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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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店名 |
銀座 篝 ルクア大阪店(ギンザ カガリ)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
06-6151-2541 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大阪駅下 大阪駅から57m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、nanaco、WAON) QRコード決済可 (楽天ペイ) |
席数 |
20席 (カウンター席、テーブル席あり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
|
---|---|
オープン日 |
2017年12月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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銀座本店は訪問するも設備更新で休業中。その後は行列に並ぶ時間と気力がなく結局未訪問。
割とすいている大手町店には訪問。
もう一度味わいたくて大阪駅ビル内の商業施設ルクアの地下飲食街にある大阪店を訪問。
飲食街以外は若者向けのブランド店ばかりでおっさんには用無しの施設。
13時を過ぎていたので3組の後で入店できた。
先にレジで注文、会計してからの着席。
大手町は券売機だった記憶。
鶏白湯SOBAを特製で注文。
アクリル板で仕切られたカウンター席の一番奥に案内された。
トレーにおしぼり、箸、お冷がセットされていた。コロナ対策でそれ以外のものは店員さんに持ってきてもらわないといけない。
しばらくするとおろし生姜とフライドオニオン、続いて別盛りの特製が提供。
まずは黄色がかったスープ。まろやかなポタージュ状で雑味、臭みのないがしっかりとした味の鶏白湯。確かに1年半前の大手町での味と同じ!
味を変えるのももったいないような気がするが、せっかくなのでブランドオニオン、おろし生姜、黒七味で味変。
麺は東京都東久留米市の三河屋製麺のもの。ストレート細麺ながらも粘度のあるスープに負けないしっかりとした弾力でしっかり絡んで相性よし。
具は低温で調理されたであろう鶏チャーシュー、ズッキーニ、ヤングコーン、かいわれ、カボチャ、フルーツのように甘いプチトマト。
別盛りの特製は鶏チャーシューの他、豚のレアチャーシュー、味玉、パプリカ、筍など。
スープは最後までしっかり飲み干し、充分満足。
大変美味しく頂きました。