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冬の味覚 脂ののった伝助穴子
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Lonron-memo
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
長崎県対馬市美津島町 しろや 北新地
|
|---|---|
| ジャンル | 海鮮、居酒屋、日本料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北新地駅3分 北新地駅から160m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナーのみサービス料10%、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル4名×2卓） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2017年12月14日 |
| お店のPR |
【北新地駅3分】「対馬水産」直営の伝助穴子やのど黒、クエなど豊かな魚介類を味わう割烹店
水産会社直営の割烹店だから手に入る、鮮度抜群のプレミアムな穴子が私たちの自慢です。一般的なルートではないことから、穴子のお刺身をご提供できるのです。 |
| 初投稿者 |
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穴子は、初夏が旬と言われますが、
大きな伝助穴子は、冬に脂ののりが良いらしい。
それで、冬の伝助穴子をいただこうと
北新地にある穴子料理のお店を訪ねました。
「長崎県対馬市美津島町 しろや 北新地」
こちらは、長崎県対馬市の穴子を扱っておられます。
穴子好きなので、期待が大きいですが、
さぁ、どうでしょう (^^)？
* * * * *
昼 膳 x 2
前菜三種
サラダ
金穴子の天ぷら
伝助穴子重 (二 / 五)
(ひつまぶしセット付)
(2人 税込合計 \4,800)
* * * * *
最初に出されたのは、穴子のお造り。
(開店サービスかな？)
コリコリの歯ざわりで、ほのかに脂を感じて、
やっぱり 穴子だなぁと。
前菜三種 は、炙り白子、干し柿と小さなお寿司、
むかご入りのかまぼこ。
サラダ に続いて、穴子の天ぷら もおいしい。
最後は、伝助穴子重・・
ご飯と錦糸玉子の上に、伝助穴子が乗ってます。
まず、肉厚の穴子のお味見をしてから、
ひつまぶしのように、お茶碗に、
穴子とご飯を少し入れ、薬味を乗せて、
鉄瓶のお出汁を注いで、いただきます。
鰻とは、ちょっと違うけど、
これも、旨みがあり、おいしいですね (^^)
冬の味覚・・脂ののった伝助穴子。
いろいろ工夫があり、楽しめて、
とても 満足しました o(^^)o