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大満足のひとときでした(o^^o)
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slm-mtu
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slm-mtuさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
窯焼きステーキ 福田
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ステーキ 百名店 2021 選出店
食べログ ステーキ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ステーキ、鉄板焼き、フレンチ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-9805 |
| 予約可否 |
予約可 ※ネット予約でのお席はご希望に添えない場合がございます。混み合った場合はお席を振り分けさせて頂く事がございます。予めご了承下さい。確実なお席のご希望はお電話にてご相談下さい。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
■京阪中之島線 大江橋駅 1出口より徒歩3分 北新地駅から169m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥20,000～￥29,999
￥2,000～￥2,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
ディナータイム別途サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター8席、テーブル席2名～8名） |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） ※個室ご希望のお客様はお電話でお願いいたします。(個室貸切の場合は6人以上） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 エレベータホールに灰皿を準備しております。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる |
| お子様連れ |
子供不可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年12月3日 |
| 電話番号 |
06-6342-1539 |
| 備考 |
※当日キャンセルは100%キャンセル料頂戴しております |
| 初投稿者 |
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2018.02
ずっと「行きたい」していたお店。
やっと念願叶ってやって参りました╰(*´︶`*)╯期待も大きく膨らみます。
明るく清潔感のある店内、カウンター席に奥から陣取ります!
店名の通り窯が設置されています。
そしてカウンターには調理前のお肉・・・切って重量を計測しておりました。
そのお肉をパチリと写真におさめ、ディナーメニューに目を落とす。
コースの内容は以下の構成(*^ω^*)
●アミューズ
神戸牛サーロインのしゃぶしゃぶ
●前菜
真鱈のムース、空豆、スルメイカのコロッケ
●肉料理
和牛フィレ帯、フォアグラ、赤ワイン風味
●サラダ
新芽の和風サラダ フレンチドレッシング
●スープ
自家製ビーフカレーパン、Ｗコンソメスープ
●窯焼きステーキ
神戸牛のシャトーブリアン
●〆の一品
神戸牛の牛丼
●デザート
クレープシュゼットとソルベ
●コーヒー
以上のような布陣でお料理の提供がスタートします。
喉を潤すもの・・・一杯だけビールを所望！喉が渇いていたので、キュッと飲む一杯は美味しいですね。
そこに神戸牛のサーロインしゃぶしゃぶが登場デスo(^▽^)o
添えられたお花も鮮やかですが、なんと言ってもピンク色に染まったお肉が美味しそうです。
視覚から「美味い」が容易に連想させる演出だと思います。
実際に食べて納得・・・赤身の旨味が、舌触りの良い柔らくて上質なお肉を引き立ててくれます。
続いて前菜です(*^ω^*)
真鱈のムースと空豆は濃いめの味・・・なるほど、この食感に塩気がよく合います。
そしてスルメイカのコロッケも美味しい。
お酒はワインへ！
ボルドーならなんでもいい、なーんて言うてもワインはよくわかりまへん(￣O￣;)
お任せしました(⌒-⌒; )
和牛フィレ帯肉にフォアグラが乗る。
赤ワインで柔らかく煮込まれたお肉、ここにナイフを入れますとスーッと解れるんです。
繊維に沿って解れたお肉をフォアグラとともに口中調味・・・２つの異なる食感が赤ワインソースと絡まって絶妙なハーモニー。
新芽のサラダを食べ終え、次いで供されたのがビーフカレーパンとスープ。
カレーパン大好きなあたくし(*^ω^*)サクサクジュワーを楽しみましたが、もっちりサクサクな食感も楽しみました‼︎
そしてメインの窯焼きステーキ‼︎
神戸牛のフィレ、しかもシャトーブリアンです。
窯の中で焼かれたお肉の表面が訴えかけてくるもの・・・どうだぁ〜、旨そうだろうと視覚を刺激する。
ナイフを入れると、お肉の色合いがまた素敵(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))美味しそうだあー♬
ひと口・・・とろける旨さ・・・おーっ、芳ばしいお肉のアロマだ。
もう何も考えない、ただひたすらお肉に集中デス(*^^*)
〆の一品は牛丼。
と言っても大量のご飯とお肉を連想してはいけません。
ひと口サイズの食べ切り量なんですが、ここに旨味が凝縮しているんですね‼︎
美味しい牛丼、もっと食べたいくらい(*^ω^*)
そしてデザートです！
クレープシュゼットとソルベ・・・フライパンの中で泳ぐクレープと、それを調理するパフォーマンスに大喜びのあたくし。
照明を消して青白い炎を一層引き立てる演出も素晴らしい(*^▽^*)
もちろん出来上がったデザートは格別に美味いし、添えられたアイスとの温冷差のコントラストも素敵でした。
満足なひととき、とても美味しい料理とパフォーマンス、ソムリエのワインチョイスに感謝して店を後に致しました！
ごちそうさまでした(o^^o)