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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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◎味玉つけ麺・納豆増し【京都麺屋 たけ井 阪急梅田店@大阪市北区・阪急梅田】松戸・とみ田DNAが大阪に♪
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店名 |
京都 麺屋たけ井 阪急梅田店(きょうと めんやたけい)
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | つけ麺、ラーメン |
お問い合わせ |
06-6377-1622 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急梅田駅2階中央改札内 神戸線階段横 大阪梅田駅(阪急)から47m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
20席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年6月7日 |
備考 |
※ 12/10より、駅構内の利用のみの際入場券が必要になりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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2016/12 平日夜 初訪問
京都 麺屋 たけ井 阪急梅田店
@大阪市北区芝田、阪急梅田駅
TP3.59(110件)大阪府106大阪市76北区17
松戸のとみ田出身の京都・城陽の名店の3号店はなんと阪急梅田駅構内!
熊本帰りの寄り道麺活
阪急梅田駅構内っていつでも行けると思ってたが、
通過時はたいがいどっかで食った後やから、
やはりここ目的で来ないと永遠に行かへんわ、と、最近ようやく気付いた
2020到着、外待ち11人目
並びあと4人ぐらいのところで店頭の券売機にて食券を購入
本店と違いラーメンの方がよく出るのか回転はすこぶる良く、5分後に入店
二の字両側カウンターの客席
一番奥に着席
麺メニューはトッピング違いを除いて、濃厚豚骨魚介のつけ麺と豚骨清湯のラーメンの二種
ラーメンは3号店オリジナルとのことでそれにするつもりでいたが、たけ井と言えばそもそもつけ麺
直前で気が変わってつけ麺をポチり
某氏ブログを読んだからではない、断じて(笑)
発注リスト
◎味玉つけ麺(並)¥980
・納豆¥300
・瓶ビール(中)¥500
<合計¥1780>
出張帰り、やっぱ飲みたくなるよね~
まずは瓶ビールをぐびー♪
プハー( ´▽`)
かわゆい店員ねーちゃんをアテにグビグビしてたら着盆
具材は、麺上にチャーシュー、つけ汁内にブロックチャーシュー、海苔、味玉、ネギ、メンマ、柚子皮、横に納豆入りの藁
自家製の麺は約6mm□断面の全粒粉の練り込まれた多加水ストレート太麺
本店の心の味食品のこれでもかってほど小麦が詰められた剛麺が恋しい気もするが、
その先入観を除けばこの麺の小麦感と弾力も非凡
濃厚豚骨魚介つけ汁もまた本店よりやや低粘度であっさりめではあるが、
濃厚な動物の旨味と魚介の風味はどこにでもある『マタオマ』とは一線を画し、
たけ井ならではの旨さはしっかり!
結論:本店を先入観から取り除けばめちゃめちゃ旨い!
麺上のスライスチャーシューは、炙られた厚めのバラ
バラの割にしっかりした歯応えで、噛み締めるとまったりした肉の旨味がとろける
一枚だけでも食べ応えは充分♪
太い材木メンマもゴリゴリ食感と、濃厚スープに合わせた適度に濃い味付けがよく合ってる
時折引き連れられる柚子皮が極上のアクセント
途中で納豆を入れると、粘度がドロリンチョ級に激変!
納豆もスープも麺に絡む絡む♪
魚介豚骨の乗っかった納豆自体がこれまた旨い
麺食べ終わる頃にはつけ汁はほぼなくなり、豚骨魚介でコーティングされた納豆だけが残存
スープ割はせずに、その濃厚納豆をビールのアテとしてやっつけフィニッシュ
か~な~り~、遅くなっちまいましたが、開店おめでと~ございま~すヽ(^◇^*)/