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鶏 をイロイロな角度から楽しめて…めっちゃ楽しい❤️
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永楽通りの御堂筋寄り
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飲み比べセットってテンションあがるぅー❤️
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最初の飲み比べセット✨
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鶏皮の煮こごり
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お造り三種
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こうゆう小鉢の盛り合わせって大好き(*'▽'*)
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むね肉 炭火焼
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もも肉 炭火焼
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握り 二種
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鶏素麺は風流もあってステキ！
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とろ茄子の葛あんかけ
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最後のご飯もの
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お茶のパンナコッタ
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めいぷる
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めいぷるさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
鶏割烹 ならや
|
|---|---|
| ジャンル | 鳥料理、焼き鳥、しゃぶしゃぶ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・北新地駅から徒歩約5分 大江橋駅から326m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥6,000～￥7,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
14席 （「ならやはなれ」の個室・テーブルへの案内もできますのでお気軽に御連絡ください） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがあります。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
| お子様連れ |
大変申し訳ございませんが、騒がれるお子様はお断りしております。 |
| オープン日 |
2016年8月1日 |
| 備考 |
大変申し訳ございませんが、混雑時は2時間程でお食事いただくようお願いいたします。 |
| お店のPR |
大和肉鶏と和食の融合
北新地駅5分「鶏割烹 ならやはなれ」こだわりの食材にてご提供する『鶏×割烹』をお楽しみ下さい |
| 初投稿者 |
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平日の某日。
午後になってふと気がついたら、なんとこの日はノー残業デー！
あら、最近平日に外食なんて滅多にないし… どこか寄って帰りたぁーぃ(≧∀≦)
そんな思いに襲われて、焼鳥か和食かと迷っていたところ、鶏割烹という、なんともベストな塩梅のジャンルのこちらがヒットしました。
早速お電話してみると、運良く遅めの時間なら空いてる模様。
ということで、当日予約でお邪魔してまいりました！
頂いたのは、5800円の「夏のコース」。
季節限定といわられると、やっぱりお願いしたくなりますよねぇ（笑）
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①鶏皮の煮こごり
ちょっと薄味な感じはするけど… スタートの一品としてはいいかな♪
②お造り盛り合わせ
（左手から）もも、むね、ささみ。
ももは、皮を炙っててコクがある感じだけど、脂っこさや重たさ
むね、ささみも、それぞれ異なる食感と旨味がゼツミョー！
加えて、穂紫蘇と山葵がいい❤️
わたし、ごま油で頂くよりこうゆうスタイルが好き♪
それぞれ、程よく肉厚でちゃんと素材の味の違いを存分に楽しめます！
うんまぁーーーーぃ(≧∀≦)
③盛り合わせ
・飛鳥きくらげ 佃煮
・いちじく 田楽
うん、うん、 いちじくって万能なのですね❤️ 味噌ともこんなに相性いいなんて！
・トマト マリネ
こちらは、少し甘めかな。。。
・ズッキーニ 浅漬け
・鶏そで肉のたまごじめ
ひとことで表現するな、上品な茶碗蒸し。余計な雑味がなく、ただただ鶏を楽しめます！
④ソリデス、手羽中
ソリデスは、筋肉質だけど、すぅーと舌を通る感じ。甘くて美味しいです。
手羽中にいたっても、なんてすっきりした脂身！ こちらも筋肉質ながらも気持ちいい弾力、しつこさがなくって、ジューシーで美味しいです。
なお、抹茶塩も添えてありましたが、つけなくても充分楽しめました。
⑤握り（もも、むね）
生姜がきいてて、さっぱりした味わい。
ネタの上の酸味が際立つおろしポン酢がいいアクセントになっています。
ただ、握りということになると、シャリがパラパラ固すぎる感もあって、ちょっとバランス悪いかな。。。
手鞠寿司とかにしちゃうとかの方がいいかなぁと思いました。
⑥むね肉 炭焼き
しっかり感と柔らか感のバランスがゼツミョーで、さらに、きめ細かい肉質がGOOD！
そこに、酢橘がとってもいいアクセントになっていて、より旨味と甘みを感じます。
そぅ、なんだ甘鯛の炭火焼を想起させてくれる感じが… これまたなんだかイイかな♪
⑦もも炭焼き
最初は、続けて炭火焼かぁ… と一瞬思ったものの、イイ意味ですぐ裏切られました。
こちらは、ゆず塩、山葵がそえてあります。
甘み、ジューシーさ、やわらかさ、三拍子揃った美味しさ。
山葵がこれまたとってもステキなアクセント❤️
魚介のお造りを頂く際の山葵のポジションとまさに一緒、かなりいい脇役です！
8：鶏素麺
燻製仕立てに近い味わいの黄身が、思いのほか素麺によくなじんでちゅるちゅるっと喉を通り越してくれます♫
9：とろ茄子の葛餡あけ
まさに、とろぉ〜っとした食感がたまらない茄子に、これまたトロトロの葛餡。
確かにいいコンビネーションではあるんですが、餡 自体にもう少しアクセントが欲しかったかな。。。
10：ご飯もの
まずスープ、これが和な感じでほっこり美味！
玄米茶のような香ばしさもあって、シメに頂くバランスとしては秀逸♫
なお、鶏めし は、ちょっと濃いめのかやくご飯といった感じかな。。。
11：デザート お茶のパンナコッタ
お茶の香りがかすかにするけど、個人的にはもう少しすっきり頂くためにも、もう少しお茶感が感じられる方がよかったかも。
でも、最後のデザートにいたるまで、オリジナリティーにこだわっていらっしゃるご店主の心意気にアタマが下がります❤️
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最初の飲み比べセット
雄町 純米吟醸（奈良）／秋津穂 純米吟醸（奈良）／風の森 TYPE1（奈良）
次の飲み比べセット
篠峯 超辛口（奈良）／みむろ杉 辛口（奈良）／三井の寿（福井）
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お会計は8850円也。
終始とっても楽しい、美味しい鶏コース。
プレゼンテーションもなかなかステキで、カウンターからお出し頂く度に、わぁ〜ぃ❤️と思わず声が出ちゃう♪
奈良を蔵元を中心に日本酒も豊富だし、選びやすいリストもあります。
あえてゆうなら、ワイン、スパークリングあたりも選択肢があればなお嬉しいかな♫
ちなみに、残念なことは…
全席喫煙OKだったこと。
両隣がけっこープカプカで辛かったです。
あと、この日は、なぜか大声でトークするグループが多かったかな…
比較的手狭な空間なので、その点ではいずれも悩ましかったかもです。
でも、定期的にお邪魔したいとってもステキなお店です。
次は、砂肝、絶対頂かなきゃ(*'▽'*)
ごちそうさまでした！
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おひとり女子度 ♥♥♥♥♥
再訪したい度 ★★★★★
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