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【サバ塩そば + 味玉】￥700 + ￥100
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【サバ塩そば + 味玉】￥700 + ￥100
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おかいおかい
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
サバ６製麺所 お初天神店（さばろくせいめんしょ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、中華料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪市営地下鉄谷町線 東梅田駅から徒歩3〜5分 東梅田駅から165m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンターのみのお店です。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2017年12月8日 |
| 関連店舗情報 | サバ6製麺所の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
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サバ6製麺所 お初天神店 (東梅田)
【サバ塩そば + 味玉】￥700 + ￥100
★★★★★★★★☆☆
《あさ●○○○○○○こて》
スープ：鶏ガラ 魚介 / 麺：中太ストレート
こちらは12月8日にオープンした新店で、福島に本店を置く、サバ6製麺所 さんのFC支店に当たり、早速お邪魔しました！
麺メニューは他に、デフォの サバ醤油そば(￥700)、中華そば(￥650)、サバ濃厚鶏つけ麺(￥850)、サバ濃厚鶏辛つけ麺(￥900)、替え玉(+￥150)、つけ麺特盛り券(100g)(+￥100) があります。
今回はお初天神店限定で提供されているこちらを注文。
●[スープ]
スープは鶏ガラをベースに、魚介出汁と適度な油分を持たせた塩味。
あっさりとした口当たりで、透明感のある軽い飲み口。
鶏ガラ、手羽ガラ、香味野菜、魚介からとった出汁の旨みがじんわりと広がり、ネギ油の香味をアクセントに、キリリと引き締まったカエシと合わさってとてもおいしいです！
●[麺]
麺は中太ストレート、自家製麺。
つるりとした麺肌で喉ごしがよく、もっちりとしたコシのある食感。
淡麗な清湯ながらも絡みは抜群で、小麦の風味もほのかに感じられてとてもおいしいです！
●[チャーシュー]
チャーシューは大判の豚肩ロースが1枚。
しっとりとしていて、適度な弾力のある柔らかな食感。
味付けは中濃で、噛むごとに肉の旨みが感じられてとてもおいしいです！
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けは濃いめ。
ねっとりとした舌触りの濃厚な黄身に、醤油ダレがしっかりと染みていておいしいです！
●[その他の具]
具は他に白ネギ、メンマ、小松菜、なるとが入っております。
また卓上の刻みニンニク、辛味ニラ、胡椒、一味、醤油で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター11席。
白くて清潔感があり、愛想のいい接客応対で雰囲気のいいお店です。
急展開&急成長をしている サバ6製麺所 の12月は、お初天神、大国町、堺東、鶴橋と怒濤の開店ラッシュで、オープン順と来訪順の順序が少し変わってしまいましたが、こちらの店舗にも12月中に来れ、おいしい限定の塩ラーメンがいただけてよかったです！また来年の展開にも期待ですね！
ごちそうさまでした！
住所：大阪市北区曽根崎2-5-20 お初天神ビル1F
TEL：06-6311-8238
営業時間：11:00～翌2:00 / 金,土,祝前11:00～翌5:00
定休日：無
最寄駅：東梅田
来訪日：2017.12.27 夜