銀座 篝 ルクア大阪店
（ギンザ カガリ）食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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濃厚辛つけSOBA 大
特製トッピング盛り
梅田ルクアの地下２階
慣れない場所ではありますが、迷いながらなんとか初訪麺。
お連れがラーメンにしたので自分はつけ麺に。
あえて辛い方にしました。
煮干しに、魚介にしっかり出汁が出ていますね。
麺はツルピカモチモチ中極太麺。
つけダレを楽しむ為にクセのない麺に仕上げてますね。
ノーマルのトッピング具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、さつまいも、蓮根。
特製トッピング盛りには、両チャーシューと煮玉子、ヤングコーンです。
つけ麺としては、ボチボチ美味しいと思います。
お隣さんの汐SOBAのスープを味見させてもらいましたが、抜群に旨い！
今度はそれを食べます！
ごちそうさまでした
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noi103
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
銀座 篝 ルクア大阪店（ギンザ カガリ）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
06-6151-2541 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大阪駅下 大阪駅から57m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON） QRコード決済可 （楽天ペイ） |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター席、テーブル席あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2017年12月19日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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食べたくて食べたくて、お昼時を外して訪麺。
土曜日の夜21時過ぎ頃に来たら、大行列でした
なので出直して、平日の14時過ぎに来たらスッと入店。心に決めていた、汐SOBAに
まずスープを一口すすると、牡蠣のフレーバーが口の中全体に広がります。
そのまま食べ続けると、牡蠣の味から蛤中心に変わっていきました
味変しています。
これはおそらく牡蠣のオイルかエキスを、提供前に表面に落としてあるのでしょうね。
完成度の高い演出です。旨いです。
トッピングに、
豚チャーシュー ～国産豚の煮豚～
を注文しましたが、これは注文するのは考えたほうが良さそうです。
まず味付けが濃いので、ラーメンの味が変わります。汐SOBAには入れない方が良いでしょう。
さらに、入れないとすれば冷めてて、豚バラ肉の脂身なので、冷たい脂を食べているみたいになります。
ご注文される場合はご検討ください
ごちそうさまでした！