味だけに集中するお店 : 米増

米増

(ヨネマス)
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

日本料理WEST百名店2023選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

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2.5

1人
  • 料理・味3.5
  • サービス1.0
  • 雰囲気1.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5
2017/07訪問1回目

2.5

  • 料理・味3.5
  • サービス1.0
  • 雰囲気1.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク4.5

味だけに集中するお店

出張で、取引先の接待で連れて行って頂きました。名古屋では、なかなかないお店でした。

店内は静かで、こじんまりとしており、落ち着いた感じです。

独特な雰囲気というか個性を感じるお店で、最初は少し戸惑いました。

野菜、魚、揚げ物、全てこだわりが感じられ、手間暇かけられています。

熱いものは熱く、冷たい物も作り置きという感じがなく、品が良くて特に昆布だしの香りがふぁ〜っと口いっぱいに広がり、お酒がすすみます。

お皿も素敵で目でも楽しめます。
情熱は、お料理のみにこめられている…という感じでしょうか。

お料理はそんな感じです。

接客や雰囲気、食事中の会話や居心地というものを期待して、それらを食事の1つとして捉える私のようなタイプには、不向きな店だと感じました。

お料理のお味だけを楽しみたい人なら満足されるのでは?

私のように、食事中にいろんな会話を楽しみたいとか、店員さんたち対して優しさや癒しを期待してしまうと、もしかしたら切ない気持ちになり、せっかくのお料理の味に集中できなくなるかもしれません。

お隣のお客様が、会話についてお店から何かを注意を受けていました。味に堪能できるように、他のお客様や私たちへの気配りかもしれませんし、その人が何かマナー違反があったのか、よくわかりませんが。

お店のコンセプトにこちらが合わせる…という感じでしょうか。

様々なお店があるので、こういったのも個性の1つですね。

揚げ物は、カラッと軽くて私好みで、お野菜も旬なものをいかして風味豊かなお料理です。

その美味しさや感想を、食事中に気軽に会話で楽しめるように、私みたいなタイプの人でもお店に気を遣わずに過ごせるような空間だったらもっといいなぁ〜っと個人的には思いますが。

まぁあくまでも私の勝手な期待であって、人が食事というものに何を期待するのかというのは、個人の主観なので。我慢します。

また機会があればいきます。

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店舗基本情報

店名
米増(ヨネマス)
受賞・選出歴
2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

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日本料理 百名店 2023 選出店

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日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

06-6345-1107

予約可否

完全予約制

前日までの完全予約制
予算が二万円に変更です

住所

大阪府大阪市北区大淀南1-9-16 山彦ビル 1F

交通手段

JR大阪駅より徒歩15分
JR福島駅より徒歩7分
なにわ筋 「大淀中学校南」 交差点 すぐ

福島駅から653m

営業時間
  • ■ 営業時間
    昼14時
    夜17時30分

    ■定休日
    水曜、日曜

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥20,000~¥29,999

¥20,000~¥29,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥20,000~¥29,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

サービス料10%

席・設備

席数

8席

(現在はカウンターのみ個室は計画あり)

個室

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

お子様連れ

お子様連れNG

オープン日

2016年11月

備考

二万円税別コース

初投稿者

ボンナペティボンナペティ(1594)

最近の編集者

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