メニュー・プラン : 肉卸 萬野屋 別邸

世紀をまたいで続く精肉問屋のお店

肉卸 萬野屋 別邸

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

※'18/12/07 に更新された情報です。

料理メニュー

新春・特別肉料理 [ご予約可能期間 2019/1/5~2/16]

【お早めにご予約下さいませ】
※完全予約制(ご予約・人数変更は前日17時まで)
※ディナータイム・2名様以上より承ります
※『ご意見番様』についてはコチラをご覧下さい→bit.ly/2rl6EoF

2019干支[猪]会席【1日10人前限定】

・振る舞い酒
・角煮と半熟卵
・猪焼肉[肩ロース&モモ]
・豪快 骨付きロースチョップ
・ぼたん鍋
・猪の土瓶釜飯

ご意見番様価格 お一人様 12,000円
(一般価格 お一人様 15,000円)

グランドメニュー

_____________

※メニュー内容は予告なく変更・終了することもございます。インターネット情報は参考程度にご覧下さいますよう、よろしくお願い致します。

骨付きシリーズ

極雌 骨付きLボーン リブロースステーキ 約1kg

12,900円

通常の上ロースを骨付きのままスライスし、焼き上げています。
味付けは天日干しの塩と胡椒でシンプルに。
おすすめは「だし醤油」を付けて食べるのがベスト。 お好みで黒七味・刻み山葵・刻み生姜を付けると絶品!!

極雌 骨付きLボーン サーロインステーキ 約500g

7,800円

極雌 萬野和牛をご堪能下さい。
融点の低いとろける脂質と肉汁が凝縮されたサーロインのLボーンは肉奉行を満足させる逸品。

大きな骨だけカルピ 約400g

3,333円

系列店で大人気の「骨だけカルピ」を1本そのまま焼き上げました。
萬野屋特製ダレで旨みと甘味を楽しんでください。

極雌厚切り ステーキ

赤身肉ステーキ

2,600円

上赤身肉ステーキ

2,900円

上ロースステーキ

3,800円

サーロインステーキ

4,800円

ヘレステーキ

5,000円

極雌 萬野和牛 塊焼き

赤身肉(量り売り) 10g

140円

肉屋で良質な牛は赤身肉が濃厚で旨みが強い!
以前から大好評の「肉食縁会」でプレゼントされる肉塊がメニューで登場。

上赤身肉(量り売り) 10g

180円

肉屋で貴重視されている部位を贅沢に塊で豪快に。
入荷次第で商品も変わりますが、必ず次回が楽しみになります。

ホルモン 塊焼き

ミノサンドの豪快焼き [大]約400g

2,900円

特製ダレにじっくり漬け込んだ塊肉はプリプリの歯ごたえと独特の脂の旨味がおすすめです。
[小]約200g 1580円

焼き寿き

焼き寿き

チマキ(スネ肉)1000円
脚や腕の筋肉の部位で普通は煮込み料理やミンチに適し、味が凝縮され弾力性に富んだ肉です。

ブリスケ(肩バラ) 1100円
胸のバラ部分で薄切りにする事で赤身と適度な脂質が旨味を増しています。

赤身肉(モモ) 1400円
4つある牛モモでその日の良質な部位を選びます。
鉄分が豊富で脂質も少なく最近ではダイエットにも適していると言われています。

リブロース 1900円
牛肉の王様と言われる部位を一枚切りしてお出しします。
霜降りの赤身部分と脂身のバランスが何とも言えません!

ヘレ 2900円
牛肉の中でも最高位と言っても過言ではない最も柔らかな部位を一枚ぎりにしているので、口の中で溶ける感覚が味わえます。

寿き焼き

suki-yaki

寿き焼き 極雌萬野和牛 5種盛

6,500円

ヘレ・ロース・赤身・ブリスケ・チマキ

雌牛の肉質を極限まで重視した最高級の肉で味わう寿き焼き。
百四十年続く老舗醤油醸造もとの醤油から作る特製の割下でご堪能ください。

※2名様より承ります

焼肉・赤身

ハトチマキ(上スネ肉)

900円

ハーフ480円
一釻 240円
スネ肉の中では柔らかく旨味のある部位。

ブリスケ(マエバラ)

1,000円

ハーフ530円
一釻 270円
少々硬めで弾力があり、赤身の滋味深い旨味が特長。

クリミ(ウデ)

1,500円

ハーフ800円
一釻 400円
濃厚な赤身のジューシー感があり風味も良く、赤みステーキやローストビーフ等にも使用される。

クラシタ(肩ロース)

1,600円

ハーフ840円
一釻 420円
牛肉らしいジューシーさはロースに近いものがあり、ロイン系の中ではリーズナブル。

マルシン(上モモ)・フランク(上カルピ)

各 ハーフ 950円
各 一釻 480円
マルシン・・・きめが細かくて柔らかく上品な食感と旨味がある希少部位。
フランク・・・脂身が少ない方で肉質の柔らかさや希少性から上カルピや特上カルピとして提供されている。
各 一人前 1800円

リブロース・カイノミ(上カルピ)

各 ハーフ 1000円
各 一釻 500円
リブロース・・・柔らかくサシが多くても脂っこさを感じさせない濃厚な味わいが特長の希少部位。
カイノミ・・・適度なサシと肉質の柔らかさが人気。上カルピや特上カルピとして提供されている。
各 一人前 1900円

サンカク(極上カルピ)・ラムシン(上モモ)

各 ハーフ 1050円
各 一釻 530円
サンカク・・・美しいサシが特徴で、大胆な中にも繊細な旨味を醸し出している。
ラムシン・・・牛一頭の中で柔らかさはヘレの次!コストパフォーマンスNo.1
各 一人前 2000円

ヒウチ(極上モモ)・イチボ(極上モモ)

各 ハーフ 1160円
各 一釻 580円
ヒウチ・・・モモ肉とは思えない霜降りが口の中で溶けていくのを感じさせます。
イチボ・・・キングオブもも肉!言い過ぎではないと思います。やめれません!
各 一人前 2200円

ミスジ(ウデ)

2,300円

ハーフ1200円
一釻 600円
今や超有名になった部位は大人気過ぎて希少!口中で溶けます。

ザブトン(肩ロース)

2,400円

ハーフ1260円
一釻 630円
クラシタの中心部分で見事な霜降りが食欲を刺激します。

サーロイン(上ロース)

2,600円

ハーフ1380円
一釻 690円
説明不要だと思いますが、名前のごとく「サー」の称号が特別です。

ヘレ

2,900円

ハーフ1520円
一釻 760円
やはり牛肉の中では1番柔らかい部位でしょう。飲み込まないで!

ヘレ・シャトーブリアン

3,500円

ハーフ1840円
一釻 920円
最高級と言っても過言ではない極上のヘレ肉がコレ!!

焼肉・ホルモン

超新鮮レバー

650円

ハーフ350円
一釻180円

こころ、センマイ 各

500円

ハーフ270円
一釻 140円

ツラミ、コリコリ、ウルテ、ミノサンド、コリコリタン 各

650円

ハーフ350円
一釻 180円

丸腸、上アカセン、上テッチャン、上ミノ、ハチノス、骨付きテール 各

850円

ハーフ450円
一釻 230円

上タン(US産)

1,100円

ハーフ580円
一釻 290円

厚切りタン(US産)

1,300円

ハラミ(US産プライム)

1,000円

ハーフ530円
一釻 270円

ビワハラミ(サガリ)

1,600円

ハーフ840円
一釻 420円

上ハラミ(和牛横隔膜)

1,800円

ハーフ950円
一釻 480円

生もの

前菜と逸品の盛合せ

2,000円

アキレス(牛すじ)のお刺身

500円

心刺し・生センマイ 各

600円

和牛ハラミのお刺身

1,300円

和牛タンのお刺身

1,700円

極雌のスレンド

980円

[極雌特選素材のスレンド] 1700円

牛タンのユッケ・和牛ハラミのユッケ 各

1,500円

萬野和牛のタタキ

1,500円

ハーフ 850円

逸品

チマキの湯ぶりおろし

1,000円

ミノの湯引きポン酢・牛タンのパテ 各

650円

牛テール肉と牛すじのテリーヌ

550円

和牛のアヒージョ

950円

具沢山のホルモンアヒージョ

850円

ソーセージの盛り合わせ

(3本)550円
(6本)1100円
[宮崎豚のチーズソーセージ]2本 380円
[宮崎豚のガーリックソーセージ]2本 380円
[宮崎豚の粗挽きソーセージ]2本 380円

宮崎完熟豚・本物のベーコン

600円

和牛つくねグラタン

850円

チマキ(牛スネ肉)の韮にんにく醤油

850円

カイワレの赤身巻き

650円

あさりのチャンジャ・にんにくオイル焼き 各

350円

アキレス(牛すじ)の味噌煮

500円

サイボシ(馬肉の燻製)

580円

肉屋の牛タンシチュー

1,500円

野菜もん

男のポテトサラダ

380円

[スペシャルポテトサラダ] 580円

※写真はスペシャルポテトサラダ

極雌の大判ポテトサラダ

780円

チシャ菜サラダ(春菊ドレッシング)

500円

シェフズサラダ

800円

大人のパクチーとゴマの葉サラダ

600円

葱の胡麻油サラダ

500円

エゴマオイルのスプラウトとシラスのサラダ

700円

ナムル盛り合わせ

600円

[もやしナムル] 300円

キムチ盛り合わせ

750円

キムチ単品 各400円
<白菜><胡瓜><大根>

キャベツ

300円

チシャ菜・エゴマの葉

350円

包み野菜盛合せ

650円

季節の焼き野菜

300円~

旬の焼き野菜盛合せ

700円

肉厚しいたけ

(2個)500円
(4個)950円

炙り肉 寿司

炙り肉寿司盛合せ(4貫)

1,500円

極上 炙り肉寿司盛合せ(4貫)

2,300円

炙り肉寿司 1貫

ブリスケ炙り 350円
チマキ炙り 350円
スレンド軍艦 450円
赤身肉炙り 450円
上赤身肉炙り 550円
上ロース炙り 600円
ザブトン炙り 650円
ヘレ炙り 700円

スープ

玉子スープ・わかめスープ・もやしスープ 各

400円

玉子&わかめスープ

500円

あぶらかすスープ

500円

ユッケジャンスープ

750円

和牛テールスープ

1,000円

秘伝の肉吸い

800円

冷麺

650円

サラダ冷麺

800円

[肉入り] 1000円

※写真は肉入りサラダ冷麺

あぶらかすラーメン

600円

ユッケジャンラーメン

850円

ハードロックヌードル

950円

ご飯もん

玉子クッパ

550円

ユッケジャンクッパ

850円

和牛そぼろ丼

500円

ピビンパ

600円

石焼ガーリックライス

500円

ハードロックライス

950円

石焼ピビンパ

980円

スレンドnoピビンパ

1,200円

和牛スレンド丼

1,000円

極雌レアステーキ丼

1,500円

肉屋のビーフカレー

780円

ライス

小200円
中250円
大300円

〈土鍋釜炊き〉銀しゃり

[2合]1300円
[3合]1800円

〈土鍋釜炊き〉和牛かやく御飯

[2合]2000円
[3合]2800円

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 肉卸 萬野屋 別邸
ジャンル 焼肉、ホルモン
予約・
お問い合わせ

050-5592-1865

予約可否

予約可

VIP個室詳細は⇒ www.mannoya.com/info/877/

※当日の急な人数変更等は食材の仕入れの状況によりキャンセル料金を頂く場合も御座います。まずはご相談下さいませ。

住所

大阪府大阪市北区曾根崎2-5-34 エビスビル

交通手段

地下鉄 谷町線「東梅田駅」徒歩1分
各線  梅田駅 徒歩5分
JR  大阪駅 徒歩5分

東梅田駅から223m

営業時間

17:00~24:00(L.O.23:00)

各席に【コンセント】をご用意しております。
どうぞ各種端末の充電などにご利用下さいませ。

日曜営業

定休日

年中無休 [年末年始・臨時休業を除く]

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

サービス料・
チャージ

基本席チャージ料なし/VIP個室利用料2H5,000円

席・設備

席数

64席

(20~30名様:2階貸切OK/40名様~1階+2階貸切OK[貸切は1万円コースに限る])

個室

(4人可、6人可)

・一般テーブル個室(扉・壁あり) 2室・2名様用/5室・2名~4名様用/1室・4名~6名様用 ・VIP個室は予約限定 詳しくは→ www.mannoya.com/info/877/

貸切

(20人~50人可)

禁煙・喫煙 全面喫煙可
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、電源あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

飲み放題コース

飲み放題

コース

4000円~5000円のコース、5000円~8000円のコース、8000円~10000円のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート 接待

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

http://www.mannoya.com/

オープン日

2016年7月1日

電話番号

06-6365-2929

備考

【日本美食】を利用した決済をご利用頂けます。
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【コンセント】をご用意しております!!
どうぞ各種端末の充電などにご利用下さいませ。
店内テーブル席(テーブルにひとつ)、カウンター席(2席にひとつ)
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【萬野屋アプリ誕生祭!】
お得な情報だけじゃ、満足出来ない方々へ・・・
萬野屋アプリではあまり知られていない正しい知識や情報を盛り沢山に掲載しています。
これで肉好きな貴方もお友達に自慢話ができるはず!
インストールはこちらから⇒http://www.mannoya.com/info/974/
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■ネットショップ■
ここだけのお値段です。
http://www.mannoya.com/info/562/
卸売問屋直売『ここ値』by萬野屋

スーパーの黒毛和牛と比べたら、嘘みたいに思われるかもしれない。
騙されているようにも思われるかもしれない。
それほど、ここだけのお値段で・・・

けれど、本当の価格は、本当の価値は、ここにある。

株式会社萬野屋

初投稿者

くろにゃんくろにゃん(1813)

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