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肉懐石。。。おいらは 普通に新地の料理屋や割烹の旨いお肉料理でいいや！
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ChnnSiTaKi RiNa
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
宮崎尾崎牛 肉割烹 吟 北新地店
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理、焼肉、すき焼き |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東西線 北新地駅より徒歩1分 北新地駅から83m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％をいただきます |
席・設備
| 席数 |
40席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可） 個室6室ご用意しております |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| オープン日 |
2016年12月24日 |
| 備考 |
【難波にある人気の姉妹店】宮崎尾崎牛 肉割烹 吟 難波店 |
| 初投稿者 |
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2017/7月
ども！ゴルフの後は、新地でディナー
本日は 本通りに出来た新しいビルの4階
「肉割烹 吟」さんに来ました！
メインは個室の昔ながら料亭スタイルで
カウンター割烹とは少し違うが
おいらはカウンターにしました！
カウンターには和食の板前さんがいます
内装・スタイルだけを見ると
日本食の割烹さんのようです！
懐石料理よろしく！和食スタイルで
お肉料理が提供される！
宮崎尾崎牛とあるが、お肉のランク
品質表示は無く、部位の説明だけは
丁寧にしてくれる。
￥6500円のスタンダードコースで
贅沢を言うつもりはないが。。。
お肉は硬い！冷たい！
焼きたては1つもなく盛り付けは綺麗！
「焼き魚等 和食の料理は美味しかった！」
肉料理と和食の融合を目指しているなら
肉の味付け・提供の仕方等々工夫が欲しい
肉料理の和風の工夫・味付けは
全く見当たらなく、お肉の
料理・ソースは平凡な物でした！
ミシュラン店ひしめく新地の
お鮨・割烹・料理店の料理や
値段に関係なく 旨い物を食べてる
新地のホステスさんもが
「ここ行きたい！」
となるかな？ ？
ましてや新地で
食べ歩いている方々に、冷たいお肉や
低温調理・熟成もされていない
歯応えのある若い子が好むような
お肉が通用するのか？
ちょいと敷居の高い高級感のある内装と
まぁ~まぁ~のお値段ですが。。。
ターゲットはどの層？
個人的に疑問がいっぱいです！
尾崎牛の肉じゃが・ビフカツ・煮込み等々
和食アレンジはいくらでも出来そうですがね！（苦笑）
厳しいようですが、お肉料理自体に
和の技法を取り入れている旨い割烹は
新地には、いくらでも有りますよ！(苦笑)
お年寄りには、ソテー一辺倒ではなく
お肉をもう少し温かく、柔らかくして欲しいと
おいらは思いました。 ごちそうさま~♪