Name: サバ6製麺所 大阪駅前第2ビル店
Address: 梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F, 大阪市北区, 大阪府, 5300001, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.29

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ちろりちょこ口コミ885件フォロワー391人

3.3

～￥9991人

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

2018/01訪問1回目

3.3

料理・味3.3
サービス3.2
雰囲気3.2
CP3.3
酒・ドリンク-

～￥9991人

大阪駅前ビルにも、サバ6がやってきた

マイレビさんたちがこぞって口コミを挙げている、サバ6製麺所。
それが、天六だったり福島だったり、西中島南方や京橋だったりするのですが、概ね高評価。
一度伺ってみたいと思っていたら、私の職場がある大阪駅前ビルにもサバ6が！
昨年11月6日にオープンし、初訪は11月13日。
この時は、看板メニューのサバ醤油そば（700円）を頂きました。
12月20日に再訪し、中華そば（650円）。
今年に入って1月12日には、もう一度サバ醤油そばを白ご飯と共に（800円）。

店頭の券売機でチケットを購入して入店するシステムで、店内はカウンター席のみ11席。
入口付近は余裕があるけれど、奥のほうは椅子と椅子の間が狭くて相当に窮屈です。
HPを見る限りはお洒落で清潔なイメージでしたが、此方は洗い物が積まれていたりして＾＾；
焼き飯や天津飯といったサイドメニューもあるためか、ランチタイムに店員2人ではちょっときつそう。
それでも、さほど待たされることはなく円滑に提供してはりましたが…。
サバ醤油そばは、鯖節の風味こそ気に入ったものの醤油が塩辛すぎないか？
スープはできるだけ控えたのですが、それでも食後は喉が渇きました。
白葱はマストと言えるくらいに、スープに相性バッチリでした
中太ストレート麺は、しっかりとコシがあって、これは美味しい。
レアチャーシューはあまり好きではないけど、このスープならやっぱり薄味のレアチャーシューになるか。
2回目のサバ醤油そばは、スープの塩辛さを緩和すべく白ご飯とセットで。
この作戦は上々で確かにスープの塩辛さは緩和されましたが、そうなると今度は背脂のおもねる感じがうっとおしい。
もっとキリッと鯖節と醤油で押し通せよと思ったりして…＾＾；
なんかね～、そこそこ美味しいんですが、私の好みに微妙にピントが合わない。
麺が良いので期待できるとしたら、つけ麺かな？
いずれ、天六かお初天神の店に行ってみるとしよう。

最後に、中華そば。
このスープは、過去に何処かで頂いたラーメンに極似していました。
その結果、どこだっけ？？と記憶と照合しながらスープを味わい続けることに。
結局は思い出されなかったのですけど、間違いなく経験済みの味なんですよねぇ…
切られて時間が経った青葱が臭うのが、とても残念でした。

4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	閉店サバ6製麺所大阪駅前第2ビル店このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン
住所	大阪府大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR大阪駅中央口から徒歩7分北新地駅から147m
営業時間	■営業時間 [月～土] 11:00～22:00 [日] 11:00～17:00 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	11席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有大阪駅前ビル地下に駅ビルの駐車場あり
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ホームページ	https://www.saba6.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/saba6official/ https://twitter.com/saba6seimenjo https://www.instagram.com/saba6seimenjo/
オープン日	2017年11月6日
関連店舗情報	サバ6製麺所の店舗一覧を見る
初投稿者	さすらい講師（1477）
最近の編集者	orbit（587） ... 店舗情報（'19/03/15 08:56）のぐてぃ（1844） ... 店舗情報（'18/06/14 17:50）編集履歴を詳しく見る