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新感覚串揚げ 接待や記念日 スタイリッシュに決めたいディナー
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メンタイハーツ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
北新地 口勝
|
|---|---|
| ジャンル | 串揚げ、日本料理、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-2953 |
| 予約可否 |
予約可 Advance reservations are accepted. |
| 住所 | |
| 交通手段 |
ＪＲ東西線 北新地駅 徒歩3分 北新地駅から127m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10％ |
席・設備
| 席数 |
16席 （個室6名様までカウンター10席） |
|---|---|
| 個室 |
有 （4人可、6人可） 個室に関しましてはお電話でお問い合わせください。 団体様・貸切につきましても、お電話にてお願いいたします。 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、ソファー席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供可（小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月6日 |
| 電話番号 |
06-6486-9020 |
| 備考 |
【キャンセルポリシー】 |
| 初投稿者 |
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大阪に行ったら食べたい串揚げ、こちらはミシュラン星獲得寿司店「原正」プロデュース
お洒落な店内でこだわりを持った食材を丁寧に揚げてくれる「新しいカタチの串揚げ」店です。
ちょっとお祝いの日に予約して訪問。北新地 地下道出口からも近いです。
こだわり抜いた食材は、仕入れによって少しずつことなるよう。自分の好みやアレルギーなど
先に伝えておくとスマートだろう。スタイリッシュなカウンター席を利用 目の前で繰り広げられる
「串にささない串揚げ」１品毎に目の前の木台に乗せられ、いざ実食。
コースは7,000円（串14種類）と10,000円（串16種類）の2種類
10,000円コースをいただいた。ワインのペアリングも魅力だが、この日はパートナーのアテンドでノンアル
リズミカルに出てくる食材は、どれもサクサク 油については聞きそびれたが、くどさがなく食材の味を変えない。
セモリナ粉と炭酸水を使っていると言っていた。何かここにも拘りがあるんだろう。
・できたて自家製豆腐キャビア添え
・箸休めの冷菜2品
・厳選食材香り串揚げ17本
・豊後牛の低温ローストカツ・北海道産うにのせ
・新キャベツの海鮮スープ吉野葛そうめんを使ったにゅうめん
・季節フルーツのジェラートは盛り合わせでメッセージ付きにしてもらえた。
・食後のブレンドハーブティ
大分豊後牛 北海道産うにのせがメイン 贅沢な組み合わせだが、そこにくるまでにも
いろいろと特選食材を食べているので際立つ驚きはなく、ゆっくりと累進的に感動へ導いてくれる。
特選串の中で、印象的だったのは「黒あわび」や「豚ヘレ肉」「西京漬けにされた魚」など
ひとつひとつ説明を受けながらいただくのも、その土地を思い出したりできて楽しい。
揚げは総じて外サクサクの中柔らか。揚げ時間や揚げる順番なども考えられてるのだろう。
箸休めとして、途中途中に出てくるスペシャリテ 手作りのタルタル、ソースも自家製とか。
シンプルに淡路の塩・レモンが素材の味わいを感じられる楽しみ方。オススメの食べ方も一言添えてくれるので
まずは、その通りにいただくのが良いだろう。丁寧に仕込まれている食材のほとんどは串にささっておらず
中には食材を漬けにしていたり、ドーナツのように丸型になっていたりと、これまでの串揚げの型にはまらない。
こだわりぬいた素材を活かす楽しみ方は、こちらのお店ならではでしょう。
ひとつひとつは小さいがコース料理で食べると最後は、おなか一杯。２時間近くかけていただいたが大満足。
ラストはマイルドなハーブティーと共にデザート盛り合わせ
メッセージはお願いすれば別料金なしで施してくれる。記念日やもてなしの席のサプライズにもってこい。
北新地のスタイリッシュな隠れ家空間で小さなお祝いにパートナーも喜んでくれた。
過剰なお祝いは、さすがに恥ずかしい歳になったが、ここだったら日頃の感謝の気持ちをさらりと伝えられる。
旨い料理に丁寧なサービス また記念日に予約したいと思う。