address: 梅田3-1-3 ルクア B2F, 大阪市北区, 大阪府, 5300001, JP
Telephone: 06-6151-2541
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.68

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も組口コミ1,519件フォロワー1,584人

3.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味3.0
サービス-
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

3.0

料理・味3.0
サービス-
雰囲気3.0
CP2.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

「篝（かがり）」

「篝（かがり）」@大阪府大阪市北区

2018.11_週末12:50着店
オーダー「蛤と牡蠣汐SOBA1000円」
着席まで「19分」→着丼まで「5分」
塩分濃度「1.2%」

先客満席外並び4組7名、後客退店時15名外行列。

自宅やそこまでちゃんとした店でなければ、パスタ（スパゲティ）はお箸でズルズル啜って食べるし、カレーはグチャグチャに混ぜて食べたいし、地元静岡のソウルフード「さわやか」のげんこつハンバーグですら、必ずお箸をいただいて食べる派だし、フォークで米を食べることができず海外行く際はmy箸持参必須といった血統を受け継ぐ庶民派というかお洒落とは真逆に位置する我が家。
大阪駅ルクアB2Fにあるミシュラン掲載人気ラーメン店の「銀座篝」さんは、本来私らのようなガサツといっていいお客は対象にしていないのかもしれませんが、物は試しと行列に並び初訪問しました。

スープ。
香りがよいですね。
一口すするとかなり牡蠣味強く蛤感は弱め。
お上品なお出汁感。
塩分はきつくはなく美味しい旨味あるスープです。
蛤の殻が邪魔で飲みづらいのは仕方ないですかね。
後半薬味（生姜と柚子）を入れてみましたが、期待する程の味変はせずさわやかさが軽くプラス、基本的に牡蠣味がかなり支配しており、余韻も牡蠣牡蠣感。

麺。
三河屋製麺。
かなり柔めの茹で加減はのびてると言われても違和感ないくらい。
つるりとした麺肌とのど越しは三河屋製麺さんらしいですが、柔すぎて三河屋さんの良さが発揮されていないように感じます。
スープとの相性は個人的にはあまりよいとは思いませんでした。

トッピング。
メインは蛤5個、牡蠣1個、鶏ムネチャーシュー。
無理に詰め込み過ぎ感があり、トッピングの美味さを感じるよりラーメンの食べづらさが先にきます。
個々の素材の味は極々普通。

雰囲気。
週末お昼時間帯でルクアB2Fの飲食店街の中では断トツの並び具合。
店内、食べ終わってもずっとお話ししているお客さんが多く、満席にせず空席を何席か確保しての営業、基本的に回転がかなり悪いことも行列ができる要因です。
洒落た店内と店名の「銀座」からも高級感を受けますし、ゆっくり料理を味わって余韻も楽しむお店であり、小汚い食堂的庶民派ラーメン店とは真逆の位置づけでしょうね。
レジで注文と会計を済ましてから着席する流れです。

総じて、お洒落で高級そうなラーメンで確かに美味しいのですが、純粋にお値段に対する対価としてみたら、地元贔屓ではありませんが、牡蠣と貝と三河屋製麺を使ったラーメンなら菊川の「菜花奈」さんの方が数段上位。
特に食べにくさが気になって、折角のスープを堪能しにくいし、麺もすすりにくいのは、ラーメンとしてはすごく損している気がします。
とはいっても、やはり人気店、行列が少なかったら話のネタにも一度は食べてみるのもありだと思います。
味だけでなく、能書きや雰囲気込みで楽しむお店なのかなと。

12

蛤と牡蠣汐SOBA1000円

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5

後追い薬味

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1

能書き

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3

能書き

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メニュー

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洒落たお盆

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2

三河屋製麺

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並び順

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	銀座篝ルクア大阪店（ギンザカガリ）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	06-6151-2541
予約可否	予約不可
住所	大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪駅下大阪駅から57m
営業時間	11:00 - 00:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） QRコード決済可（楽天ペイ）

席・設備

席数	20席（カウンター席、テーブル席あり）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン
オープン日	2017年12月19日
初投稿者	さすらい講師（1482）
最近の編集者	２ポチャ（0） ... 店舗情報（'23/11/03 00:19）たまらん子（0） ... 店舗情報（'23/10/12 17:57）編集履歴を詳しく見る