紹介制!さすがの天才が作る天ぷらでした ~天麩羅 吉祥 (佶祥) : 自己中心食日記 : 天麩羅 吉祥

天麩羅 吉祥

(佶祥)
  • 料理・味 3.57
  • サービス 3.56
  • 雰囲気 3.57
  • CP 3.54
  • 酒・ドリンク 3.54
  • 行った 149人
  • 行きたい 1548人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥15,000~¥19,999

定休日
不定休

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なおちぇん

なおちぇん(12514)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・女性・大阪府

1

  • 夜の点数:4.2

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.0
    • | 雰囲気4.2
    • | CP4.0
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999
1回目

2017/06訪問

  • dinner:4.2

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥15,000~¥19,999

紹介制!さすがの天才が作る天ぷらでした ~天麩羅 吉祥 (佶祥) : 自己中心食日記

中崎町の路地にこっそりある
紹介制のお店です。

紹介やから無理やわ~と思ってたら、
ここの常連さんの友達が貸切するけど
来る~?と呼んでくれました。
やった~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お店はカウンター7席だけですが、
今回は貸し切りなので、かなりの
人数が入ってましたw
お店は落ち着いてて、シュッとした雰囲気。

奥には中庭みたいのがあって、
それもいい感じです。

置いてる器もこだわりの物ばかりで、
それだけでもテンション上がります!

古い時代の器や現在のセンスいい
器をふんだんに使われてます。

こちらは12000円のコースのみです。

まずは
★シャンパーニュでかんぱーい♪

ん~~~~~(≧ω≦)
上品で繊細な泡!!
天ぷらとも合いそうなお味でおいし~!
そして、このシャンパングラスも
めちゃ素敵!!(˘ㅂ˘♡)キュン❣❣
和のグラスですね~。

★水無月に見立てた豆腐

ちょうど伺ったのが6月だったので、
和菓子の水無月に見立てた豆腐です。
いくらがきらきらと乗ってます。
ふるっとした食感でやさし~く
旨味が広がります。
ん~~~~~(≧ω≦)
いきなりすごい!

天ぷらはいろんな塩を使って
いただきます。

これも楽し~~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★車海老の頭

なんてきれいに足の形が残ったまま
揚がってるんでしょう!?
軽くてさくっと香ばしくて、
海老の旨味がしっかり詰まってます。
あ~~~、これシャンパーニュと
めっちゃ合う!!ヾ(≧∇≦*)〃

★車海老

ぷりっとしてこれも軽~~い!
衣がほとんどついてないような
軽さなのでダイレクトに海老の旨味が
楽しめます。
うま~~~~い♪

★四角豆

うりずん豆、シカクマーミとも言います。
シンプルに塩でいただくと絶品♪
これもおいし~~~ヾ(≧∇≦*)〃

★のどくろ

小さな透明の器がかけられてます。
そこに煙を入れて、軽い瞬間燻製に
します。
のどくろってだけでもめちゃウマ
なのに、瞬間燻製にされることで、
余計旨味や香りがきゅっと詰まって
おいし~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
また生とは違うおいしさ!

★水ナス

みずみずしい水ナスの風味がちゃんと
残っている絶妙の火入れ!
天才的ですね~!
それでいて火が入って甘味が増してて
すごい!!
うまっ!!ヾ(≧∇≦*)〃
やばっ!!

★鱧

ん~~~~~(≧ω≦)
身がすっごいふわっとしてる!!
ふわぁぁぁぁ。。。
極上!!
骨が全然当たらないよ!
うまっ!!
上品で素晴らしい!!

ここで日本酒~。
★雪漫々

いろんなおちょこの中から自分の
好みのを選んで入れてもらいます。
あたしは青い切子のにしました。

わぁ~・・・
香りがすごくいい!
辛口ですが、お米の甘味も感じられて
フルーティーですが、辛口で、キレも
あります。
ん~~~~~(≧ω≦)
これ、天ぷらにめっちゃ合う!!

★蜆のお椀

おだしが繊細で上品です。
たまごと山芋と蜆と帆立が
練り込まれてます。
ぷるりと口の中に滑り込んで
ふわっと広がります。
贅沢にジュンサイが入ってます。
あ~~~~、おいしいなぁぁ・・・
繊細な旨みがじわぁぁぁぁん。
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
なんでどれもこれもこんなに
おいしいのかしら。

★うに

たっぷりのうにを見せてくれます。
きゃ~~~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
贅沢!!
変な磯臭さがなくて口の中でとろりと
なくなります。
ん~~~~~(≧ω≦)

★ズッキーニと金山寺

あ~、これも絶妙!!
ほんっと火入れが天才的!
ちょうどいい具合に歯ごたえが
あり、甘味がふくらんでて、金山寺の
甘さと相俟ってうまうま♡

★天使の海老の頭

わぁ~ヾ(≧∇≦*)〃
天使の海老も足がきれ~~~に
揚がってて芸術的!
これもかりかりさくさくで
おいし~~~~ヾ(≧∇≦*)〃
お酒進む!!

★天使の海老

身の方は大葉で巻いてあげてます。
なので、さっぱりとしてこれも
めちゃうま!

★ヤングコーン

きゃ~~~~~~~!
これも甘い!!
香ばしい!!
ぽりぽりいい食感でたまりません。

★楯野川

んもう、どんどんお酒がすすんじゃうよね。
それにこの貸切会飲んべが多いから
めちゃお酒がなくなっていく!
楯野川もフルーティーでおいしい
お酒ですね~。
大好き♪
あたしもお酒もお料理もすすんじゃう♪

★あゆ

まだ泳いでるのを見せてくれました。
そして、揚がってでてくると、きれ~な
フォーム!

少し苦みがあり大人なおいしさ!
ん~~~~~(≧ω≦)
たまらん!!
こんなのでたらそりゃ~~~、お酒も
すすみますよ!

★ヤングコーンのひげ

これな~に~?って思ったら
ヤングコーンのひげですって!!
これが不思議なおいしさです。
すご~~~い!!
断面もめちゃきれい!
さすが!

★かき

わぁ!!Σ('◇'*)
めっちゃ大きなかき!!!
これをまたきれ~~~いなお料理に
変身させて目の前に。。。

この大きさ!
一口で食べたら、しゃべられない
くらいのたっぷり感!
ジュレがさらにかきのうまみを
引き上げてて絶品!!
ミルキーな旨みがあふれだします!
キャ━━━━━━゜+.ヽ(≧▽≦)ノ.+゜━━━━━━ッ!!!

★アスパラペースト

アスパラをペースト状にして
ゴマ豆腐みたいにぷるぷるに
なってます。
これも上品~。
旨味とアスパラの大人な風味が
重なり合って奥深い。
この食感もたまりません!ヾ(≧∇≦*)〃

★マグロ

なんてきれいなレアのグラデーション!
生七味が乗っていて、それが
アクセントです。
んま~~!

★キス

わぁ!
香ばしく骨まで揚げてある!
身がふわっとしてて、骨が
かりっとして、そのコントラストも
やばい!!
ん~~~~~(≧ω≦)

★自家製カラスミ

きゃあきゃあきゃあ、これなに!!
アスパラなんですが、その上に
からすみがこれでもかって!!
ウマ━━━━━d(≧∀≦)b━━━━━イ!!!!
こんなに合うんだ!?
極上も極上やん!!
もう違う食べ物になってるし!

★アマダイ

うわぁぁぁぁ!
すっごいうろこがきれいに立ってる!
食感がきわきわの軽さ。
さくっ・・・・・・・・・・・・・・
ん~~~~~~(≧ー≦)
やばい!!!
これやばい!!
さすが!
天才!!

★アマダイの骨から取った潮汁

さっきのアマダイの骨から取った
潮汁です。
繊細な旨みが出てて、ここで
こんなん出てくるのも楽しすぎる!!
おいし~~~~~(●´ω`●)

★黒毛和牛

きゃーーーーーーーーーーヾ(≧∇≦*)〃
すごいのきたーーーーー!!
肉星人大興奮!!
レア加減に揚がってて、肉汁じゅわっ!

゛6((((≧▽≦))))9"シェイク♪シェイク♪゛6((((≧▽≦))))9"
だって、あんなにいいお肉使ってたもん。
それを天才が揚げるんだもん!
おいしくないわけないや~ん!

★島らっきょ

お肉の後にさっぱりといいですね~。
この香味がリセットになります。

★安納芋

これ、普通の安納芋でもおいしいのに、
ヘネシーと砂糖を使用してて、
香り豊かな大人な甘さ!
ウ,ウマ━━━Ψ(°д°;!)━━━!!
これもすごい!!
一筋縄ではいきません!

★わかめそば

鯛のだしを使ってて、これも
上品でほっこり。
わかめそばが爽やかでつるつるっと
いけちゃいます。
お腹いっぱいなのに入っちゃった♪

★マンゴーわらびもち

最後はデザートで〆。
こんな極上のスイーツもできるのね~。
マンゴーの風味が濃厚。
ココナツ練乳が使用されてて、
そのミルキーな旨みとマンゴーがよく合う!
ん~~~~~(≧ω≦)
これも絶妙ヾ(≧∇≦*)〃

いや~~~~、さすが!
こちらはテレビチャンピオンで有名な
熊谷さんのお店。
テレビチャンピオンでどうなんって
思ってたけど、やっぱり素晴らしかった!
おまけに常連さんが多い貸切会
だったので、熊谷さんもタガが外れてて
下ネタも炸裂してめちゃおもろかった!
大盛り上がりされてました。
まぁ、あたしは下ネタも苦手な
少女だし、熊谷さんにお会いするのも
初めてだったので、おとなしくして
ましたけどね。

嘘つくな(。-ω-)_θ☆(ノ・⊿・)ノ

これは毎日予約でいっぱいなのも
納得。
またわいわい楽しく行きたい
素敵なお店です。

おいしかった!
ごちそうさま!
また行きます!

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店舗基本情報

店名 天麩羅 吉祥 (佶祥)
ジャンル 天ぷら
予約・
お問い合わせ

06-6292-5122

予約可否

完全予約制

前日迄の予約に限る,当日予約不可

住所

大阪府大阪市北区中崎西1-6-24

交通手段

大阪市営地下鉄谷町線「中崎町」駅徒歩4分

中崎町駅から127m

営業時間

17:00~23:00
日曜営業

※完全予約制

日曜営業

定休日

不定休

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥15,000~¥19,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、Diners、VISA、MASTER)

サービス料・
チャージ

10%

席・設備

席数

7席

個室

貸切

禁煙・喫煙 完全禁煙

2階に喫煙スペースあり

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、掘りごたつあり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

サービス

お祝い・サプライズ可

オープン日

2015年5月19日

備考

完全紹介制

※日本酒あり、ワインあり、シャンパンあり
(基本、持ち込み不可。
但し持ち込みの場合は要相談にて有料)

初投稿者

NatalieNatalie(3557)

最近の編集者

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